池塘工程化循环水养殖模式下养殖密度对大口黑鲈生长性能和生理指标的影响
2019-05-21王裕玉聂志娟邵乃麟徐钢春
淡水渔业 2019年3期
王裕玉,徐 跑,聂志娟,邵乃麟,徐钢春
(中国水产科学研究院淡水渔业研究中心,农业部淡水渔业和种质资源利用重点实验室,江苏无锡 214081)
我国的池塘养殖模式发展于20世纪70年代,当前,养殖模式仍以“进水渠+养殖池塘+排水渠”为主要形式[1]。然而,这种传统的养殖模式是以高投饲率、高劳动力成本、高能耗、牺牲环境为代价换来的,基本上是粗放式的发展模式,由此带来水体富营养化加剧、养殖环境恶劣、渔药滥用、药物残留超标、鱼肉品质下降等问题,养殖废水造成的环境问题已成为池塘养殖健康可持续发展的瓶颈之一[2]。池塘工程化循环水养殖是我国近几年来渔业转型升级、创新发展的一种新模式,与传统池塘养殖模式相比较,新模式在工艺理念、技术装备和养殖方式等方面都具有了重大的革新。工程化循环水养殖是指利用占池塘面积2%~5%的水面建设具有气提推水增氧和集排污装备的系列水槽作为养殖区进行类似于“工厂化”的高密度养殖,并对剩余水面进行适当改造后作为净化区对残留在池塘的养殖尾水进行净化处理,实现养殖周期内养殖尾水的零排放或达标排放。在美国西阿拉巴马州,采用池塘跑道系统养殖斑点叉尾鮰,其成活率大于90%,产量可达20 540 kg/hm2,产量增加273.5%~356.4%,曝气增氧能耗下降50%[3]。池塘工程化循环水养殖相关研究在国内始于2011年。有关池塘工程化循环水养殖模式的研究主要集中在系统的设计及运行参数的优化等方面。……
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