郑秋玲 刘珅坤 王 婷 肖慧琳 张超杰 刘万好 卢建声 唐美玲

（山东省烟台市农业科学研究院，烟台 265500）

设施栽培打破了季节性和地区性对葡萄生产的制约，同时，有效减轻了葡萄病虫害的发生，从而减少了农药、人工的投入，降低了生产成本。因此，目前我国设施葡萄发展迅速。葡萄设施栽培与露地栽培相比，其生长土壤温度低，根系的吸收功能受到影响，应加强叶面肥的施用，补充树体营养，改善叶片光合功能。“益施帮”是先正达公司生产的一种天然源的生物激活剂，其富含的脯氨酸、羟基脯氨酸等平衡及抗逆因子，有效调节植物体内新陈代谢，在逆境条件下可以维持植物生命活力。为了验证益施帮肥在葡萄上的施用效果，故对其进行叶面喷施及根灌肥效试验，明确其适宜的使用浓度及时期。

2.1 叶面喷施益施帮对葡萄新梢生长的影响由图1可以看出，喷施益施帮500倍和1 000倍，均能不同程度的增加新梢的生长长度，但到了新梢生长后期，喷施益施帮1 000倍的新梢长度大于喷施益施帮500倍，这可能与益施帮调节植株的营养分配，使更多的营养物质向花器官转移的结果。图2显示，喷施不同浓度益施帮的葡萄新梢粗度均高于对照，但不同浓度之间差别不大；新梢的节间长度在喷施不同浓度益施帮后，与对照相比，均有不同程度增加，不同浓度间差别不大，与新梢粗度表现趋势相同。

图1 不同浓度益施帮对藤稔葡萄新梢生长速度的影响

1 试验材料与方法

试验于2017年1～6月在烟台市福山区东留公葡萄园进行，栽培模式为设施促早栽培，品种为3年生藤稔葡萄，株行距0.6 m×2.0 m，土壤为壤土，肥力中等，常规管理。选择长势一致的植株，设4个处理。①叶面喷施500倍；②叶面喷施1 000倍；③根部灌施；④清水对照。每个处理30株，分3个小区重复，分别于萌芽期、花期、幼果膨大期、果实软化期进行叶面喷施与根灌4次处理，同时选择花期、幼果膨大期、果实软化期进行单次叶面喷施处理；于新梢生长期测定新梢的长度、粗度及节间长度；于果实成熟期每个处理采集15穗果实，进行果实品质测定。

图2 不同浓度益施帮对葡萄新梢粗度的影响

2 结果分析

图3 不同浓度益施帮对葡萄新梢节间长度的影响

2.2 不同浓度益施帮及不同施用方式对葡萄果实品质的影响 从表1可以看出，与对照相比，叶面喷施益施帮500倍和1 000倍均不同程度增加了果实的可溶性固形物含量、固酸比、果穗重、单粒重及果实硬度，降低了果实可滴定酸含量；叶面喷施益施帮500倍的果实可溶性固形物含量、固酸比、果穗重、单粒重及果实硬度均低于喷施1 000倍的效果，由此推断，益施帮的最佳叶面喷施浓度为稀释1 000倍左右；益施帮根部灌施效果与对照相比，果实的可溶性固形物含量、固酸比、果穗重、单粒重及果实硬度明显增加，可滴定酸含量降低；益施帮根部灌施与叶面喷施相比较，在果实的可溶性固形物含量、固酸比方面明显增加，可能与根部灌施更有利于营养的吸收有关，增加了对树体的调节作用，有利于品质的提高。

表1 不同浓度益施帮喷施后果实品质指标变化

2.3 益施帮不同喷施时期对果实品质的影响由表2可以看出，不同时期叶面喷施益施帮，与对照相比，果实的可溶性固形物含量、固酸比、穗重、及单粒重均有不同程度的增加，与生长季节多次叶面喷施相比较，不同生长季节单次喷施效果不佳。

3 小结

综上所述，益施帮对葡萄新梢的生长有一定促进作用，可以增加果实的穗重、粒重、可溶性固形物含量；在施用方式上，有肥水一体化设施条件的园区，建议采用根部灌施；叶面喷施适宜的浓度为稀释1 000倍，建议生产中在生长季节多次喷施，但某一生长季节单次施用，效果不佳。

表2 益施帮不同喷施时期对果实品质影响