樊平 颜邦斌

摘 要：售豬台是猪场与外界运猪车辆直接接触的地方，尤其国内猪场猪只的运输仍以社会车辆为主，严重缺乏像国外专业生猪车辆洗消中心。外来车辆彻底的清洗、干燥、消毒基本很难执行，尤其养殖场没有严格区分净区与脏区，猪场人员直接赶猪到车上或猪只回流进生产区，就极易把车上的细菌、病毒带入猪场生产区，这也是近些年众多猪场疾病肆虐的重要因素。因此，售猪台的建筑设计和运猪车辆管理越来越引起大家的重视。

关键词：售猪台;设计; 车辆; 管理

1  售猪台的建筑设计

目前国内猪场使用的售猪台设计基本分为两类：固定式、可调式和升降式。

1.1  固定式，也叫水泥固定售猪台，由两到三个有固定落差的售猪走道组成。一般适用于中小型猪场。赶猪走道宽度一般60cm左右。最低的出口1.3m，中间的1.9m，最高的2.4m。

1.2  可调式，赶猪坡道一端为轴点与地磅平台连接，另一端与铁架用链条连接，赶猪可根据车上圈架高度使用手动或电动葫芦调节（还有一种是用液压方式进行调节）。坡面一般长3～6m（具体视地磅高度定，出猪台建议坡度控制在20°～30°左右，）、宽60～70cm，升起高度为3m。

1.3  升降平台式，类似于车辆升降台，使用液压杆把整个平台进行提升。将生猪赶上升降台关好栏门，抬升升降台到需要的高度稳定后，打开另一端护栏将猪赶到车辆上。这种方法可有效提高装猪效率，适合中大规模的猪场使用。

2  运猪车的管理

受污染的运输车辆可以迅速传播疾病，使用清洗、消毒、烘干过的生猪运输车辆可以大幅度的控制疾病传播，保持猪场健康。

2.1  运猪车管理的注意事项

2.1.1  农场最好都要有一个固定的场外洗车点，距离农场三公里外;

2.1.2  尽可能降低运输车辆（包括轿车）靠近农场的机会;

2.1.3  一切靠近、进入农场大门的车辆应该实施喷雾消毒;

2.1.4  所有买猪车（拉屠宰猪/淘汰猪/种猪/仔猪）等的车辆再进入农场以前必须经过两次严格清洗、消毒、干燥，最后一次清洗、消毒、干燥完成后与到达农场的间隔期至少12小时;

2.1.5  上述车辆的间隔期必须是有效隔离期：即在此期间，车辆的内外部避免一切可能发生的动物源性的污染，否则，隔离期自重新清洗、消毒、干燥后起计。

2.2  运猪车的清洗、消毒、干燥

2.2.1  有效消毒的前提是彻底清洗;

2.2.2  清洗前，首先清除车辆内外部物体，遵循从外到内、从高到低、从前到后的模式，清除垫料及卸下隔板，并把隔板放到尽量靠近车辆处进行清洗，减少污垢的扩散，脏衣服及物品不允许接近干净车辆及生产区;

2.2.3  将车辆内部的隔板卸下来单独清洗后，与车辆一起消毒和干燥;车辆上的所有物品（赶猪棒、挡板和工具等）进行单独的清洗，消毒和干燥;

2.2.4  清洗时检查车辆状况，及时更换坏了的隔板-容易残留粪便及细菌;

2.2.5  首先用较大流量的水来冲洗，遵循从外到内、从上到下和从前到后的原则;其次使用专业的泡沫喷枪，进行准确比例的喷洒，充分浸泡10-20分钟，不允许泡沫干燥，会产生二次污染，;最后用高压清洗，清除所有有机物及泡沫清洁剂;

2.2.6  粪便堆积的区域和角落需要擦洗，用刷子去除污垢;特别注意：角落、车厢门及其后面、链条、任何打开的通道、存储隔厢及隔板。

2.2.7  正确的消毒剂稀释浓度;使用泡沫喷枪，确保喷洒正确的浓度比例，低或中等压力;喷洒完后留有足够的接触时间，最低10分钟;喷洒人员需要穿干净的鞋子及衣服。

2.2.8  消毒结束后不要让污染物再次接触已经清洗干净的车辆;冬季，不要让消毒剂结冻，会降低效果，车辆最好停留在温暖的室内。

2.2.9  有些细菌能在潮湿的消毒环境中存活，干燥通常能提高消毒剂的活性，在某种情况下跟消毒一样重要。

2.2.10车辆进入农场大门进行二次消毒，注意车辆的轮胎和底盘的消毒。

2.2.11买猪车清洗、消毒、干燥后的检查清单（见表1）

参考文献：

[1]姚美康，建筑设计基础[M].出版社：清华大学出版社，2007，1，1.

[2]邓宇，李宝栋，娜日娜.规模化养猪场的科学规划与设计[J].浙江畜牧兽医，2016，41，（5）.

[3]黄瑞华，猪场设计与建设[J].国外畜牧兽医-猪与禽，2015，35（5）.