冉 福，雷赵民，焦 婷，程 强，赵生国，高雪梅，李昌宁

（1. 甘肃农业大学草业学院 / 草业生态系统教育部重点实验室 / 中-美草地畜牧业可持续发展研究中心，甘肃 兰州 730070；

2. 甘肃农业大学动物科学技术学院，甘肃 兰州 730070；3. 甘肃省平凉市灵台县康庄牧业有限公司，甘肃 平凉 744400）

随着我国经济快速发展，畜产品产量的快速增长带动中国饲料粮需求量不断上升[1]，为解决人畜争粮矛盾，提高饲料转化率，节约成本，农作物副产品—秸秆作为家畜饲料利用已经成为当前研究热点。我国拥有丰富的农作物秸秆资源，秸秆综合利用不仅可以减少传统秸秆焚烧带来的环境污染，而且有利于生态建设和保护，缓解资源紧张压力。在畜牧业生产实践中，未经处理的农作物秸秆适口性差、营养品质低、消化利用率低[2]，资源浪费大。传统秸秆资源的加工方法有物理法(粉碎、铡短、浸泡等)、化学法(氨化、碱化等)和微生物法(青贮、微贮等)，氨化和碱化因其影响秸秆饲料适口性未被广泛应用，而青贮则因其能较好地保存饲料原料的营养价值及低成本近几年被广泛推广[3-5]。如二茬苜蓿(Medicago sativa)与玉米(Zea mays)秸秆混贮，不仅可以提高青贮保存性能，而且可以提高青贮品质、显著降低丁酸含量[6]。但对于农作物副产品秸秆或秕壳，黄贮并不能很好地改善其营养品质，在饲喂家畜后，会有大量的茎秆因牛羊的捡食挑食遗弃而被浪费。

汽爆(蒸汽爆破)工艺是一种物理化学结合的方法，是将作物秸秆等原料铡碎后传送至汽爆腔中，通入饱和水蒸汽加压至一定压力，保压一定时间后瞬间释放，秸秆纤维结构发生系列反应：类酸性水解及热降解、类机械断裂、氢键破坏和纤维结构重新排列；……