马震珠，史怀平，寇建村

（西北农林科技大学动物科技学院，陕西 杨凌 712100）

乳用家畜泌乳功能的调控是畜牧业研究的重要领域，产奶量不高，乳脂、乳蛋白及乳糖含量普遍偏低，常见疾病高发等问题限制了我国乳产业更好的发展[1]。母乳为幼仔的生长发育提供必需的营养需求和活性物质，母畜缺乳是导致幼畜成活率低的重要问题之一，困扰我国养殖业发展[2]。自然界中一些药用植物具有促进泌乳的功效，最早在一些中药古方中已有记载[3]。催乳药用植物可通过促进乳腺上皮细胞生长、调节激素水平、促进免疫功能、影响相关基因信号转导等多种途径促进泌乳，改善乳品质[4]。而且药用植物资源丰富，副作用较少且不易产生耐药性[5]。所以，催乳药用植物的研究对畜牧业的发展有着重要意义。近年来，国内外学者对催乳药用植物的相关研究主要集中于催乳活性物质、催乳机制及其安全性等方面[6-8]。本文就催乳药用植物在饲料添加剂方面的研究及应用进行综述。

1 催乳药用植物饲料添加剂种类

从催乳药用植物影响家畜泌乳性能相关的研究报道来看，催乳药用植物可以以单味或复方中草药的形式直接添加，也可提取活性成分进行添加。长期以来，在我国研究最为广泛的为中草药饲料添加剂，但随着天然药物的研究热潮，国内外研究者对于植物提取物饲料添加剂的研究逐渐增多。

1.1 中草药

中草药是一些具有药用功效的植物，部分可以直接药用，大部分需经过加工炮制。……