兰晓雁

中医的胃气泛指以胃肠为主的消化功能。充足的胃气是人体健康的体现，而且患病后康复能力也很强。换而言之，胃气足则正气足，尤其是消化吸收能力强，可使身体获取足够的营养物质，确保人体气血丰盈：若胃氣不足，则消化吸收能力低下，气血势必虚弱，易患疾病，且患病后也不易痊愈。所以，胃气足是你获得长寿入场券的必备条件之一。中医称“胃气为养生之王，有胃气则生，无胃气则死”的奥秘即在于此。

那么，你的胃气足吗？不妨与下面几个标志比比看。

面色黄中透红，滋润光泽，是胃气充足的面部特征;若黄色过重，红色过少，或面色干枯而无光泽，则是胃气不足的表现。另外，唇色红润亦说明胃气充足，而唇色淡白（血亏表现）或淡红（多属血虚或气血双虚）则意味着胃气不足。

眼睛胃气充足者双目炯炯有神，眼球运动灵活。眼神黯淡或眼色浑浊、眼球运动呆滞，皆是胃气不足的征象。

头发胃气充足者头发乌黑润泽。如果头发稀疏干枯，甚至打结，变细如枯草，皆意味着胃气不足。

舌头胃气充足者舌头运动灵活，舌头颜色红润而舌苔薄白。若舌头运动呆滞，或干枯或胖大，没有舌苔，或者舌苔黄中透黑，都是胃气不足的表现。

嗓音胃气充足者说话声音嘹亮，逻辑清晰。假如说话没条理，或有气无力，说明你的胃气亏了。

食欲胃气充足者食欲与平常无异。若食欲下降，食量减少，说明你的胃气不足。如果不能进食，或进食即吐，则属于胃气衰败，是生命垂危的先兆。

饥饿感饥饿感是维系生命最重要的感觉，尤其是清晨起床后明显。饥饿感下降表示胃气下降，若没有饥饿感，则表示胃气严重亏损。

另外，睡觉中常流口水（因脾胃虚弱不能有效控制口腔的开合所致）以及进食后老打嗝，也是胃气不足的信号。

如果当你对比之后发现自己有一些胃气不足的症状，也不要紧张。从现在起调整你的生活方式，进入寿星行列的机会依然存在。

调整食谱

日常食物形形色色，包括五谷、奶类及制品、豆类（豆浆、豆腐）、蛋、鱼、瘦肉、动物肝、蔬菜、水果等。面条最养胃气（胜过大米），其次为牛奶（对消化性溃疡病、习惯性便秘很有益）、粥类（八宝粥、芡实粥、小米粥等，冬季首选）、汤水（主要是菜汤而非肉汤，如南瓜汤、番茄汤、芹菜汤）、苹果（补气益胃、生津润燥）、菠菜（促进胃腺分泌，烹饪时需用沸水焯一下，以除去过多草酸）、卷心菜（健脾养胃）、桂圆（温胃补脾）、胡萝卜（富含可转化成维生素A的胡萝卜素，常和肉一起炖食）、山药（强健脾胃）、南瓜（消炎杀菌、止胃痛）、枸杞（滋养气血）、莲藕（养胃滋阴），以及富含维生素C的食物，如橘子、番茄、柠檬、莴苣叶等。

应随着季节不同而有所选择，如春天多吃点山药、香蕉、大枣等甜味食物，以养脾气：夏天多吃豆类以健脾利湿;从立秋起开始多喝粥;冬季寒冷，容易刺激胃酸分泌增加，宜多吃一些暖胃食物，如小米、萝卜、大枣、南瓜、红薯、板栗、甘蓝、羊肉与鱼等。反之，烟、酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱、甜食、肉汤、鸡汤、过多的鲜味食品皆不利于胃气，戒除或节制为妙。

此外，要纠正暴饮暴食、三餐不定、不吃早餐、偏食、挑食等伤胃气的不良饮食习惯：少吃零食，别盲目减肥;多吃热食，尤其是早餐，以保护胃气，如热稀饭、热燕麦片、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等：迸餐要细嚼慢咽，每口饭至少咀嚼30次。

胃有恙时，宜暂时远离薄荷、汽水、豆类、咖啡、西兰花、番茄、巧克力、辣椒、生洋葱、山楂、鲜枣、猕猴桃、冷饮等，以保护胃气。