潘子超

古希腊数学家阿基米德说过：“给我一个支点，我就能撬起整个地球。”意在说明对于非常复杂的问题，只要找到一个关键的突破口，便很容易解决。当前，职业教育已从规模扩张、数量增长等外延发展转变为追求内涵发展和质量提高，而内涵建设涉及到师资、硬件的改善和巨额的经费投入，这些与职业学校自身的历史条件、现实基础有着复杂而密切的关系。

如何进一步提高学校内涵建设？南通市旅游中等专业学校（以下简称南通旅游中专）把技能竞赛作为撬动学院内涵建设的一个重要支点，有力地促进了教育教学改革和内涵发展，并取得了明显的成效。

以赛促学：学生成长的“试金石”

2018年年初，在2018年江苏省职业学校技能大赛酒店服务项目比赛赛场上，王佳怡在裁判一声“开始！”的号令下，拿起叠好的桌布利索地铺上了桌面。接着，她凭目测将10张桌椅的间距和角度调整到位。随后，中心装饰物、餐盘、汤碗、汤勺、味碟、筷架、席面更、牙簽、筷子等餐具整齐划一地摆上餐桌;一张张白色的餐巾经她灵巧的双手折叠后，如同振翅欲飞的白鸽被摆进了餐盘，在场的裁判、评委老师及选手们无不被她高超的技术所折服。最终，她凭借优异表现获得了金牌。

学生获得金牌，作为王佳怡的指导老师赵娟激动又兴奋。没有人比她清楚，王佳怡在赛前付出了多少努力。“台上一分钟，台下十年功”，为了与强手如云的省赛选手同台竞技，学校遴选出了最有比赛和教学经验的教师组成教练团队，制定了详细科学的训练计划。……