邓 伟

(深圳市坪山区动物卫生监督所，广东 深圳 518118)

非洲猪瘟是我国重点防范的一类动物疫情，死亡率高达100%。2018年8月3日，农业农村部确诊了中国首例非洲猪瘟疫情——沈阳市某猪场的非洲猪瘟，随后该病在全国范围内不断蔓延，以至于养殖户、消费者产生了“谈瘟色变”的现象。因此，我们必须要做好屠宰环节的防控工作，以减少或阻止此病的影响。

1 高度重视

和普通猪病不同，非洲猪瘟属于急烈性传染病，猪群一旦发病，死亡率高达100%，我国已经将其列为一类动物疫病。目前，非洲猪瘟并无有效的疫苗以及治疗药物，一旦发现疑似感染非洲猪瘟的病猪，相关部门应该及时采取扑杀措施，并进行无害化处理。发生疫情的地区，当地政府部门应做好疫区封锁工作，并设立相应的消毒岗和哨岗，严禁运出疫区内的生猪。2018年8月3日，沈阳市某猪场暴发了中国首例非洲猪瘟疫病后，各级政府及时采取了一系列有效措施进行防控。各个地区的相关部门必须充分重视这一项工作，尤其是在屠宰环节，更要将非洲猪瘟防控工作当作屠宰监管的一项工作来抓，采取一系列措施，禁止屠宰企业、肉食品加工企业从疫区购买生猪以及生猪产品，以避免疫情在更大范围内的传播。除此之外，各个地区的相关管理部门应严格落实国家出台的一系列关于做好非洲猪瘟防控工作的文件，迅速部署各项工作，最大限度地确保屠宰环节各项工作措施落地生效。

2 强化监管

各个地区的相关部门对管辖区域内的生猪屠宰企业应进一步加大监管力度，提高监管水平，确保生猪屠宰企业能够落实入场查验制度，一旦发现没有产地检疫证明的动物，必须禁止进场；……