高远

企业沿革

企业名称：宋河酒业股份有限公司

地址：河南省鹿邑县宋河镇

鹿邑县酿酒历史可上溯到春秋时期，那时，鹿邑县为楚国苦县，据说是道家鼻祖老子的故里，孔子曾到苦县问礼于老子，在枣集（今宋河镇）饮酒，留下了“美哉！然唯酒无量，不及乱”的名言。明代初，山西酿酒师来此酿酒。清代鹿邑有酿酒作坊48家，民国时期逐渐衰落。

1968年，鹿邑县人民政府将二十余家较大的酿酒作坊进行联合，建立了国营鹿邑酒厂，生产鹿邑大曲酒。

1970年，生产宋河粮液。

1988年，鹿邑酒廠更名为宋河酒厂。

2002年，辅仁药业控股宋河酒业。

2019年4月份，宋河酒业账户被冻结。宋河酒业将来命运如何，现在还不得而知。

宋河粮液使用的商标主要有东方红牌、鹿邑牌、宋河牌。其中，东方红牌使用至20世纪70年代后期;鹿邑牌使用至20世纪80年代中期;宋河牌则于1984年开始使用。

产品特点

宋河粮液为浓香型白酒，酒质无色透明，窖香浓郁，醇和清冽，绵甜净爽，回香悠长。

获奖情况

1989年，第五届全国评酒会上，宋河酒厂生产的宋河粮液（宋河牌，大曲浓香，54°、38°）荣获国家金质奖。

历年产量和销量

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主要生产工艺

宋河粮液以优质高粱为原料，以70%小麦、20%大麦和10%豌豆在伏天制成大曲为糖化发酵剂，采用“老五甑”续渣混蒸混烧工艺，用胶泥拌麦曲和豆饼等培育窖泥，使窖壁产生一种己酸菌，增加酒的香气，经老窖泥池发酵，沿用古老的甑桶和冷却器蒸馏取酒、定期陈贮、精心勾兑等工序酿制而成。

产品质量标准

宋河粮液执行标准：

浓香型白酒国家标准：GB/T 10781.1-2006（详情参见五粮液酒章节P26-27的“产品质量标准”部分内容）

产地旅游

宋河粮液的产地是河南省鹿邑县枣集镇，现已改名为宋河镇。从地图上看，宋河镇距离安徽亳州古井贡酒的产地古井镇非常近，不到十公里，距离鹿邑县城反倒更远些，大约二、三十公里。宋河镇和古井镇一样，都在淮河支流涡河之畔，历史上是大运河水系的一部分，属于运河经济区。从历史资料来看，明清时期特别是清代中叶，此地酿酒业比较发达，宋河酒也属于运河酒系的一员。

2017年初春，我们专程到宋河镇寻访宋河粮液酒厂。宋河镇规划整齐，街道宽阔，跟工业园区似的，一个厂区接着一个厂区排列着。宋河酒厂看起来面积比较大，酒厂旁边就是辅仁药业。当时我们不知道宋河粮液和辅仁药业的关系，今年（2019年），网络上爆出辅仁药业的实际掌控人控股宋河粮液融资失败，导致资金链断裂出现一系列问题，我们才知道辅仁药业和宋河粮液之间的关系。

宋河镇没有什么工业旅游，在宋河酒厂门前，我们看到厂门紧闭，厂区里面也没有任何人走动，在冬末初春的寒风中，显得格外冷清，直观上判断酒厂已经停产，现在看到关于辅仁药业在资金链上出现问题的报道，坐实了我们当时的直观判断。

宋河酒厂没有旅游项目，并不意味着没有价值，对于我们这样骨灰级的酒客来说，寻访看到这种真实的场景，印象非常深刻。运河经济区的经济兴衰起伏，是一个大范围的历史事件，从宋河粮液获得国家名酒称号到现在它的停产，也是一次小范围的经济的兴衰，在此地，我们看到了历史的沧桑。

鹿邑县，据说是道家鼻祖老子的故里，关于老子的纪念地有明道宫即老子祠、老子文化广场和太清宫。我们曾于2016年前往鹿邑追寻老子遗迹，拍下了大量的照片，也写了相关游记，详情请参见《休闲读品》2016年第四期。