羊全混合日粮的调制及饲喂技术

2019-02-26王国祥龙梅

云南畜牧兽医 2019年2期

王国祥，龙梅

(1.红河州农业学校，云南蒙自 661199； 2.红河州动物卫生监督所，云南蒙自 661199)

全混合日粮(TMR)是根据反刍动物不同生长阶段的营养需要设计饲料配方，把切短的粗饲料、青贮饲料、精饲料以及各种饲料添加剂进行科学配比，并将原料按一定顺序投入搅拌设备均匀混合而成的一种营养平衡的配合日粮，直接供反刍动物自由采食的饲养技术。TMR是推进养殖业规模化、标准化的科学饲养管理重要措施之一。

1 TMR饲喂技术的优势

1.1 TMR喂羊，增重效果明显

羊全混合日粮具有营养全面、饲料利用率高、提高生产性能等优点。柴君秀等[1]选用断奶羔羊进行了TMR与传统精、粗分饲技术效果对比试验。结果表明：TMR试验组肉羊150d平均增重12.88kg，比对照组肉羊平均多增重9.74kg，提高了32.23%，差异显著(P<0.05)。说明TMR技术使肉羊增重效果明显，且羊体健康，疾病少，饲料转化效率高，经济效益显著。王定钧等[2]试验选择2月龄断奶后三元杂交羔羊270只,分为3组,用同一营养水平、同一组成的日粮,分3种方式饲喂120d，全混合日粮(TMR)组羔羊总增重高于精粗分饲组7.25kg、7.42kg,分别提高26.24%、26.85%。说明相同营养条件下TMR饲喂技术相对于传统饲喂方式对杂交羔羊增重效果极明显。

1.2 TMR喂羊，可提高产奶性能

TMR可提供蛋白、能量、纤维等均衡的营养物质，更好的为不同类型的羊只提供营养需要，特别是更好的保证奶山羊的奶品质量。王国生等[3]为测试全混合日粮饲喂方式对奶山羊产奶量、奶品质等方面的影响,以关中奶山羊为试验对象,进行两组不同饲喂方式对比试验。结果表明:饲喂全混合日粮的试验组平均产奶量较传统方式饲喂的对照组高9.46%，差异极显著(P<0.01),乳脂率提高0.12个百分点，差异显著(P<0.05)。利用全混合日粮饲喂奶山羊,可以显著提高奶山羊产奶量和乳脂率,同时对提高奶山羊采食量、降低饲料浪费也具有明显作用。

1.3 TMR喂羊，可维持瘤胃内环境稳定

目前养羊的饲草料主要有秸秆、青干草、青贮饲料和精料等。由于几种饲料分开饲喂，易造成挑食现象，严重影响饲料利用率，且不同饲料在瘤胃发酵产生的酸不同，使瘤胃pH值波动较大，可导致饲料利用率下降。而全混合日粮(TMR)满足了羊的营养需要，日粮配方营养平衡,精粗饲料均匀混合，避免羊挑食，维持瘤胃pH值稳定，防止瘤胃酸中毒。

1.4 可充分利用饲料资源，提高管理效率

TMR可充分利用农副产品和一些适口性差的饲料原料，减少饲料浪费，降低饲料成本。另外，分群管理，便于机械饲喂，容易控制饲料精粗比，防止羊只采食不均匀和选择性采食，提高饲喂效率，降低养殖成本，减少饲养的随意性，充分发挥羊只生产性能, 提高管理精度，增加经济效益。

2 TMR应用中存在的不足

2.1 对羊只分群饲养管理要求较高

TMR对羊的分群要求较高，TMR配方的设计针对不同阶段羊的营养需要而言，而我国羊品种类型较多，生长环境差异较大，营养需要量也存在一定差异。TMR饲喂技术的关键是分群管理，这就需要更多养殖场地和设施，并随时观察羊群的采食情况。对于一些条件有限的养殖户来讲，推广应用存在一定困难。

2.2 辅助机械设备投入成本较高

TMR技术需要专门的生产机械设备，包括饲料原料称量、切碎、揉碎、混合设备等。投入资金较大，一些养殖场或养殖户难以承担这笔资金，因此，不利于TMR技术推广。

2.3 TMR饲料质量影响环节多，贮存时间较短

TMR质量的好坏影响因素较多，包括水分含量、搅拌时间、装料顺序等。由于TMR原料含有一定的水分，同时在TMR配制过程中会加入一定量的水，因此饲料很容易变质，为防止饲料变质，要现喂现配[4]。如果配制的TMR无法一次性饲喂完，需做好日粮质量管理。

3 TMR的调制

3.1 TMR配方设计

(1)羊的合理分群。按羊的性别、生长阶段、生产目的、羊群规模及设施设备合理分群。理论上羊群分得越细越好，但考虑生产实践的可操作性及尽量减少羊只应激，可根据实际情况进行适当调整[5]。

(2)日粮成分比例的确定。根据饲养标准或预饲试验选取饲料原料，确定羊的营养需要及精粗饲料比例，并计算出日粮成分比例。实际生产中，为了配料方便，可将百分比配方换算成每批次混合的实际添加量。肉羊养殖中，可根据我国肉羊的饲养标准(NY/T 816—2004)或预饲试验，根据羊不同阶段控制精粗比介于3:7～7:3之间。日粮容积应适宜，避免容积过大导致干物质采食量不足或容积过小导致瘤胃充盈度不足，并注意能量、粗蛋白、钙、磷等营养需要量。饲喂时可任羊自由采食，通过采食量的变化控制各种养分的摄入量。干物质进食量以NY/T 816—2004规定的干物质进食量的105%设计，再根据羊只实际进食情况，逐渐调整。

(3)饲料原料的选择。饲料原料种类应多样化，本着经济原则，尽量选择当地生产量较大且价格低廉的饲料，少用或不用价格昂贵的饲料，添加剂使用应符合国家相关规定[6]。

3.2 TMR散料调制方法

(1)准确称量。搅拌原料之前应准确称量各种饲料原料。

(2)装料量。装料量不超过搅拌机总容积的70%～80%。装料过程中避免铁器、石块、塑料、包装袋等异物混入。

(3)投料顺序。投料应遵循先长后短、先粗后精、先干后湿、先轻后重的原则，依次是干草、精料、预混料、青贮、湿糟、水等。TMR散料水分含量一般控制在45%～50%。

(4)搅拌时间。应根据搅拌设备和饲料原料、测定混合均匀度确定适宜的搅拌时间，一般边投料边搅拌，在最后一种原料投入后再搅拌3～8min。

(5)人工搅拌。无搅拌设备的羊场可选择干净水泥地面，用铁锹将青贮料均匀摊开，然后将精饲料均匀撒在上面，再将已切短的干草摊放在上面，最后将剩余的少量青贮料撒在干草上面，加水喷湿，人工上下翻拌，直至混合均匀。

4 TMR饲喂技术

4.1 TMR质量评价

调制后的TMR散料中精、粗料混合均匀，精料应均匀沾在粗饲料表面上，松散不分离，无精料块和草团，精粗饲料无分层。色泽新鲜，不发热，无异味。手抓日粮时成块状，指间有水但不滴落，松手落地后日粮自然散开。

4.2 TMR喂量及次数

育肥羊及特定阶段母羊宜自由采食，每次饲喂前TMR散料应有3%的剩料量，在饲喂前半小时清空料槽；夏季宜在每晚采食结束后清洗料槽。一般每天上、下午各投料1次，每次添2遍，宜少喂勤添。高温高湿季节宜上午提早、下午推迟喂料时间。低温季节全天可投料1次。另外，避免在饲喂TMR的同时额外补饲其他饲草料，以免打破营养物质的平衡。