以“444小微综合体”模式助推农业绿色发展

2019-02-25但晓波

养殖与饲料 2019年9期

但晓波

四川省荣县农业技术推广中心，四川荣县643100

国家高度重视三农问题，连续多年出台中央一号文件推进农业发展，粮食、肉蛋奶和菜果茶等农副产品产量不断增加，农产品数量的问题已基本得到解决。同时大量使用化肥、农药、抗生素兽药、农膜，对农村生态环境造成了不同程度的破坏，大量畜禽粪污、农作物秸秆等农业废弃物的产生也给农业发展带来了诸多问题。搞种养结合，走生态循环发展之路是农业绿色发展的必然。

1 “444 小微综合体”概述

“444”是指依托智能化养殖、粪污资源化利用、绿色栽培、错季生产4 套技术，实施化肥、农药、兽药减量和废弃物利用4 项措施发展小微综合体，实现改善环境、恢复地力、提升品质、增加效益4 个目标。“小微综合体”是指饲养300～1 000 头生猪单量，利用其生产的粪肥，以畜、沼菜（果、茶、粮等）搞种养结合，发展6.67～20.00 hm2种植业为单元的家庭农场小微综合体。

2 集成4 套支撑技术

2.1 智能化养殖技术

修建全封闭式畜禽圈舍，用水帘、风机和自动控制装置构建智能温湿度控制系统，防止恶劣气候环境影响畜禽，为畜禽生产和工人劳动创造良好环境，同时减少畜禽产生的噪声、臭味污染周边环境；圈舍内配置自动供料、饮水、清粪、种畜监测配种、蛋鸡集蛋等设备，减少劳动力投入，提高生产效率；生产记录采用信息化管理，做到科学精细指导生产，保障产品质量可追塑，养殖过程实现远程监控，进一步提高管理效率。

2.2 畜禽粪污资源化利用技术

按照“一控两改三建四消”的措施实现粪污资源化。“一控”：严禁在畜禽禁养区新改扩建畜禽养殖场；严禁在畜禽限养场增加畜禽存栏量，总体控制粪污的产生量。“两改”：一改设施：建智能化全封闭式养殖场，建雨污分流网道，建漏缝地板，配自动饮水装置；二改方式：改湿喂为干喂，改自由饮水为定量供水，改水冲粪为干清粪，改水冲粪污为沼液回流冲洗粪污，减少畜禽粪污的产生量。“三建”：用谷壳、秸秆等农作物下脚料建生物发酵床，畜禽生产的粪污直接排放到生物床上，通过微生物分解发酵，生产有机肥；修建沼气池、沼液贮存池、干粪堆积棚，畜禽粪污进行干湿分离收集，干粪进入干粪堆集棚堆沤发酵，污水进入沼气池发酵；按照每667 m2土地承载3～5 个生猪单量粪污建种植基地，将处理后的畜禽粪污用于发展种植业。“四消”：一是畜禽粪污进入沼气池厌氧发酵，产生沼气，可作为养殖场生产生活清洁能源，大型沼气可集中供气或用于发电进行能源化消纳；二是粪便堆沤发酵后直接作为肥料用于农业生产，或集中加工成有机肥进行肥料化消纳；三是将畜禽粪便杀菌、除臭、烘干后，与其他饲料原料按照科学配方生产配合饲料进行饲料化消纳；四是将畜禽粪便与一定量的农作物秸秆、树枝或锯沫混合后用作食用菌生产的基料进行基料化消纳。

2.3 绿色栽培技术

清除土壤中的可观农塑、石块及其他杂质，用沼渣沼液培土，选择品质优、抗病力强的菜果茶树苗，育苗前进行药浴处理后定栽，不使用农膜或使用可降解农膜，定栽后用太阳网隔离原虫，主要以经过养殖生产发酵处理的粪污进行施肥以满足作物营养需要，不足部分再配以复混肥适当补充；使用色诱剂、粘虫板等进行绿色病虫害防控，确保生产的农产品安全质优。

2.4 错季生产技术

农产品大多受气候环境影响较大，有季节性，往往集中上市，消费者在农产品高峰期上市时，都不愿意连续消费，都想吃些新鲜的产品，这时农产品价格低，种植户很难有效益。以本地区气候环境为基础，根据不同作物生长规律和对温光需求，选择早春蔬菜、茶叶品种，采用大棚和地窑加温方式，促进菜、茶生长，提前半月上市。同时可根据市场空档，选择晚熟水果品种，采取套袋等留熟保鲜措施，将水果留在树上推迟半月以上采摘销售，错过大宗菜、茶上市时间，产品单价比常规高50%以上，可获得较好效益。

3 实施4 项绿色措施

3.1 减少化肥使用量

畜禽粪污的主要成份为C、N、P、K、Ca、Mg 等，含有植物生长必需的营养物质，将畜禽粪污通过发酵，杀灭细菌、病毒和寄生虫后用于农业生产，一般可减少化肥使用量40%以上，畜禽粪便与农作物秸秆综合发酵，根据植物需要适当补充植物需要的营养成分，可全部取代化肥，是实现化肥负增长行动的关键措施。

3.2 减少农药使用量

通过粪污资源化利用、绿色栽培技术的推广，发酵熟化后粪污施入土壤，大量细菌病毒寄生虫被杀死，病害发生机率大大减少；果、蔬、茶苗药浴处理后栽培，用太阳网隔离，使用色诱剂和粘虫板等生物防控，各类虫害基本消灭，农药使用量平均可减少50%以上。

3.3 减少以抗生素为主的兽药使用量

推广以品种良种化、养殖设施化、饲养规范化、防疫制度化、粪污及病死畜禽无害化为主的职能化健康养殖技术，养殖环境大大改善，畜禽体质更加健康，严格落实以强制免疫为重点的生物安全防控措施，推广中兽药保健，畜禽发病率明显降低，以抗生素为主的兽药使用量下降50%以上。

3.4 全部回收利用农业废弃物

一是农作物产生的以秸秆为主的废弃物采用粉碎还田肥料化、饲养牛羊饲料化、畜禽粪污综合生产天然气能源化、生产绿色建筑工艺板基料化等；二是畜禽产生的粪污全部资源化利用于小微综合体种植业；三是全部回收使用过的农塑交给加工企业再加工综合利用，实现全部农业废弃物回收。

4 实现4 大绿色目标

4.1 生态环境明显改善

不再出现焚烧农作物秸秆污染空气的，畜禽粪污不再随意排放污染水体，耕地质量得到有效保护，脏乱差现象得到根本控制，天更蓝、水更清、地更绿，生态环境明显改善。

4.2 耕地地力逐步恢复

粪肥的大量使用，农药化肥使用量逐年减少，盐碱化土地得到有效遏制，土壤有机质不断提升，耕地质量逐步恢复。

4.3 产品品质大幅提升

经检测，实施了4 套综合技术的小微综合体农产品品质安全得到有效保障，农产品铅、砷、铜、镉等重金属含量和各类农兽药残留量比传统种养殖的农产品低50%以上，均达到国家规定的安全标准。

4.4 农业效益显著增加

在农产品品质安全有保障的基础上，为打造生态农产品、创建名优品牌奠定了坚实基础，销售价格比传统产品提高20%以上，效益比传统种养殖提高1 倍以上。经调查，“444”农业小微综合体年平均可生产畜禽600 个生猪单量，实现产值90 万元，实现利润14 万元，生产农产品400 t，实现产值80 万元，实现利润12 万元，一个“444”小微综合体年平均收益可达26 万元，效益十分可观。