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物联网技术在养猪企业管理中的开发应用

2019-02-25范春国乐伟琳阮绍明潘德桥

养殖与饲料 2019年9期
关键词:种猪生猪

范春国 乐伟琳 阮绍明 潘德桥

福建省南阳实业集团有限公司,福建宁德352100

1 物联网管理系统开发建设

1.1 可视化智能管理系统

1)安装高清电视监控头160 个,涵盖农业智慧园所辖猪场主要生产车间、环保工程基地、病死猪无害化处理场地、车辆洗消中心、饲料生产基地、生猪屠宰基地、放心肉专卖店、肉食品加工车间等生猪产业链各业务板块。

2)安装可视化信息管理系统处理主机1 台,公司管理人员通过可视化信息系统或利用手机平台,可随时观测各基地生产状况和基本动态,方便快捷,直观真实。

3)安装南阳现代农业智慧园LED 展示大屏(可视化“一张图”)。

4)通过电视监控实时监管各消毒点、各猪场车辆洗消、人员流动、物质管理和猪场消毒状况,严格猪场生物安全管理,科学防控非洲猪瘟疫病。

1.2 智能化生产管理系统

1)购置种猪测定设备与育种软件。为改善种猪测定条件,提高种猪测定准确性,增购B 型超声波测定仪,该设备具有高分辨、高亮度、无闪烁、彩色超薄液晶显像、自动优化图像、测定数据直观准确等特点,是目前世界上最先进的种猪活体背膘和眼肌面积测定设备;引进该设备后项目先进性得到整体提升,南阳生猪育种创新基地亮点凸显。购置全自动饲料消耗测定系统,通过佩戴电子耳标准确记录单头种猪每天饲料采食量和日增重数据。购置现代育种软件,强化测定分析,及时向农业农村部上传测定数据,实现信息共享;自动统计分析种猪遗传性能和综合指数,提高选种准确性。

2)购置猪舍环境自动监测与控制设备。利用布置在生产基地的传感器,自动采集猪舍温度、湿度、二氧化碳、氨气等环境指标,通过无线互联网将实时参数和视频图片传送到云平台,可在大屏幕或手机终端查阅生产基地环境信息;通过设定环境阈值,利用自动控制系统,远程控制通风、光照设备运行。

3)高压冲洗与智能饮水系统升级。按照“减量化”环保原则,在公司各猪场引进全自动高压冲洗设备,冲洗每栋猪圈可节水50%~60%;将鸭嘴式饮水器改为智能饮水盘,能做到基本无漏水,实现源头减量。

4)购置智能管理软件。强化信息管理,对疫苗信息、用药信息、饲料信息、生产计划等了如指掌;加强科学管理,对配种、免疫、猪群调动等重要生产环节,进行智能化提示和程序化管理,将种猪群PSY 提升到26 头;实现溯源追踪,结合RFID 和信息技术实现生猪生产、运输、销售全过程控制管理。

血常规检测是非常重要的检测指标,给患者进行血常规检查的时候,血细胞检测仪是非常重要的设备,能够让患者短时间内获得较准确的结果[1]。血涂片分析使用和研究当前并没得到足够的重视,临床中误检和漏检的问题仍然存在。血常规检验是可以对早期病变进行发现的一种有效的检测方式,对骨髓造血、血循环等等问题可以尽早的发现。部分仪器会将小型粒细胞判断为中间细胞,把大淋巴细胞当成粒细胞,因此而引发了检验的结果偏差。因此临床中对于血常规检测的重视度必须足够高,尤其是血涂片分析,能够对血细胞指标进行观察,此次我院就血常规检验中使用血涂片检验的临床价值进行探讨分析,现根据研究开展以下报道。

1.3 食品安全质量监管系统

1)完成饲料检测化验实验室升级,购置荧光显微镜,更准确开展饲料原料质量快速检测,为食品安全源头提供保障。

2)食品加工检测实验室升级改造,购置斩拌机、真空滚揉机、进口注射机等先进设备,充实新产品研发设施,完善产品质量检测仪器设备。

3)完善全产业链食品安全质量体系建设,落实安全责任监管制度;全面导入质量管理体系,分别通过了ISO 9001 国际质量标准、HACCP 质量体系、GAP 良好农业规范认证。

4)健全可控制、可追溯食品安全体系,利用高清监控系统对生猪产业链各环节开展可视化定向监测;建立饲料添加剂及饲料配方责任监管、兽药处方与使用监管制度;建立生猪健康耳牌终身追踪、病死猪无害化处理监管制度;建立生猪屠宰检疫与猪肉流通二维码标识跟踪制度;建立“海暘”放心肉连锁专卖微信营销平台,实行“自养、自宰、自销”;利用自产猪肉原料高标准建设食品加工基地。

5)严格实行“一品一码”,利用福建省农产品质量安全追溯监管信息平台,“海暘”无公害猪肉和食品加工产品都有独立二维码,客户扫码即可获取该产品的生产企业信息、资质认证、工艺流程、原料品控、质检报告等质量信息,让客户满意购买,放心食用。

1.4 生产数据信息化系统

1)购置财务ERP 软件,系统开发采购管理、仓管统计、经营报表、财务管理、产品管理、平台对账、营销管理、客户管理、决策管理业务模块,应用大数据原理,对零散无序的经营数据,进行快速、精准、科学的归集处理,提升数据的信息价值,提供决策依据,提高工作效率和管理水平。

2)企业生产大数据登记、录入、上传和分析,配合ERP 财务软件开发应用,公司各经营业务板块均配置专职统计、仓管和数据录入人员,对各类生产经营原始数据进行统计和录入;设置专门的统计分析会计,对生产经营大数据进行分析处理,对行业宏观信息进行收集研判,对市场变化情况进行了解分析,以此提供决策参考。

3)企业供应商、客户、订单信息化管理,集团公司分别设置采购部、生猪营销部、放心肉营销部、食品加工营销部,分业务板块详细登记全部供应商、客户信息资料,进行信誉分级,合理选择优秀上下游事业合作伙伴。采用现代化信息手段,对各类业务订单进行快捷处理,及时做好服务,让客户满意。

1.5 农产品电商营销系统

1)“海暘”放心肉微信营销平台建设。面向42家商超连锁专卖店和26 家大型餐饮企业,专门建立微信营销平台,每天下午5 点前,将各店(点)所需肉类品项和数量进行汇总,根据总需求安排屠宰量,依据订单安排分割与配送,次日凌晨6 点前全部冷链配送到位,现场验货签单结算货款。

2)电商合作营销平台建设。目前已与天猫、福建省政府农产品营销平台、福建省建设银行农产品营销平台初步对接开展电商营销,以后将加快完善南阳公司电商平台网络体系。

3)“海暘”系列产品对接大型企业、机关食堂。对接省公安厅消防总队、省国开行、宁德新能源、市地税局、美伦大酒店等18 家大型企事业单位食堂,实现“海暘”品牌肉专供。

4)“海暘”肉食品经销15年来未发生食品安全事故,荣获省级诚信企业。

1.6 智慧农业展示系统

一是建立可视化信息终端监控处理系统,建造面积8.19 m2、精度P2.5 的全彩屏LED 大屏幕,将南阳智慧农业管理模式用“一张图”呈现在可视化大屏幕上,分六大模块分别展示企业概况、企业VR、物联网管理、大数据中心、电商平台、可追溯系统。二是建设160 m2南阳智慧农业展示厅,包括企业宣传灯箱、“海暘”系列产品灯箱、优质产品展示柜,多层架冷藏保鲜柜等,实物展示食品加工系列新产品,现场加工、试吃、品鉴,提升客户体验。三是制作智慧农业宣传资料。四是树立“省级现代农业智慧园”户外宣传牌。

2 物联网管理系统应用效果

2.1 养猪水平得到提高

应用物联网技术进行养猪生产管控,减轻了工人劳动强度,改善了猪舍环境,提高了生猪健康水平,获得福建省首批猪伪狂犬病净化证书,经典猪瘟净化也已通过专家现场验收。采用猪场管理软件,加强对疫苗、用药、饲料、生产计划的信息管理,对配种、免疫、猪群调动等重要生产环节的智能化提示和程序化管理,种猪群PSY 提升到26 头。

2.2 食品安全得到保障

通过建立养猪生产环境自动监控,饲料和兽药品质检测监管,生猪健康耳牌终身追踪,病死猪无害化处理监管,生猪屠宰检疫与猪肉流通二维码跟踪,“海暘”牌生猪自养、自宰、自销、自加工模式等,打造了福建省独具特色的生猪全产业链经营体系,确保了“海暘”放心食品从基地到工厂再到餐桌的全程质量可控制,食品安全可追溯,形成了南阳特色核心竞争力。

2.3 科学管理得到强化

应用大数据原理和ERP 财务软件,开发8 大业务模块,对经营数据进行快速、精准、科学地处理,提供了决策依据,提高了工作效率和管理水平。

2.4 品牌知名度得到提升

“海暘”商标分别荣获中国驰名商标及福建省名牌产品和著名商标,农业智慧园项目建设进一步提升了品牌知名度。广州第38 届种猪博览会上南阳大白种猪综合性能指数斩获第一名,优良种猪推广至全国15 个省市,深受客户青睐。“海 暘”、“海醇”2 大食品加工品牌、7 大系列100 多个单品,在全国设立13 个办事处,产品销往全国30 个省(直辖市、自治区)100 多个大中城市。海暘“雪花培根”单品年销售额1.8 亿元,成为中国培根市场领导品牌,荣获第十五届中国国际农博会金奖;南阳鸭肉培根荣获中国肉类协会农 畉杯全国优质肉类产品奖;“海暘”雪花培根荣获2017 福建省冷冻食品协会三周年庆及冷冻食品展销会与新品推广会“最佳人气奖”;“轻烟熏经典培根”荣获福建省总工会2018年职工创新大赛一等奖;“海暘”无公害生猪和猪肉荣获2018年福建省名牌农产品。

2.5 企业美誉度得到增强

南阳农业智慧园项目实施,进一步增强了企业美誉度。2017年福建省委组织拍摄“清新福建、绿色农业”大型纪录片,南阳公司荣登生猪产业宣传板块,并给予重点宣传。南阳公司近年还先后荣获中国猪业全产业链十佳标杆企业、中国十佳冷鲜肉生产企业、“中国美丽猪场”(全国总分第三名)、中国美丽猪场南部赛区金奖、福建省诚信促进会“诚信先进单位”、宁德市“诚信先进单位”等荣誉称号,“海暘”牌无公害猪肉获“中国十佳冷鲜猪肉”。

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