张小东 张 洁 邢 瑜 袁锋印 付新刚

近年来气候异常，花期冻害防御已成为防灾减灾的重点，直接影响到苹果产量及品质，关系到广大果农收益。笔者认为，防御苹果花期冻害应长期与短期结合，在不同时间节点，运用综合措施，唯此才能达到理想效果。

1 花期冻害症状及影响

1）花期冻害症状。雌蕊、雄蕊变褐变黑，子房变黑，花瓣失水变黄，花芽未开苞、花朵未露红的，掰开发现里面呈水渍状，花药、柱头变黑。

2）后续影响。发生花期冻害后，果农往往疏于后期管理，加之后期雨水较多，容易造成果园密闭，早期落叶严重。秋肥未施或晚施，继而导致花芽质量不高、树体贮存养分较少。

2 花期冻害发生机理

由于初春短期内气温回升很快，在果树萌芽后到开花期，伴随西北强冷空气入侵，气温骤然下降，低于果树各器官临界温度（芽期-8℃，6小时；花蕾期-2.8℃；开花期-1.7℃，雌蕊较雄蕊不耐低温，如柱头遇-1.5℃低温即受冻；幼果期-1℃）便出现了霜冻之害。

有句谚语说“风吹坡坡，霜杀窝窝”，意思是说冷空气运动量小，沉在下面，故而低洼的地方易发生花期冻害，主要是冷空气积聚在低洼处，导致低洼地低温持续时间较长，冻害严重。山坡地带空气流畅，冷空气停留时间短，冻害发生相对较轻。一般树下比树上冻害严重。极端温度越低、持续时间越长，冻害发生越严重。

3 不同时间节点防御措施

3.1 建园时

1）选择适当位置。一般地势低洼、闭合谷地容易积累冷空气，造成冻害。山梁丘陵、倾斜地和阳坡地空气流通，冻害概率小。

2）营建防护林。防护林既能有效防风，也能在早春提高地温、防止霜冻。

3）搭配授粉树。苹果绝大多数品种自花不实或结实率低，且常因低温天气造成花器冻害，采取高接或补植的办法搭配授粉树，能显著提高坐果率，减轻冻害对树体生长结果的影响。

3.2 日常管理 同样环境条件下，管理水平不同，树势强弱也不一样。树势强，受冻较轻；树势弱，受冻较重。故而培养健壮树体是预防冻害的主要措施之一。

3.3 春季 冻害易发地，可以采取延迟花期的措施来防御冻害。

首先，完善传统民居的植物文化演化发展体系。对其民居植物在当地的社会发展史与社会环境的关系作耦合文化研究，使民居植物的配置有理有据，归纳形成一套较全面的植物文化演化体系，为未来民居的植物设计提供可靠依据。

1）灌溉。春季地面灌水或喷灌，可显著降低地温，延迟发芽。发芽后至开花前再灌水1～2次，一般可延迟开花2～3天。

2）秸秆覆盖。秋施基肥或早春追肥后，在地面覆盖厚度10 cm以上的秸秆等，能够降低地温，促使果树根系活动时间推迟，延迟开花5～7天。

3）枝干涂白。可推迟萌芽开花3～5天。树干涂白高度1 m以上，下部主枝涂30 cm以上。涂白不但能防冻，而且还能有效防止日灼、病虫害。

4）药剂防冻。萌芽前全树喷布萘乙酸甲盐溶液，可抑制芽的萌动，推迟花期3～5天。萌芽初期喷0.5%氯化钙也可延迟花期5天。

3.4 收到冻害预警后

1）在强冷空气来临前，给果园喷天达2116、芸薹素、优得列，可有效调节细胞膜透性，较好地预防霜冻。

3.5 降温当天

1）降温当天下午树冠喷水。夜间寒流袭来时，喷到果树上的水遇冷结冻时会散出潜热，使树体温度不致骤然下降，能减轻或防止降温对器官的危害。

2）降温当天晚上气温低于-1℃时，可采取以下措施：①熏烟。在凌晨最低温时段，通过熏烟可以在果园上空形成一层烟雾保护层，一般能提高果园温度2～3℃左右，减轻或防止霜冻。可采用自动烟雾弹或果园建熏烟防冻窖。②利用风机扰动冷空气，使果园上、下层空气混合，从而减轻霜冻危害。