王永琦 高 媛 霍国琴

1 技术概况

地处陕南的汉中，气候温和、光热资源好，近年充分发挥自然资源及设施优势，探索总结出了“大棚早春番茄+水稻+秋冬青菜”一年三作三收高效轮作模式。该模式适合陕南平川地区推广应用，可使土壤肥力、温光资源等得到充分发挥，提高土地利用率，降低生产成本，促进农民增收，带动区域经济发展。

2 技术效果

水旱轮作模式的推广应用，有效防止了菜田根结线虫的发生，缓解了土壤次生盐渍化，减轻了土传病害和其他病虫害的发生，生产中极少使用农药，符合蔬菜绿色生产的标准。

3 技术路线

指导示范区选用良种，适时播种，培育健康壮苗，采取物理、化学农药综合防治等措施，增强作物抗性，改善生长环境，减轻相关病虫害的发生，提高产量，提升质量。

3.1 品种选择 番茄选用符合当地推广栽培的粉果品种，如普罗旺斯、金棚M6、粉安娜、盖世粉宝等；水稻选用常用品种；青菜选用黄心乌、四月慢等。

3.2 茬口安排 大棚番茄11月下旬育苗，4叶1心时分苗，2月中下旬定植，4月下旬至6月上旬收获。水稻4月上旬育秧，于6月大棚番茄收获后栽植，9月上旬收获。青菜9月下旬育苗，10月上旬定植，12月上旬至翌年元月收获。

3.3 大棚早春番茄栽培要点

1）培育壮苗。11月下旬育苗，铺设电热线辅助加热，在大棚内套小棚，当幼苗长至4叶1心时进行分苗。管理关键在于苗床温度管理，当遇寒流等不良天气时要内盖双层膜和通电加温防冻，适当控制水分，培育壮苗。

2）整地施肥。1月初将上茬青菜收获，清除田间菜叶等残体，每亩施入3 000 kg腐熟农家肥，然后深翻冻垡20天。于1月底将土壤整细，搭建大棚。大棚规格以材料而定，一般跨度为5.5～6 m，棚中高为2 m，肩高0.8 m为宜。长度因田块确定，以30 m为宜。每个大棚做5个高畦，然后覆盖棚膜和地膜备栽番茄。

3）适时定植。当棚内土壤稳定达到12℃时可以定植，一般在2月25日前后，一般定植株行距为50 cm×55 cm。定植时每亩窝施三元复合肥50 kg，定植后浇足定植水。

4）田间管理。定植1周内，外界气温较低，管理的关键是提高棚内温度，减少通风，促进缓苗，压好棚膜。缓苗后，依天气情况，适当通风，下午早闭风口保夜温。进入3月下旬到4月中旬，重点是通风防高温烤苗。春季寒流多发，要勤查棚膜是否压实，防止大风揭膜造成损失。当植株长至3～4层花后打尖，限制生长促进早熟上市。

5）适时收获。一般于4月下旬（五一节前）便可陆续采收上市，持续到6月5日基本结束，拉秧腾茬，准备插秧。

3.4 水稻栽培技术要点 水稻选用常用品种，于4月上旬小棚育秧，亩用种量1 kg，栽植1亩用育秧田0.1亩。在大棚番茄收获后立即整地，浇水插秧。

需要注意的是早春大棚番茄土壤肥沃，种稻时不能再追施肥料，以免水稻秧苗过旺疯长，造成倒伏。水稻在9月上旬收获。

3.5 秋冬青菜栽培要点

1）培育壮苗。黄心乌、四月慢等于9月下旬育苗，栽植1亩约需苗床0.1亩。选易于排水、灌溉的田块，用种量黄心乌100 g（四月慢200g）。当黄心乌出苗长至7～8叶（四月慢4～6叶）时进行栽植。

2）精心整地。由于前茬为水稻作物，当水稻收获后要及时排水，否则土壤板结，透气性差。及时翻犁整地，做成浅高畦，亩施2 000 kg腐熟农家肥和50 kg三元复合肥，补充土壤肥力。于10月上旬定植青菜。黄心乌白菜株行距为30 cm×30 cm，亩栽6 000株；四月慢20 cm×30 cm，亩栽8 000株。

3）田间管理。缓过苗后，田间及时中耕松土，长出新叶后及时浇腐熟淡粪水，促进生长。

4）适时收获。12月上旬陆续采收上市，收获后立即深翻，利用冬季进行冻垡，准备来年栽植春提早大棚蔬菜。

3.6 主要病虫防治

1）防虫板诱杀害虫。利用害虫对不同波长、颜色的趋性，在设施内防治黄板、蓝板，对害虫进行诱杀。

2）防治蚜虫。选用50%抗蚜威2 000倍液喷雾防治。

3）防治白菜软腐病。撒施石灰或用DT杀菌剂700倍液均匀喷雾。

4 效益分析

4.1 经济效益 大棚早春番茄平均每亩产量4 000 kg，产值14 000元，净收入10 200元；每亩水稻平均产量500 kg，产值1 200元，净收入800元；每亩青菜平均产量2 200 kg，产值3 000元，净收入2 000元。三茬合计每亩产值达18 200元，净收入13 000元。

4.2 生态、社会效益 “大棚早春番茄+水稻+秋冬青菜”高效轮作模式只在番茄和青菜栽培中施入腐熟的农家肥和复合肥，水稻种植不施肥，减少了施肥次数，提高了肥料利用率，减轻了农民的工作量，实现了节劳节本；同时提高了土地利用率，茬口安排紧密，实现了周年生产，给农民带来切实的效益。水旱轮作模式对提高土壤肥力和改善土壤结构效果明显，作物病虫害明显减轻，减少了农药的使用，降低了农业生产对自然环境的污染。