丁德宽

陕南是我国柑橘栽培的北缘产区，特殊的气候形成了完全不同于南方的特殊产区。随着交通、信息的飞速发展，陕南柑橘市场与全国柑橘市场的融合度越来越高，市场竞争越来越激烈。笔者强烈的感受到，果农如今的生产压力越来越大，特别是品种的选择难度越来越大。同时，许多果农因品种选择的失误导致投资的失败。为此，笔者在多年研究与调查基础上，对陕南柑橘品种的现状进行了一些分析，并提出今后的发展方向，希望能为陕南柑橘产业的转型升级起到一些作用。

1 陕南气候特点对柑橘品种的特殊要求

1.1 陕南立地条件与气候特征 陕南柑橘产区主要分布于北纬32.5°至33.5°的东西狭长的区域内，北有高耸的秦岭，中有汉江横贯东西，南有绵延的大巴山，形成冬无严寒、夏无酷暑、温和湿润的气候特点。区内年平均气温14.2～15.8℃，最冷月（1月）平均气温 2.1～3.4 ℃，极端低温-11℃，昼夜温差12℃以上，≥10℃的有效积温 4 400～5 000 ℃，无霜期 210～270天，常年降雨量750～1 100 mm，夏秋降雨量大且集中，冬春降雨稀少。

1.2 柑橘对气候适应性要求 柑橘属热带亚热带常绿果树，一般要求年均温15℃以上，1月平均温度在5℃以上，极端低温在-5℃以上，≥10℃的有效积温在5 000℃以上。柑橘品种繁多，各品种对气候适应性要求的差异较大，但最重要的限制因子还是冬季低温。这就要求陕南柑橘品种选择时应高度重视其抗寒的特性。陕南冬季降温早且降温幅度较大，要求成熟期不能太晚，一般不宜晚于11月底。陕南年有效积温较低，栽培品种对积温的要求不能太高。由此可见，陕南柑橘品种的选择余地很小，既要抗寒性强，又要果实生育期短，且成熟期要早，切不可盲目发展12月及以后成熟的品种。

2 陕南柑橘现有品种分析

2.1 陕南柑橘品种现状 陕南柑橘栽培历史达2 000多年，是一个古老的产区，选育引进和保存了丰富的品种资源。随着柑橘市场的发展变化，品种的更迭步伐逐渐加快。目前，陕南50多万亩柑橘中，98%的品种属于宽皮柑橘类，其中早熟温州蜜柑中的宫川、兴津两个品种占到总面积的90%以上。同时各地还保存了一些传统的特色品种，如旬阳县的狮头柑、紫阳县的金钱橘、城固县的城固冰糖橘和朱红橘等。

2.2 现有品种优劣势分析 陕南柑橘主栽品种宫川、兴津的“一军突起”是自然条件选择的结果，也是市场选择的结果。这两个品种既抗寒，又早熟，且品质优良，应该说是陕南柑橘的正确选择。但这两个品种也是湖南、湖北、江西、浙江等产区的主栽品种，全国柑橘近一半的产量也是这两品种。因此，市场竞争的压力越来越大，且成熟期都集中在10月中旬至11月中旬，货架期很短，又不适合深加工，在现阶段生产成本不断上升的情况下，要取得理想的经济效益难度是极大的。

至于狮头柑、金钱橘、城固冰糖橘等地方传统品种，由于成熟期均较晚（一般在11月中下旬），加之品质优势并不突出，因而不具备大面积发展的基础。

3 陕南柑橘品种今后发展方向

鉴于前面的分析，笔者认为，陕南柑橘应在巩固提升现有主载品种（宫川、兴津）栽培水平的基础上，重点加速发展特早熟品种，条件优越的区域应适量发展一些名优特色品种。

3.1 特早熟品种的发展前景 陕南柑橘发展特早熟品种既是市场优势的需求，又是抗寒栽培的需求。目前，我国柑橘基本能达到鲜果周年供应，云南、浙江的极早熟柑橘一般在8月底前已采收结束，9月份是一个全国柑橘市场的空档期，而9月份又迎中秋、国庆两个节日，加上9月份气温尚高，人们的消费需求旺盛，因而9月成熟的柑橘具有较大的市场空间。另一方面，9月采收结束的果园，有两个月的树势恢复时间，修剪施肥打药效果也佳，树体抗寒性大大增强，果园安全越冬的系数大大提高，况且特早熟品种本身抗寒性就较其他品种强。

3.2 适合陕南的几个特早熟品种 陕南柑橘特早熟品种应该是国庆节之前成熟的品种。经过试验研究，适合陕南的特早熟品种主要有大分4号、日南1号、大浦等。大分4号一般于9月上旬成熟，果形扁圆，果皮橙红，光滑色艳，不易浮皮，含糖量高，口感甜酸爽口，风味浓郁，是目前特早熟品种中性状最好的一个品种。日南1号一般于9月中下旬成熟，树势强健，丰产性能好，果实扁圆形，果肉细嫩，风味浓郁，适宜丘陵坡地发展，是特早熟品种中较易管理的一个品种。大浦是最早引进陕南的一个特早熟品种，果实9月中下旬成熟，果实扁平，果皮橙黄，易浮皮，树势弱，适合平地栽培，且不得晚采。

3.3 名优特色品种的发展策略 名优特色品种主要指一些品质极好或地域特色较明显的品种。目前适合陕南发展的特色品种主要有由良、金秋砂糖橘、华农冰糖橘、红美人、少核朱红橘、山下红等。由良是一个10月中旬成熟的高糖高酸品种，是宫川、兴津未来的换代品种，但树势稍弱，需要大肥大水管理。金秋砂糖橘是一个11月上旬成熟的小果型优质品种，适宜管理水平较高的果园发展。华农冰糖橘是城固冰糖橘的一个替代品种，树势强旺，果实圆球形，但成熟期稍晚（11月中下旬）。红美人是目前口感极化渣的一个“贵族”品种，栽培条件要求高，管理难度极大。少核朱红橘化渣性好，品质优良，但对肥水要求较高。山下红是一个果皮鲜红的温州蜜柑，需要完熟采收。