冯小琴

(黄山职业技术学院 245000)

自古名山秀水产名茶，黄山是出产名茶的好地方，黄山毛峰鸣天下，太平猴魁誉四方。茶产业不仅是黄山农业的支柱产业，同时黄山茶文化依托古徽州文化深厚的底蕴，在当代呈现出欣欣向荣的良好态势。黄山作为世界自然与文化遗产以其独特的魅力吸引着八方来客，怎样依托黄山旅游业的优势，促进黄山茶文化旅游的深度发展，仍是值得探讨的课题。

1 黄山茶文化旅游资源分析

1.1 文化旅游资源

黄山源于“徽州”，徽文化是极具地方特色的文化，在学术界被誉为是与敦煌学和藏学并列的中国走向世界的三大地方显学之一。徽文化博大精深、底蕴深厚，旅游资源丰富，不仅有巧夺天工的自然景观，还有许多历史悠久、扬名中外的人文景观。如世界与文化双遗产的黄山景区；生态秀美的太平湖；“山水画廊”新安江；“移动的清明上河图”屯溪老街；世界文化遗产“画中的村庄”西递、宏村等，每年都吸引成千上万的中外游客。

1.2 茶叶资源

黄山市属亚热带湿润季风气候，适宜的气候赋予了黄山怡人的自然生态。茶山、茶园一年四季云雾飘绕，景色宜人。黄山名茶闻名世界，既有历史名茶休宁“松萝”、歙县的“老竹大方”、“屯绿”等，又有位于十大名茶之列的“黄山毛峰”、“太平猴魁”、“祁门红茶”，更有新兴的名茶“黄山松针”、“黄山绿牡丹”、“齐云道茶”、“黄山白茶”、“莲心茶”等。

1.3 茶非遗资源

黄山茶非物质文化资源丰富。自古黄山人的衣食住行，处处有“茶”。……