徐卫兵，储春生，方书苗

（岳西县茶叶局，安徽岳西246600）

安徽省岳西县石佛寺有机茶园是“全国脱贫示范基地”、“全国三十座最美茶园”、“长三角乡村旅游与休闲农业推荐景点”、“美丽岳西乡村旅游示范点”。“石翠”牌岳西翠兰茶获“中国旅游品牌商品”，“中国特色旅游商品大赛银奖”，“石翠”商标是“安徽省著名商标”，“石翠”牌绿茶是“安庆市名牌产品”。安徽省石佛寺生态农业开发有限公司是安徽省股权托管交易中心农业板挂牌企业，安徽省林业产业化龙头企业，安庆市农业产业化龙头企业，中国旅游协会旅游商品与装备分会理事单位，安徽省茶业协会会员单位。在公司带领下，石佛大力发展有机茶生产，当地群众有了稳定的收入来源，使园内及周边居民由山头走向了地头，由区内走向了区外，有效保护了森林资源，石佛寺茶园真正成为了一个藏在深山中“人间仙境”。

1 石佛寺茶园

霍山县志记载，石佛寺建于元末，鼎盛于清同治年间。《岳西县乡镇简志》描述当年石佛寺周围古木参天，寺内金碧辉煌。该寺中佛像均由石头雕刻而成，据有关文物部门鉴定，年代为元朝末年，为正宗的元代风格，在国内极为罕见。佛像中有一尊成吉思汗的神像，乃为国宝中的国宝。在寺院修建的同时，庙中的僧侣就开地栽种茶树，随着庙宇香火的世代相传，茶园规模慢慢扩大，成就这个大别山深山区几百年历史的古茶园。

2 石佛有机茶生产历程

由于环境条件十分优越，国家环保局选择石佛作为我国有机食品生产基地建设的试验地。……