中国技术市场报编辑部

你是否也有过这样的经历：下午三四点钟，你正专注地进行着紧张又严肃的学习或是工作，突然一股强烈的欲望袭来——想吃某种零食了。

这个时候，你在心底告诉自己要忍耐。于是，你试着让自己忙碌起来，不去想吃零食，但是根本没用。事实上，你越是不去想那种零食在口腔中咀嚼的情景，你就越想要吃它。

还有另外一个场景，当你感觉不舒服的时候，吃不下任何东西。你唯一想要喝的就是小时候奶奶在你生病时亲手做的鸡汤。可是现在奶奶不在身边，根本吃不到。

那么，为什么人会在特定的时刻“嘴馋”呢？

嘴馋是一种“精神饥饿”

通俗来讲，嘴馋就是对某种特定食物的强烈欲望，大家千万不要觉得这种欲望很不正常。尽管小的时候很多人有过被家长严厉教育过不能贪吃的经历，但这可并不是你的错。或许有时你想吃的只是香喷喷的猪蹄、童年时最爱的辣条、一碗热气腾腾的小米粥。

饥饿是胃和大脑之间一种简单的连接，也就是我们通常讲的“肚子饿”。当我们的胃消化了我们吃的所有食物时，身体会分泌一种叫做gherlin的激素，它通过信号传导向下丘脑发送信息，以获取更多的食物。下丘脑调节我们最基本的身体机能，如口渴、饥饿和睡眠。然后下丘脑会向大脑释放食欲肽来促进食欲，接着你就想吃东西了。

嘴馋则更复杂，它涉及到大脑的几个区域，这些区域构成了大脑的奖励中枢，与我们的精神状态和记忆联系起来。……