舌尖上的各国名校食堂
2019-02-13音乐水果
幸福家庭 2019年1期
音乐水果

美国哈佛大学
中世纪魔幻气氛
哈佛大学共有15个食堂,据其官网介绍,每一个食堂都有着与众不同的魅力,其中最受学子欢迎的是Annenberg食堂。
Annenberg食堂面积超过9000平方英尺,是为纪念在二战中战死的哈佛学生而建造的。食堂内部装修透着神秘的中世纪魔幻气氛,其中以人物画像与雕塑为主的木质墙壁、精美雕刻的天花板、闪着金光的枝形吊灯、由多名设计师联合设计的教堂式彩色玻璃窗等,都让学子仿佛置身中世纪王宫。
哈佛学子一年只需交一次饭钱,刷卡进入食堂,就可以自助式取餐。荤菜、蔬菜、汤、面包、甜点一应俱全,意大利、墨西哥、印度、中国、中东等国际菜品也不少。食堂中最著名的美食是“校徽华夫饼”,即华夫饼上印着哈佛大学校徽的图案,不过学生只能在每周日吃到。食堂每月还会举办一次“龙虾之夜”,这天学生能吃到大龙虾和小龙虾。
哈佛学子在谈及对食堂的感受时这样说:“我在这里享用美味,也享受中世纪建筑的氛围,虽然古老,但也舒适。”“我时常在食堂里与其他同学边吃饭边探讨问题,能在一餐饭的时间解决某个难题,着实令人很愉快。”学子们的感受正如学校官方所期冀的那般:“希望Annenberg食堂存在的魅力超越食物本身,比如为学生建立一个自由思考的空间。”
英国牛津大学
保留教授与学生共同进餐的传统
在《哈利·波特》系列电影中,霍格沃茨魔法学校有一个宏伟庄严的餐厅,餐厅穹顶布满星星。在这个餐厅里,哈利、罗恩、赫敏等主人公参加了新生入学晚宴、“分院”仪式、圣诞节晚餐、学生舞会等,平日在此用餐时,他们还暗暗商讨对付对手的“特别计划”。……
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