耿贵 ，吕春华 ，於丽华 ，杨瑞瑞 ，王宇光

（1.黑龙江大学农作物研究院，哈尔滨150080；2.黑龙江大学生命科学学院，哈尔滨150080）

0 引言

土壤盐渍化是世界上干旱和半干旱地区最普遍的农业及环境问题之一。截至目前为止，全世界共有15亿公顷耕地，约7 700万公顷（5%）的土地受到过量盐含量的影响[1]。在中国，盐渍土的面积约为3 400万公顷，占中国陆地面积的3.6%，相当于总耕地面积的三分之一[2]。甜菜（Beta vulgaris L.）属藜科，为二年生草本植物，是最重要的耐盐经济作物之一，供应世界上约35%的糖[3]，广泛种植于中国北部的干旱和半干旱地区。灌溉是保持甜菜高产的重要方法，但持续灌溉会导致土壤盐碱化[4]。虽然甜菜是耐盐性较强的作物，但在严重盐碱环境中对其产质量影响较大[5]。多年来，国内外许多研究者对甜菜耐盐机制开展了大量工作，笔者从前人研究较为集中的形态学和生理生化方面总结了甜菜耐盐的生理和代谢反应机制的研究进展，旨在为进一步开展相关研究提供资料。

1 盐胁迫对甜菜形态学特征的影响

1.1 盐胁迫对甜菜种子萌发的影响

盐胁迫条件下，植物的外界溶液渗透压比体内高，使种子不能正常吸水，因此种子在盐渍环境中能否正常萌发是植物生长的一大难题。盐的组成、品种和盐度对种子萌发和根系长度均有显著影响[6]。低浓度的盐处理能够促进甜菜种子的萌发，可提高甜菜种子的发芽势、发芽率[7]；甜菜种子初始萌发率和累计萌发率随着盐浓度的增加均呈现下降趋势，当盐浓度过高时，种子萌发受到完全抑制，不能萌发[8-10]。……