李胜奇

（山东省莱芜市农业科学研究院，山东莱芜 271199）

哈茨木霉菌剂在莱芜大蒜上应用示范后，每667m2产量比不施用菌剂的对照提高16.99%，一级蒜头占有率提高20.25%，根腐病发病率降低85.60%。田间使用时要掌握正确、科学的菌剂施用方法和技巧，充分激活菌株活性，才能发挥菌剂功效。

莱芜大蒜是山东莱芜地方特产之一，年种植面积1.1 万hm2（16万亩）左右，是我国众多大蒜品种中独具特色的优质地方品种，与莱芜生姜、莱芜鸡腿葱、莱芜花椒并称为“莱芜三辣一麻”。长期以来，当地大蒜种植重化肥，轻有机肥；土壤中有益微生物菌群遭到破坏，又没有得到及时补充，致使土壤中有益微生物活性及多样性明显降低；加之多年重茬和连作，土壤养分严重失调，理化性质发生改变，土壤酸化、板结现象日趋突出，各种病害连年积累，特别是近几年大蒜根腐病的发生与危害日趋严重，导致大蒜生产投入逐年加大，但是产量却不断降低，品质下降，效益下降。哈茨木霉为农业生防菌，有效成分主要为哈茨木霉菌T-22株系，是由T-95株系和T-12株系通过细胞融合技术获得的人工杂交株系，属于纯生物制剂，无毒、无残留，抗逆性强，萌发快，耐寒、耐干燥；具有提高肥料利用率，增加土壤中有益微生物数量及活性，促进作物生长，提高作物产量，改善和还原农产品品质，防治土传病害等作用。笔者将哈茨木霉菌剂在大蒜上进行了应用示范试验，大蒜每667 m2产量比未施用哈茨木霉菌剂的对照提高16.99%，一级蒜头占有率提高20.25%，根腐病发病率降低85.60%，增产、防病效果显著。同时，还总结出一套哈茨木霉菌剂在大蒜种植上的综合使用关键技术。

1 哈茨木霉菌剂示范效果

试验在莱芜市莱城区寨里镇的3个村6个试验地块进行。每个试验点设2个处理，即施用哈茨木霉菌剂的处理区和不施菌剂的对照区，3次重复。大蒜株距15 cm，行距16 cm；供试哈茨木霉可湿性粉剂（山东长泰生物科技有限公司生产）每袋1 kg，有效活菌数20亿个·g-1。菌剂分2种方式施入：一是在土壤翻耕整地前与其他基肥混合撒施，每667 m2用量1 kg；二是随浇水冲施，共3次，每667 m2用量2 kg。大蒜生长期的追肥、病虫害防治、浇水、除草、收蒜薹、收蒜头等田间措施均按农户的日常管理进行。大蒜收获时每小区均选择上水头、中间、下水头3个检测点，每个检测点面积4.2 m2，测定大蒜产量和一级蒜头（蒜头直径≥5 cm）的数量，调查根腐病的发生情况。试验结果表明：使用哈茨木霉菌剂的大蒜每667 m2产量为2 441.77 kg，比不施用哈茨木霉菌剂的对照提高16.99%；一级蒜头占有率为92.29%，比对照提高20.25%；根腐病的发病率为2.0%，低于对照的13.9%。

2 哈茨木霉菌剂使用方法

根据大蒜的种植特点，哈茨木霉菌剂在大蒜上的使用方式主要有拌种、撒施和冲施。

2.1 拌种 将哈茨木霉菌剂用干净的清水稀释为100倍液，用喷雾器喷洒蒜种，边喷边翻堆，确保每个蒜瓣表面喷洒均匀。拌种既可在田间操作，也可在其他合适的位置操作。随拌随播种的效果最好。如果当天播不完，要将剩余的蒜种阴干后存放在阴凉、干燥通风、避光处，第2天再继续播种。拌过菌剂的蒜种不能长时间露天存放，同时避免雨淋，以免造成蒜瓣表面的菌剂失效。

2.2 撒施 为使土壤中的有益菌种得到均匀补充，可采用田间撒施哈茨木霉菌剂的方式，每667 m2用量一般为1～2 kg，具体用量根据往年大蒜根腐病的发病情况来确定。撒施时要避开炎热高温的天气，选择在无风的清晨或阴天进行，可将菌剂单独均匀地撒施在地表，也可与农家肥、商品有机肥混匀后均匀撒施到地表，然后进行土壤翻耕、整地、耙平。菌剂不论是单独撒施，还是与其他肥料混合撒施，一定要做到快混、快撒、随撒随耕，尽量减少菌剂在空气中的暴露时间。

2.3 冲施 在大蒜生长期可将哈茨木霉菌剂随灌水冲施，以继续向土壤适量补充哈茨木霉。从开春第1次浇返青水时开始冲施，一般冲施2～3次即可，如果上一季大蒜根腐病发生较为严重，可以适当增加冲施次数。每次每667 m2冲施2～3 kg。因商品哈茨木霉菌剂在开封前处于休眠状态，为增强使用效果，可在冲施的前一天将菌剂用一定比例的干净清水稀释进行发酵，同时加入一定比例的红糖，以激活菌株，为菌株的繁殖和生长提供能量，提高菌株活性。一般稀释1 kg菌剂用水10～15 kg，拌入红糖0.5 kg。稀释时先将干净清水装入预先准备好的洁净塑料桶中，红糖用开水煮开溶解后倒入塑料桶内，搅匀；再加入菌剂，边加入边搅拌，使其充分混匀；最后将塑料桶密封，存放于避光处。菌剂稀释后存放时间以不低于12 h（小时）为宜。红糖混入前一定要用开水煮开，一是为了杀菌，二是为了增加红糖的溶解效果。冲施时，根据实际大蒜种植畦数均分菌剂稀释液，并根据大蒜畦的长度、水流量和水流速度合理控制菌剂稀释液的混入量，确保每畦的上水头、中间和下水头都能冲施均匀。

3 哈茨木霉菌剂使用时的注意事项

在实际生产应用中，有的农户虽然在大蒜生产中施用了哈茨木霉菌剂，但是因没有掌握菌剂正确的使用方法，使用之后并没有出现显著的增产、提质、防病效果，有的甚至还会出现各种问题。因此只有掌握哈茨木霉菌剂正确、科学的施用方法和技巧，才能更好地发挥其功效。

3.1 确保菌剂来源 目前菌剂市场还不够规范，产品鱼目混杂、良莠不齐，有的菌剂甚至真假难辨；同时还有厂家或经销商虚构夸大宣传，蓄意夸大其中有益菌的种类和含量等，导致农户使用后与理想效果相差甚远。正规菌剂的生产厂家都有农业农村部登记证和农业农村部登记证号，只有选择正规菌剂产品，才可确保菌剂来源质量可靠。

3.2 确保菌株活性 使用之前确保菌株是活的才能发挥菌剂的作用。购买菌剂时要特别关注生产日期，不用过期产品。哈茨木霉菌剂的保质期一般为6个月，超过保质期的菌剂活性会显著降低。菌剂使用前要存放于阴凉干燥、通风处，避免受热、受潮以及阳光直射。最好做到随用随买，菌剂开口后要一次性用完。如果开袋后长期不用，其他细菌就会侵入袋内，使菌群发生改变，影响使用效果。

3.3 土壤中有机质要丰富 哈茨木霉菌剂在土壤有机质丰富的前提下才能充分发挥功效。如果土壤中的有机质含量充足，菌株就会大量繁殖，并且保持较强的活性，抑制有害菌，充分发挥菌剂应有的综合效果。反之，菌株就会因为缺乏食物能源而死亡。很多农户只注重化肥的施用，而长期忽视有机肥的补充，致使土壤有机质严重匮乏，土壤理化性质恶化，这种情况下即使施入菌剂，也不会发挥其应有的功效。

3.4 农家肥必须充分腐熟 哈茨木霉菌剂与农家肥混合撒施时，农家肥必须先充分腐熟。如果将未充分腐熟的农家肥施入土壤，在适宜的地温和水分情况下，农家肥会进行二次发酵，因发酵导致的局部高温会杀死哈茨木霉菌菌株，从而影响菌株的活性和功效的发挥。

3.5 避免与化学农药同时使用 哈茨木霉菌剂应避免与杀菌剂、杀虫剂、除草剂以及过酸、过碱性物质混合使用。若同期必须使用杀菌剂、杀虫剂、除草剂时，应先使用菌剂，隔48 h（小时）后再使用杀菌剂、杀虫剂、除草剂。同样，拌种时也要避免与其他农药混用。

3.6 不建议与化肥混合使用 化肥中的高浓度化学物质对哈茨木霉菌剂的有效活菌具有毒害作用，化学物质的含量越高，对有益活菌的毒害就越大，因此不建议菌剂与化肥混合使用。如果农户选择菌剂和化肥作基肥时，建议先撒施化肥，再撒施菌剂，然后翻耕整地。

3.7 适当使用菌剂产品 哈茨木霉菌剂虽然对提高大蒜产量和品质、防治根腐病的效果明显，但不可盲目增施，更不能代替氮、磷、钾及大蒜所必需的其他中微量元素。田间施入哈茨木霉菌剂后，可以提高氮、磷、钾在土壤中的利用率，第2季可以适当减少氮、磷、钾肥的施用量。此外，哈茨木霉可以起到以菌抑菌的防病效果，但也不可过分依赖菌剂的防病功效。要根据田间病害发生的具体情况，做好生物菌剂与化学农药的协调配合，才能达到增产、提质、防治病害的理想效果。