推进肉羊全产业链升级，必须提高肉羊产业组织化程度。河南省畜牧局调研员庞同现表示，长期以来，肉羊产业发展模式单一，产业链利益分配不均，龙头企业带动能力不足，产业长期发展基础不牢。如目前推行的“加工企业＋育肥场户＋农户”订单养殖模式、“加工企业＋育肥场户＋流通经济人＋农户松散养殖”“企业＋基地＋农户”的户繁场育等模式均存在组织化程度低，利益分配机制不健全不科学，亟待进一步创新等问题。且因缺乏统一的生产技术标准、生产加工标准和羊肉分级系统，羊肉产品种类少，质量参差不齐，产品溢价能力低，屠宰加工企业长期处于低级的价格厮杀，市场竞争力不强，不能实现优质优价。

对于怎样加强龙头企业的示范带动作用，完善企业与养殖户的利益联接机制。中国农业科学院饲料研究所研究员刁其玉建议，一是支持龙头企业建立原料基地。结合中低产田改造和土地整治项目，重点引导和扶持有条件的企业采取土地入股、租赁等方式承租农民土地发展规模化养殖示范基地，变农民为农工，按照标准化技术要求进行饲草种和养殖；二是培育新型经营主体，鼓励有一定规模的种养大户成立家庭农场，符合登记条件的可以申领个体工商户或个人独资企业营业执照；三是提升壮大专业合作社。深入开展“服务成员好、利益分配好、管理民主好、经济效益好、示范带动好”的“五好”农民专业合作社示范创建活动，从组织形式、内部管理、经营机制、利益分配等方面规范提升现有的专业合作社，切实发挥好合作社中介组织的桥梁和纽带作用。同时，建立对企业创业创新的奖励机制，对企业获得知名品牌、驰名品牌称号，获得“有机食品”认证及科技创新企业、上市企业分别进行奖励，并给予相关政策支持；扶持重点龙头企业建立研发中心或工程技术中心，产品从单一品种向多品类发展，从简单产品向深加工产品转化，进一步延长产业链条，实现产品升级换代和企业转型升级。山东农业大学经济管理学院教授赵瑞莹建议，应提高肉羊产业组织化程度，充分发挥“龙头企业＋养殖户”“合作社＋养殖户”“市场＋养殖户”等模式作用；实施品牌战略，改变现在有产品没品牌，有品牌没产品，有产品没有影响力的问题，打造一批区域公用品牌，提升一批企业和产品品牌价值。

产业化经营是养羊业的发展方向，有助于提升肉羊产业整体竞争力。河北农业大学教授张英杰建议，在养殖方面，从业者可以通过组建合作社等形式，共同参与市场竞争，增强竞争力。在加工方面，鼓励养羊企业与加工企业联营、合作，共享加工链上的红利。在销售上，要充分利用现代网络营销手段，并与品牌建设相结合，以此保障羊产品卖得快，走得远，售价高。在屠宰加工上，要向精、深加工迈进，引进先进设备，提升加工水平，促进产品增值。在品牌建设和营销上，要建立品牌、宣传品牌、保护品牌，充分利用现代化手段与品牌建设相结合促进销售工作，还应制定强制性羊肉等级标准，实现优质优价。