浙江省东阳市歌山镇西宅小学 徐江娇

综合实践是一门与学科课程有着本质区别的课程，是我国基础教育课程体系的结构性突破，它面向全体学生，以学生自主选择、直接体验、研究探索的学习为基本方式，注重实践性、开放性、自主性。而在实际的教学中，我们经常会看到一些不和谐的画面。有些老师低估学生的实际操作能力，对学生缺少应有的信任，课堂好像老师的独角戏。也有些老师在课堂上对学生无底线地放任，解偏了“把课堂交给学生”的真正含义。这两种现象完全背离了《义务教育综合实践活动课程标准》。下面我以我校综合实践同课异构《番薯饼的制作》为例来谈谈。

一、包办——对学生缺少信任，低估实际操作能力

尽管大家都知道实践操作课应该让学生主动参与，亲身体验，可很多老师心里总放着三个字“不放心”。怕学生没听懂老师的讲解，怕学生不明白操作要求，担心遇到不可解决的问题。总觉得上综合实践课应该把方方面面的细节都讲给学生听，让他们“胸有成竹”。总担心一节课时间不够用。所以，课堂上，老师最终还是牵着学生的鼻子走，走进了教师讲解——示范——学生模仿——评价的老套路，没有提供学生发挥的平台。

在“番薯饼的制作方法”环节上，X 老师是这样设计的：

导入：同学们，番薯可以有很多种吃法，但今天老师要和大家一起来学习番薯不一样的做法——番薯饼。

1.师：先请同学们观看番薯饼的制作方法，看完后想一想制作番薯饼有几个步骤？

2.教师一边播放幻灯片一边解释，学生观看。

出示：

名称：番薯饼

材料：番薯40 克，糯米粉80 克，生粉30 克，糖2 汤勺，芝麻

步骤：

（1）先在锅里用水把番薯煮熟，把熟透的番薯剥皮，迅速搅拌成烂泥状。

（2）加入糯米粉、生粉、糖，然后按一个方向搅匀，观察好黏度,不要太湿,也不要太干,搅得微微有点筋度就可以了。生粉不要全部加完，要留一点备用。

（3）在板砧上撒上一层薄薄的生粉，再将面团取出，在案板上按一个方向揉好，面要揉透一点，再搓成长条，分成一个个小球状。

（4）将小球压扁，也可以将小球做成自己想做的形状。

（5）将成型的饼装饰一下，可在饼的外面撒上芝麻，或添点其他可以放在油锅里炸的食物（如：橘皮、胡萝卜、椰蓉等）。锅里放入油,炸到两面金黄就可以了。

3.回顾交流制作番薯饼的步骤并动手操作。

由于老师牵得太紧，学生的思维被束缚了，缺乏创意。再者，学生也缺乏亲身体验，他们的认知仅仅停留在知识层面，无法深入学习。所以在实际操作中遇到了问题就不能自主解决，事事求助于教师，结果就是课堂闹哄哄的，比较乱。

经过磨课交流，我们决定将教师讲解、示范操作设计成学生根据自己的经验讨论番薯饼的制作方法，在学生讨论的基础上总结出方法。

二、放任——对开放没有底线，误解“把课堂给学生”

秉着将课堂还给学生的原则，也有老师在课堂上让学生自己讨论，自己制作，将老师的引导减少到最少。只要是学生讨论出来的就给予表扬，在学生遇到困难时也没及时介入，只是鼓励他们自己解决。

同课异构中L 老师在探讨“番薯饼的材料及制作方法”时是这样设计的：

1.引入

师：你们以前有做饼的经验吗？能简要的说一说做饼的基本步骤吗？

生1：有，……

师：你的生活经验真丰富啊！现在请你们根据自己的生活经验，以小组合作的方式讨论：制作番薯饼需要哪些材料？制作番薯饼的基本过程是怎样的？

请小组长把你们讨论的结果简单的记录下来。

生2：没有。

师：有没有看到爸妈做过饼呢？或者有在电视上看到过吗？那根据你们看到的再开动脑筋想一想，以小组合作的方式讨论：制作番薯饼需要哪些材料？制作番薯饼的基本过程是怎样的？

请小组长把你们讨论的结果简单的记录下来。

2.学生自主探究，教师巡视指导。

3.学生交流探究结果。

师：好，请同学们静下来，先停下你手中的笔。咱们一起来交流一下。首先来说一说制作番薯饼的材料，哪个小组先来说一说。

学生交流

师：其他组还有补充吗？

师小结：制作番薯饼主要的材料有——番薯、糯米粉、生粉、白糖。当然我们也可以根据自己的喜好添加一些能做饼的材料。例如芝麻、葡萄干、枸杞、豆沙、黄油、椰蓉、胡萝卜等。今天老师为大家准备了制作番薯饼的主要材料，还为大家提供了芝麻、葡萄干、枸杞这三种辅料。

师：我们讨论出了制作番薯饼所需的材料，接下来我们来交流一下番薯饼的制作方法。哪个组先来谈谈你们组讨论的结果。

（方法同上）

这位老师没有真正理解“综合实践课程是一门实践性、开放性、自主性很强的课程，强调学生的亲身体验和感悟”这一精神。课堂上，她将学生的亲身体验和感悟看得太重，忽略了学生在能力上的不足。现在的学生很少有机会下厨，很多材料只是听说过，见都没见过，别说如何使用了。会说和会做是两回事。老师以为全部由学生做主就是开放性、自主性的体现。结果可想而知，学生只能愁眉苦脸地看着老师，不知该怎么办。

于是，我们建议老师重新调整教学方案。让设计注重学生的主动参与，为学生提供开放的空间，让学生在活动中亲身体验，积极实践。同时，当学生遇到难以解决的问题时教师需适时介入。

新课程强调学生自主探究，学生是课堂上的主角。而综合实践活动课程作为新一轮基础教育的课程改革的亮点，以新奇的理念、独特的形式、全方位的要求进入大家的视野，它更强调学生的亲身经历，自主探究和感悟。因此在活动的过程中我们应努力做到三“宜”。

一、宜关注学生兴趣点

课程应植根于学生的兴趣，而不是让学生去适应这门课程。因此，我们要从学生的兴趣入手，让学生在乐学的前提下趣味盎然地进入到主动探究、合作进步的学习活动中来。

我们学校有劳动实践基地。基地按班级认领。在班主任老师的带领下，和学生一起管理基地。比如说，种番薯这个活动。学生从翻土、播种到收获，还有平时的拔草、施肥等全程参与。应该说与番薯有了一定的感情。再来做番薯饼，自然就有兴趣了。

二、宜挖掘生活切合点

“从生活中来，到生活中去”，这是综合实践活动课程的基本原则。例如，《蔬菜的种植》一课教学。我校的C 老师充分利用学校开辟的劳动基地，让班里学生都参与劳动，真切地亲身体验。有意识地在劳动中引导孩子们互相讨论：浇水时应该多浇点还是少浇点；大菜该怎么浇，小菜该怎浇；菜秧拿来种好还是菜籽拿来撒好等诸多问题。如此，在人人积极参与的氛围中，再来到课堂上，气氛就自然活跃跳动，学生的思维得到了发散，创意也就随之而来。

三、宜减少探究低效点

虽然综合实践活动强调学生的自主性，但学生的认知毕竟有限，考虑问题不可能面面俱到，解决问题的方法也比较幼稚。这就需要老师的引导，适时的点拨能帮助学生点燃思维的火花，减少低效探究。

如《番薯饼的制作》一课，经验丰富的J 老师在突破“和面”这个难点时是这样设计的：

她先和学生一起探讨研究制作的难点，因纯语言的交流很难得出结论，此时老师说：“根据老师的经验，和面是制作番薯饼的难点。”一语点破，再让学生想一想为什么“和面”是难点？学生根据已有经验估计出可能加多少水很难掌握。师顺势引出——水加多了会怎样？水少了又会怎样呢？让学生再次讨论交流。再得出：加一点水就要先和一和面，不够再加一点，再和一和，以此类推，不能一次性加足。和面时要顺一个方向搅，面团更容易成型……这样既解决了“和面”的难点，又避免了低效的探究，课堂效率自然就高了。

综合实践活动是最具有生成性的，随着活动的不断开展，新的问题会不断产生，新的目标也会不断生成。自然也就有我们新的努力方向，我将继续为这一课程而努力探索。