杜峰涛 任朋朋 王荣宇 李磊

摘要：近年来美洲大蠊的化学成分和药用价值不断被研究发掘，并开始专业化的饲养美洲大蠊，本文采用文献检索等方式收集历年的研究资料，对其进行研究分类，归纳总结，以期读者能够更加详细系统的了解美洲大蠊的生活习性、人工养殖及经济价值的发展概况，为之后关于美洲大蠊的深入研究提供帮助。

关键词：美洲大蠊;生活习性;人工养殖;经济价值

中图分类号：S858   文献标识码：B文章编号：2095-9737（2019）11-0001-03

Abstract：In recent years， the chemical constituents and medicinal value of Periplaneta Americana have been continuously studied and explored， and the professional breeding of Periplaneta Americana has begun. This paper collects the research data over the years by means of literature retrieval， classifies and summarizes them. It is hoped that readers can have a more detailed and systematic understanding of the development of the life habits， artificial breeding and economic value of Periplaneta Americana， and provide help for the further study of Periplaneta Americana.

Key words：Periplaneta americana; Living habits; Artificial breeding; Economic value

1 前言

美洲大蠊（Periplaneta Americana）俗称蟑螂，为昆虫纲有翅亚纲蜚蠊目蜚蠊科大蠊属昆虫。美洲大蠊属于热带和亚热带种类，在全球分布极广，在我国广泛分布于东南、西南等地区。近年来，美洲大蠊机体成分的分离提取、新药的研发及其作用机理成为研究的热点，研发出如康复新液、心脉隆注射液、肝龙胶囊和消癥益肝片等药物，取得了良好的治疗效果。随着人工养殖范围的扩大，美洲大蠊的饲养条件和影响因素逐渐被完善，饲养美洲大蠊趋于专业化。现根据对美洲大蠊的生活习性、人工养殖及经济价值研究分析后进行综述，以期对之后的深入研究提供参考。

2 生活习性

美洲大蠊是昼伏夜出的厌光性昆虫，多居于温、暗、湿、静的条件下。白天多藏匿在厨房、墙缝、垃圾堆、下水道等温暖、潮湿、黑暗的地方。夜间活动觅食，21～23时美洲大蠊最活跃，午夜以后活动逐渐减少，天亮基本停止活动。美洲大蠊虽爬行速度快，但其活动范围有限，一般情况下不会导致范围扩散。每年11月到次年3月为休眠期，5～9月是活动旺盛期。

美洲大蠊的发育过程分为卵、若虫、成虫3个时期，成虫寿命可达1年以上。雌、雄成虫羽化后1周左右可进行交配，雄虫一生能进行多次交配，雌虫仅能交配1～2次，1只雌虫一生可产生40～60个卵荚。

3 养殖方式及场地规划

目前养殖方式主要有木箱养殖法、瓦缸养殖法、温室养殖法、室内立体层架养殖法。饲养设备最好放在平坦的水泥地厂房内，保证空气的流通，以防细菌和有毒气体的产生和积累造成美洲大蠊的死亡。饲养设备要保持卫生清洁，为美洲大蠊的自由活动留出足够的空间。美洲大蠊在食物不足的情况下会自相残杀，饲料槽的分布要均匀合理，保证美洲大蠊的进食。

水对美洲大蠊的作用比食物更重要，水槽内应保证随时有水。为防止其掉入水中淹死，可在水中放入海绵。美洲大蠊活动性强，为防止其逃窜出厂房，需在厂房外建立河道，并在河道内养殖鱼类，控制美洲大蠊的逃逸。

4 人工养殖影响因素

4.1 温度、湿度、光照对美洲大蠊人工养殖的影响

美洲大蠊是变温动物，环境的温度、湿度对美洲大蠊的生长和繁殖有很大的影响[1]。目前，在实验研究文献上卵期、幼虫期、成虫期在养殖上未分出最佳的温度、湿度和光照，还处于空白阶段。美洲大蠊适宜生存的温度为24～32℃、湿度是70%～80%[2]。张李香等[3]在对美洲大蠊雌成虫繁殖性能影响的实验中表明，饲养温度为27±1 ℃、湿度是 70%±5%适合雌虫的生殖。

美洲大蠊复眼发达，对短波长的光反应敏感、对长波长的光反应迟钝[2]。光照对美洲大蠊的生长影响较弱，目前研究光照对美洲大蠊的生长、繁殖方面的实验较少，最佳生长、繁殖温度尚处于空白。陈伟等[4]在研究无光条件下，美洲大蠊在昼夜的繁殖情況，结果表明，白天产卵量较高，但差异并不明显。说明光照并不是美洲大蠊生长繁殖的决定因素。

4.2 饲料对美洲大蠊生长的影响

自然条件下，美洲大蠊成虫的生命周期为1～2年[5]，受其他条件影响，美洲大蠊幼虫期差异很大，进入成虫期的美洲大蠊才可进行繁殖和作为药用。受饲料和营养的影响，美洲大蠊在养殖周期上有很大的拓展空间，饲料的合理配制研发可大大缩短养殖周期，提高美洲大蠊成虫的质量和药用价值。

美洲大蠊食性广泛，主要包括：玉米、小麦（粉）、麦麸、米糠、油脂，与构成一般畜禽配合饲料的能量饲料原料种类基本相似[6]。何道峰[7]等人研究表明美洲大蠊人工配合饲料添加以甜味为主的诱食剂，主要包括白糖、红糖及糖蜜等会增大美洲大蠊的摄食量，提高养殖效率。

此外，张李香等[5，8，9]对美洲大蠊饲料中添加粗蛋白做了研究，实验表明，美洲大蠊对粗蛋白（CP）的需求量趋势为若虫（CP 22.5%）>繁殖期成虫（CP 19.2%）>生长期成虫（CP 18.4%），此外，22.5%高蛋白质与18.2%高脂肪处理组饲料对美洲大蠊若虫的生长性能最佳。

目前，美洲大蠊的饲料研究中除必要食物条件外，仅对诱食剂、粗蛋白、粗脂肪等做了研究，在氨基酸、维生素以及微量元素等方面还处于空白阶段，急需完善。

4.3 病害、天敌对美洲大蠊生长繁殖的影响

病害、天敌是决定美洲大蠊生长繁殖的另一重要因素。由于美洲大蠊的养殖密度很高，病害在群体传播速度较快，对病害的预防极其重要。受精卵化的病虫害主要有卵寄蜂病和蝇蛆病。卵寄蜂病：寄生蜂寄生在美洲大蠊卵荚内，致使受精卵不能发育、孵化[10]。目前已知的卵寄蜂有9种，最常见的是哈氏齿小蜂[11]。蝇蛆病：蠅类幼虫（蝇蛆）寄生在美洲大蠊卵荚内， 食空受精卵，使受精卵不能孵化[10]。

影响若虫的病害因素目前已发现的病害引发源分为病毒、真菌、细菌、螨虫寄生。病毒病：特异性病毒侵入美洲大蠊体内引发疾病，目前已经发现的病毒有“黑胸大蠊浓核症病毒病”“脊髓灰质炎病毒”[12-13]。真菌病：真菌寄生在美洲大蠊若虫体内引发的疾病，目前已经发现的真菌疾病高达17种，“曲霉病”“白僵病”[12]是真菌病中较严重的。细菌病：细菌进入若虫体内引发的疾病，美洲大蠊普遍感染的细菌疾病有“细菌性胃肠病”“细菌性败血症”[12，14]。螨虫寄生：螨虫寄生在美洲大蠊身体上，危害若虫的生长发育。常见的螨虫有腐食酪螨、伯氏嗜木螨、茅舍血厉螨三种[15]。

在自然条件下和人工养殖条件下，美洲大蠊的主要天敌包括：老鼠、蝙蝠、蜈蚣、蜘蛛、蚰蜒、蚂蚁等[12]。另外，一些爬行类、鸟类也会把美洲大蠊作为捕食对象。

美洲大蠊的生长条件涉及因素较多，通过对温度、湿度、光照调控、饲料的比例配制、营养物质的添加、病害和天敌的防控来提升美洲大蠊的生长繁殖能力，提高其生产效率和药用价值。

5 经济价值

美洲大蠊养殖是一门投资少、回报率高的行业，涉及行业范围广泛，药用、养殖、食用、垃圾处理行业均有涉及，美洲大蠊在目前市场上的需求量远远大于供应量。

国内市场药厂需求缺口巨大，美洲大蠊的背后，一条新的产业链悄然形成，美洲大蠊干可以入药、美容，还可以食用。美洲大蠊药用价值广泛，常以干燥或鲜成虫入药，或制成超微粉末美洲大蠊精粉。有散瘀、消积、解毒、利水、消肿等功能[16]。除此之外，目前医学上还具有抗肿瘤作用，可促进肿瘤细胞凋亡，提高免疫作用，保肝作用。美洲大蠊在人体保健方面起着活化细胞、新生再造、消除各种色斑、修复改善老化受损组织、防晒抗敏、防脱生发、抗辐射独特的作用。美洲大蠊能恢复并改善肠道消化功能、激活非常特异免疫功能细胞、调节人体免疫功能和机体生理平衡以及延缓衰老[17]。

美洲大蠊虫体蛋白质含量高达70%，虫体和卵荚可做高档饲料，对动物、昆虫类有显著增艳效果且有促消化、增强免疫抗病效果，为渔业、养殖行业提供优质高蛋白饲料。

食用美洲大蠊可提高人体免疫力，改善和恢复人体功能，目前多地将油炸美洲大蠊作为菜品食用。此外，目前有对美洲大蠊进行含油量测定，采用浸提的方法提出食用油，民众接受度和实用性有待研究。

美洲大蠊新型用途用于处理厨余垃圾，美洲大蠊食性广泛，利用美洲大蠊食腐、生命力顽强这一特性，可将其作为分解餐厨垃圾的工具，通过高密度的养殖实现餐厨垃圾的无害化处理。

6 结语

美洲大蠊作为一种应用广泛的昆虫，一直在被人们利用和研究着，具有较好的应用前景。本文通过之前对美洲大蠊的生活习性、人工养殖和经济价值的角度进行分析，对美洲大蠊多个方面进行综述，以期对之后的研究有所帮助。

7 展望

随着研究的不断深入，美洲大蠊的化学成分、药用机理及养殖技术也逐渐的清晰、成熟起来。但在美洲大蠊的养殖过程，建立一套可控的质量标准体系为更进一步对美洲大蠊全面的加以利用等方面还需要进行研究探讨，以便于更好的为社会做出贡献。

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