孙俏梅

摘要：肉鸡饲养的优点是成本低、饲养周期短、资金周转快、经济效益好，但是由于肉鸡天性敏感，对外界环境的适应性不强，抗病能力弱，因此极易患病而发生大量的死亡，给肉鸡养殖带来严重的经济损失。肉鸡养殖需要掌握关键的养殖技术，做好各方面的饲养管理工作，包括做好进雏前的准备工作，选择好种鸡和雏鸡，科学的饲养，做好疾病的预防工作，并且肉鸡育肥时还要控制好肉鸡的体重，避免肉鸡发生死亡。现介绍肉鸡饲养管理的技术要点。

关键词：肉鸡;饲养管理;雏鸡;准备工作;饲料;疾病预防;体重管理

中图分类号：S831.4      文献标识码：B文章编号：2095-9737（2019）11-0033-02

1 进雏前的准备工作

在进雏前要做好准备工作，首先要将育雏舍进行彻底的清洁，将舍内的粪便清除干净，尤其要注意死角部位、屋顶、地面以及墙壁，最好使用高压水枪进行冲刷。

进雏前的6～12天要将舍内的所有通风设备都打开，进行自然的通风，保持舍内干燥，然后在进雏前5天用烧碱对地面进行彻底的消毒，注意要不留死角，消毒药剂最好使用两种不同药物，以免产生耐药性，进雏前4天再使用甲醛、高锰酸钾对鸡舍进行熏蒸消毒，消毒24～48 h后将门窗打开通风2～3天，将舍内的甲醛味散去，然后在进雏前将舍温提高到32～35℃即可。

2 选择优良的品种和鸡苗

肉鸡的生产性能是具有遗传性的，品种优良的肉鸡生长发育速度快，适应能力强，免疫力强，成活率高，因此，需要选择良种。目前黑龙江地区较常使用的肉鸡品种为罗曼肉鸡、AA肉鸡，这些品种的特点是体型大、饲料报酬率高、生产性能好、饲养周期短。除了要做好品种的选择，还要做好个体的选择，加强雏鸡的选购工作，在选购雏鸡时要选择生长发育良好、活泼好动、叫声响亮、脐部愈合良好的个体，对于病、弱、残鸡要及时的淘汰。

3 选择适合的饲料

饲料与肉鸡的养殖关系密切，是肉鸡维持生命、促进生长增重赖以生存的物质基础，并且饲料成本在整个肉鸡养殖成本中的比重大，加强饲料的选择，进行合理的饲喂，不但可以促进肉鸡的生长发育和增重，还可以降低饲料成本，提高肉鸡养殖的经济效益。

目前市面上用于饲养肉鸡的饲料种类很多，在选择使用时要根据本场的养殖实际、所饲养的肉鸡品种等来进行合理饲养。在选择全价料时要从正规的厂家购买，注意饲料的品质。如果选择饲料原料制作配合饲料，则要注意饲料原料的品质、营养成分、水分等，以确保配合饲料的全价性。

雏鸡的开食料要求营养丰富、适口性好、易于消化，以免雏鸡发生消化不良。饲喂肉鸡也要注意，对于7龄前的雏鸡饲喂时一般使用低饲料盘饲喂，并且少添勤喂，以减少饲料的浪费，提高采食量。另外，还要科学喂水，一般雏鸡先开饮，再开食，开饮时可以在饮水中加入适量2.5%～5%的葡萄糖、電解多维。要给肉鸡提供清洁的饮水，保证饮水充足，在7日龄前尽可能的提供温水，以后则可改为提供常温水，但是不可以让其饮用冰水。做好日常采食和饮水的观察工作，以及时的调整饲喂方式。

4 加强饲养管理

肉鸡天性敏感，对外界环境的适应能力差，抵抗力不强，因此，要尤其注意日常的管理工作，否则会引起肉鸡发生强烈的应激反应，不但会影响生长发育，生产性能下降，还会导致肉鸡大量死亡。

4.1 提供适宜的养殖环境

鸡舍要保证良好的通风，并且要保证温度适宜，在育雏期，肉鸡对温度的要求较高，此阶段温度可以适当的高一些，保持在32～35℃为宜，随着肉鸡的生长发育，温度逐渐的降低到正常温度即可。

4.2 加强光照管理

合理的光照可以促进肉鸡的生长发育，在最初3天，需要保持24 h光照，其目的是让肉鸡熟悉环境，多采食和饮水，然后再逐渐的减少光照时间，一直到接受自然光照即可。要注意避免光照强度过大，否则会引起恶癖发生。

4.3 饲养密度合理

鸡群的饲养密度对于其健康和生长发育影响很大，如果饲养密度过大，则会造成舍内有害气体过多，如果氨气的浓度过高，则会引起肉鸡发生中毒反应，导致肉鸡的免疫力下降，易引发其他疾病。因此，应控制好鸡群的饲养密度，根据鸡的大小、养殖季节、饲养方式等来确定合理的饲养密度。

4.4 控制好肉鸡的体重

肉鸡养殖的目的是在合理的饲料消耗下生产出最多的符合商品要求的鸡肉，因此，生长期到出栏期这一阶段的饲养重点就是要控制好肉鸡体重的增长，肉鸡的生长速度并不是越快越好，如果生长过速，会在后期发生死亡。

所以，对于体重较大的肉鸡，需要控制好体重，一般在21～25日龄体重大于2.5 kg的肉鸡可采取控制采食量、限制光照时间的方法来控制肉鸡的采食量。限制饲喂也需要根据实际的情况来定，对于体重较小的肉鸡，则可以不限制生长速度。

4.5 加强日常的管理工作

避免鸡群发生应激反应，如在日常的操作时，如打扫、喂料、消毒时动作要轻，以免鸡群受到惊吓。肉鸡的饲料配方一旦确定不要轻易改变，如果需要换料也要循序渐进的进行，以免发生换料应激。加强鸡舍水、电的管理，避免发生突然的断水断电。

5 做好疾病的预防

肉鸡患病对其健康、生产性能都影响极大，还易发生死亡，因此要做好疾病的预防工作，加强日常鸡舍的卫生清洁和消毒工作，消毒要做到彻底、全面、不留死角。另外，最重要的是制定适合本场的免疫程序，并做好免疫接种的工作。

肉鸡饲养最好采用全进全出的饲养模式，在每批鸡出栏后，进鸡前都要对鸡舍进行全面的冲洗、清理和消毒，然后再进鸡。

如果鸡群发生疾病，要根据疾病的发生情况及时采取相应的治疗措施。