来源：中国食品报网

最近，金丝卷突然火了！河南、山东等地的企业都在做。

河南佳怡食品有限公司（简称“佳怡”）应该是较早生产金丝卷的企业。“考虑到市场需求，加上国家对学生早餐质量严格管控，公司去年底研发出面制产品金丝卷，没想到这么受欢迎，今年暑假出来了好多竞品。”佳怡销售总监王齐峰介绍，目前佳怡金丝卷有奥尔良鸡肉、菠萝奶黄、香菇鲜肉、藤椒鸡肉、香芋几种口味，其中奥尔良鸡肉和菠萝奶黄口味更受青睐。

“主要面向早餐市场，学校、中式快餐店需求量大。”佳怡销售经理王越补充，他负责湖南、湖北两个市场，湖南金丝卷一个月能卖近万件。