曹 真

(四川省威远县庆卫镇农技站，四川 威远 642454)

威远县庆卫镇香芋产业发展现状与前景分析

曹 真

(四川省威远县庆卫镇农技站，四川 威远 642454)

最近几年，市场对香芋的需求量突飞猛涨，香芋价格不断上涨，种植香芋有了较高的经济效益，增加了农民的收入，全镇的香芋种植规模不断扩大。笔者在庆卫镇香芋产业发展现状的基础上，进一步分析了产业发展前景，并对香芋产业发展提出建议。

香芋产业；发展现状；前景分析；建议

四川省威远县庆卫镇种植香芋的历史悠久，由于原来香芋市场价格不高，经济效益不高，多年来都是零星种植，不成规模。最近几年，市场对香芋的需求量突飞猛涨，香芋价格不断上涨，种植香芋有了较高的经济效益，增加了农民的收入，全镇的香芋种植规模不断扩大。笔者在庆卫镇香芋产业发展现状的基础上，进一步分析了产业发展前景，并对香芋产业发展提出建议。

1 庆卫镇香芋产业发展现状

1.1 香芋产业发展规模

在县、镇党委政府的领导和支持下，通过县、镇农业部门的努力宣传发动，庆卫镇香芋种植规模不断扩大，到2016年规模已达133.33hm2，年产量3000t，总产值达1800万元。

1.2 香芋产业的品种优势

庆卫镇本地香芋品种紫秆香芋，比其它品种的香芋口味更香更细滑，口感更好，深受省内外消费者的喜爱，供不应求，具有广阔的市场前景。

1.3 农户种植香芋的积极性高

最近几年，市场对香芋的需求量突飞猛涨，香芋价格不断上涨，连续几年市场均价稳定在6元/kg，农户种植香芋平均收入达7200元/667m2，除去种植成本，纯收入5200元/667m2，是种红苕的5倍。有了较高的经济效益，再加上香芋生产劳动强度不大，管理简单，故农户种植香芋积极性很高。

2 香芋产业发展前景分析

2.1 独特的品种优势

庆卫镇本地香芋品种紫秆香芋，比其它品种的香芋口感更好、产量更高、抗病能力更强、外观颜色更好看。

2.2 气候土壤优势

庆卫镇各村的温度、光照、湿度、土壤等环境生长条件很适合香芋生产，产出的香芋品质好、产量高。

2.3 经济效益高

香芋种植户平均纯收入在5200元/667m2以上，是种红苕的5倍。

2.4 生产管理优势

劳动强度不大，管理简单，农村留守老人、妇女都能从事香芋生产，每人生产管理0.4hm2香芋地完全不成问题。

2.5 市场优势

庆卫镇的紫秆香芋深受省内外消费者的喜爱，供不应求，具有广阔的市场前景。

2.6 保鲜储藏优势

我镇的香芋成熟后，在地里的保鲜期长，在地里最久可等6个月再收获，品质、产量不会发生变化。收获后通过储藏库保鲜储藏，可以储藏6个月，不但品质不会发生变化，而且储藏后反季销售价格比正季销售要高得多。通过储藏库保鲜，还能做到一年四季都可以向市场供应大量的鲜香芋。

3 香芋产业发展建议

3.1 进一步做好技术服务，提高香芋的产量和品质

3.1.1 搞好技术培训工作 香芋生产的种植户多数是粗放管理。为提高香芋的产量和品质，镇农业部门将为广大的香芋种植户提供香芋种植高产优质栽培管理技术，通过继续举办好香芋技术培训会，请县、镇技术专家授课和现场指导、发放技术资料等形式，让种植户都能掌握香芋种植高产优质栽培管理技术。

3.1.2 建香芋产业绿色农产品生产示范基地 以示范带动种植户，严格按绿色农产品标准化生产香芋，争取将我镇的香芋申报成为绿色农产品。

3.1.3 技物配套 由镇农业部门统一组织香芋生产所需的化肥、农药等生产资料，指导种植户科学施用，保证香芋生产达到绿色农产品生产要求。

3.1.4 品种选育 进一步搞好香芋品种选育工作，提高品种的优良特性。在已有的庆卫镇本地优良品种紫秆香芋的基础上，镇农业部门的技术人员，在县农业局技术专家的指导下，通过试验、选育，争取选育出更好的紫秆香芋品种，进一步提高香芋的产量和品质。

3.2 营销渠道有待拓宽

一方面可建立香芋专业合作社为主体，农户积极参与的香芋营销网络，组织香芋收购、储存、销售。其次，利用外地经纪人组织销售。另外，还可以利用互联网建立销售平台，公布我镇有关香芋的供需信息，进行网上销售，进一步拓宽香芋的销路。

3.3 走品牌发展之路

通过注册“紫秆香芋”商标，提高产品知名度，引导香芋产业走上品牌发展的道路。

3.4 建储藏室，提高香芋的经济效益

建香芋储藏室，不仅能解决香芋集中上市，价格可能大幅下降伤农的问题，还能让香芋反季销售，可大幅提高价格。如果没有香芋储藏室，香芋每年就只能集中在10月到第二年的1月上市，市场收购价和销售价不是很高；有了香芋储藏室，香芋可以反季销售，香芋批发价可提高0.8元/kg，市场零售价可提高4元/kg，农户种植香芋可以提高收入1600元/667m2，收入可达8800元/667m2，大幅提高农户种植香芋的经济效益，促进香芋产业做大做强。

2017-2-17

曹真(1980-)，男，本科学历，农艺师。主要从事农业技术推广和农业产业发展工作。E-mial：475812762@qq.com。