孟婷婷 田阳阳 张保艺

摘要：布依族是中华民族大家庭中的一员，有着悠久灿烂的历史和丰富多彩的文化遗产。布依人民能歌善舞，他们居住的地方，有着“诗乡歌海”的美称。同时，布依族也是一个喜饮酒的民族，尤其在与其他民族的交往中，酒是必不可少的待客之物。一方面是布依人民热情好客，另一方面也和贵州比较潮湿的地理环境有关。以酒待人，以酒传达感情是布依族酒文化的主要内涵。

关键词：布依族;酒歌中图分类号：K892.24

文献标识码：A

文章编号：1005-5312（2019）33-0123-03

一、前言

布依族的酒文化体现在人们日常生活的各个方面：逢年过节、安神、谢土祭春、挂纸上坟等都要用酒来祭祀祖先，以表达对祖先的缅怀和思念之情。红白喜事、竖柱迁居、生辰庆寿、添子添孙的满月酒等宴席上更是离不开酒，主人用酒来招待客人表述对客人的谢意，而客人则用酒来表达对主家的祝贺，布依族酒歌（有的地区也叫酒礼歌）也就应运而生，布依族酒歌不单单是一种形式，更是人们交流感情的桥梁。这些酒歌以多姿多彩的艺术形式生动而有力地反映了布依族人民勤劳俭朴的高尚品质和美好的心灵。

二、布依族酒歌的分布

布依族源于古代“百越”，有着悠久的历史和灿烂的文化，主要分布于贵州云南四川等地，还有一小部分大约于两千年前从中国移居越南。其中贵州布依族人口最多，大部分聚居于黔南，黔西南，黔东南布依族苗族自治区以及贵阳市和安顺市，本文侧重研究贵州省的布依族酒歌。由于贵州人口分布大杂居小聚居的特点，布依人民也相对比较分散，不同地区的酒歌也不尽相同。

布依族按照语言共分为三个土语区：

第一土语又称黔南土语，使用人口最多，主要分布在黔西南、黔南布依族苗族自治州南部，及安顺市南部部分地区。这一土语区是相对保留布依族传统音乐文化最多的地区;

第二土语又称黔中土语，使用人口为其次，主要分布在黔南布依族苗族自治州北部、安顺市东北部、贵阳市及毕节东部，与第一土语区可以直接交流。第二土语区以贵阳市为中心，同时也最先与汉族的文化融合，其中的音乐文化大多加入了汉族的音乐元素，比如加入汉族的旋律，衬词等;

第三土语又称黔西土语，使用人口最少，主要分布于贵州省黔西南布依族苗族自治州北部的晴隆、普安二县、安顺市中部、六盘水市中部的的六枝、盘县、水城、以及毕节的西部一带，该地区的酒歌既保留了原有的特色，又加入了新的外来音乐元素。

三、酒歌的应用场合

酒歌（有的地区也叫酒礼歌）是布依族的一种传统礼俗歌，人们通常用喝酒唱歌的方式来助兴并借以传达感情。按照不同的场合大致可分为以下几种：婚礼酒歌、迎宾酒歌、节日聚会酒歌、丧葬酒歌等。场合不同，演唱的内容以及酒歌的形式也不尽相同。

布依族人民在举行婚礼之时，就有提亲、求亲（又称吃大酒）、开亲、回亲、打亲家、送亲、迎亲、哭嫁、拜亲等酒歌;接亲时女方家数十名青年男女用竹杆将迎亲队伍拦于进女方家的路口，双方对歌、敬酒，男方家唱赢、抛拦路粑，女方家才撤杆放行。

布依族人在迎接宾客时大多十分谦逊。迎宾的每个环节都是一个仪式。而仪式的重要表现就是唱歌。客人进家，要唱开财门歌.祝福主家财源滚滚;酒席开始前，要唱解桌歌;坐上酒桌要唱分筷歌;分完筷子，要唱解酒壶歌等，每一个环节，都要通过唱歌，才能开始下一个程序。布依族酒席上的饮酒过程，更像是一种礼仪文化的创造过程。

在大型节日或者聚会上，当青年男女想与对方相识和建立友情之时，他们会用歌声表达自己对对方的赞美之情。在男女对唱之时，大多没有现成的歌词，需要即兴发挥。除此之外，还有添子添孙之时的月米酒、满月酒;竖柱迁居之时的建屋歌（立屋歌）等等。布依族酒歌出现在布依人民生活的各种场合，同时也反映了他们特有的生活方式以及风俗习惯。

四、布依族酒歌词体结构

布依族酒歌演唱内容多以尊敬客人、茶粗酒淡、房屋简陋、菜肴不佳寓意为主，主人在歌中对宾客的来临表示热烈欢迎。客人也以歌相答，对主人的热情款待表示衷心感谢，歌词内容多传达团结互助、友好往来的精神，还带有一种淳厚简朴的民风。

布依族酒歌歌词按照演唱的语言可分为两类：

1.采用本民族语言演唱的布依语歌，俗称“土歌”。布依族的传统酒礼歌大多用布依语演唱，但是数量不多，比如：《桌上摆的空酒瓶》《主家斟的茅台酒》《主家酒好喝不完》《你从远方远路来》《没有酒肉招待你们》等。这些歌曲的歌词每句长短不一，酒歌的篇幅大多较短，不像布依族古歌，古歌有的多达上百句，酒歌则多为六，八，十句，也有七句，九句类，在歌词长短上可自由发挥，多用于迎客，敬酒，且多在室内传唱。

布依族《敬酒歌》歌词如下：

布依文：Hees dangz beangz nuangx nuangx saml aangs

汉意：客来呃妹乡呃妹欢心嘞

布依文：Nuangx beal doix lauc xingc hees genl

汉意：妹妹呃端酒呃请客吞嘞

布依文：Xaznauz miz genl doix lauc nix

汉意：若是呃不喝呃这碗酒嘞

布依文：Dangclaez duiq ndaix joongs bixnungx lee.

漢意：咋个呃对得起姊妹们嘞

布依文：Bix dangz raanz nuangx nuangx saml aangs

汉意：哥到呃妹家呃妹欢心嘞

布依文：Nuangx beal doix lauc yeeuh bix ndodt

汉意：妹妹呃端酒呃喊哥吞嘞

布依文：Miz xianf miz xaz ndodt doix nix

汉意：若是呃？喝了呃？这碗酒嘞

布依文：Bixnungx dungxjaiz leeux xeeuh wenz

汉意：就是呃不嫌弃姊妹们嘞

2.采用汉语演唱的歌，也叫“明歌”。多为七言一句，可分为

七言短歌（俗称四句歌）和七言长歌，歌词大多押韵，朗朗上口，内容通俗易懂，直抒胸臆。除此之外，也有采用五言一句，六言一句的歌曲，但数量较少。明歌的歌词多为主客对唱，有固定歌词，以下为《十杯酒歌》部分歌词：

十杯酒歌贵客走到贫乡来，来到贫乡少招待;

好朋好友您才走，好亲好戚您才来。

我家贫穷无好酒，端杯淡酒把客待;

杯杯都是清淡酒，斟杯淡酒表心怀。

一杯酒，高梁酒，一点酒味都没有;

高梁酿酒味道淡，客人门前亮家丑。

二杯酒，慢慢吞，毛稗酿酒味不纯;

酒味不纯又不美，客人面前害羞人。

三杯酒，斟半杯，请您快喝不要推;

推三推四推不掉，要请贵客领个情。

四杯酒，请双杯，有心有意敬客人;

手长袖短把酒斟，家无好酒羞煞人。

五杯酒，提壶斟，提壶斟酒把课敬;

端起盘中杯杯酒，但愿客人能领情。

不论是布依语歌还是汉语歌，其中都伴随着大量虚词的运用，既深化歌曲的内容和情感，烘托特定的情绪，又突出其别具一格的民族风格和地方特色，虽然并无确切的含义，却给歌曲带来了不一样的色彩。

除此之外，布依族酒歌的歌词内容可以随着时代的变化而变化，同一个曲调可以搭配不同的歌词，甚至可以现场编配歌词。演唱形式多为对唱。

五、布依族酒歌调

1.以荔波县为中心的布依族地区的“大歌”即酒歌，大多为即兴编唱，演唱形式多为同声重唱，其演唱风格比较豪放开朗，多用大嗓演唱。旋律多以倚音开头，且大多加入变徵#F，最后落于主音。相邻旋律音的音程关系多为大小二，大小三度，比如《相逢来唱歌》《古老传下来》《放声唱大歌》等。

荔波县大歌《定调唱新歌》，歌曲为二声部重唱，中速，节奏相对自由。歌曲加入许多衬词如：（呜喂！）（咿）（啊）等。全曲相邻的旋律音均为二度，三度的关系，旋律音还加入了变徵#F，低声部晚于高声部进入，且两声部之间的音程关系也为二度三度叠置，最后同时落于主音。2.以罗甸，望谟，册亨等为中心的布依族地区，将布依族酒歌和古歌统称为大调，整体风格较柔和，速度相对缓慢，较少出现大跳，其中册亨县的《今晚月亮明又亮》《不吃不尊敬》旋律音为三音列，且册亨县多用“格”做衬词。

谱例2《今晚月亮明又亮》

布依族酒歌《今晚月亮明又亮》，这首歌曲用布依语演唱，散拍子，节奏较为自由，用中速演唱，全曲虽然只有sol;la;do三个旋律音，听起来却十分优美柔和，旋律音之间无大跳，最多为四度跳进。其中加入了倚音和下滑音，衬词中出现次数最多的为“格”。听起来给人一种宁静祥和的感觉。

3.独山县麻尾区的布依族酒歌有其独特的色彩，在演唱时需要将真假声结合，曲调风格热情而开朗。多为五声徵调式，且大量使用倚音和滑音。例如《亲家来到丫颈上》《吃了酒有名声》等。

《吃了酒有名声》，独山县布依族酒歌，用布依族语言演唱，五声徵调式，节奏为四三拍，四四拍，四五拍的混合拍子，旋律中出现较多前倚音，演唱难度较高，对音准需要有较高的要求。

谱例1《吃了酒有名声》

4.贵阳市的布依族酒歌多使用固定的酒歌调，配以不同的歌词，且同一个曲调既可以用作酒歌调也可用作月歌，宵月歌等其他调，每一首酒歌调都可以有不同的风格，相对贵阳市的其他歌调“四平腔”“三滴水”等，酒歌调的融合性更强，是长久以来和其他地区相互吸收相互融合的产物。酒歌调的节奏上使用变换拍子居多，且大多为五声徵调式。其中根据歌词的内容加入大量丰富的衬词，比如（耶）（是）（嘿）（哩）（呃）（勒）等。详见歌曲《难为亲来难为戚》。

谱例1《难为亲来难为戚》

《难为亲来难为戚》流传在贵阳市花溪区的一首酒歌调，五声徵调式，拍子为四三拍，四四拍的变化拍子，结构相比大歌和大调更加方整，它既是酒歌调，同时也是筷子歌，歌词的内容也相对自由，多表达积极向上的态度。歌词里的衬词随着歌词内容的变化而变化，歌词与旋律相结合，构成统一的整体。

六、结语

綜上所述，布依族酒歌不仅仅是一个文化符号，还蕴藏着布依族丰富的人文内涵。在收集和整理资料的过程中，我们发现布依族酒歌并未申请列为非物质文化遗产，且专注于布依族酒歌研究的人较少，由于笔者的能力有限，我们也未能找到严格意义上的酒歌传承人，同时也深刻地意识到布依族酒歌文化传承与保护的重要性，目前布依族酒歌运用布依语演唱的较少，更多的是加入了汉族的音乐元素，使得布依族酒歌更加具有群众基础，易于传唱。但是我们仍然要注意的是，这样有可能逐渐失去其原本的特色。布依族酒歌的分类目前也没有一个明确的界定标准，正是因为如此才使得酒歌的延续和传承显得尤为重要，由于笔者能力有限，对布依族酒歌的研究可能更多停留于表面，未能进行更深一步的发掘，且文章中错漏在所难免，恳请各位读者及专家批评指正！同时对课题研究过程中给予我们无私帮助的人们致以诚挚的谢意！

基金项目：贵州省教育厅高校人文社会科学研究项目，青年项目（大学生项目），课题名称：《布依族酒歌分析与研究》，项目编号：2018dxs25。

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