摘 要：沉香是古沉木的一种，是沉香树脂“沉香醇”和木制的凝聚物。根据分类方法的不同，沉香可被分为活香、死香、板头香等多个品种。市场常见沉香处理品有高压注油沉香和煮色沉香，鉴别天然与处理沉香分为“看、摸、闻、烧”四步。真沉香油脂线分布不均，假沉香油脂线色泽统一；真沉香手摸有粘腻感掂重不打手，假沉香手摸干涩，掂重过沉；真沉香燃前味淡，假沉香燃前味道刺鼻；真沉香燃时油脂沸腾生青白烟气香味令人愉悦，假沉香燃时气味浑浊为化学香精味。高压注油沉香表面油脂均匀，多呈均匀乌黑色，具刺鼻药材味。煮色沉香颜色锃亮乌黑，皮质差。常见沉香替代品有“花奇楠”木、黑檀和竹子等。

关键词：沉香；天然沉香；处理沉香

DOI：10.16640/j.cnki.37-1222/t.2018.23.204

我国自古就有使用沉香的历史[1]，最早可追溯至西汉，到宋代开始盛行，《清明上河图》展示出了当时香市的热闹景象。然而，到了近代沉香逐渐淡出人们视线，直到近十年沉香市场才重新火热。沉香是古沉木的一种，是沉香树脂“沉香醇”和木制的凝聚物[2]。古沉木是陆地上的树木随地壳运动沉入江海、陷入地层后形成的碳化木、硅化木、钙化木、醇化木等。树木变为古沉木时成分和物理性质已改变，但仍保留了原树的年轮等构造形式[3]。因沉香外形美观、产量稀少，性质稳定，可归为有机宝石行列。本文将对沉香的形成、分类及鉴评进行介绍。

1 沉香的形成

可分泌沉香醇的沉香树有橄榄科、樟树科、瑞香科和大戟科四类，其中瑞香科沉香树所结沉香品质最好[4]。……