房元凤

【摘要】乡村旅游作为国内旅游的一种重要旅游形式。近几年，乡村旅游市场规模增大，占据了国内旅游市场的份额越来越高。本文阐述了乡村旅游发展的现状，分析了乡村旅游发展存在的问题，对乡村旅游发展提出了探讨，对发展乡村旅游提供参考。

【关键词】乡村旅游 回归自然 文化内涵 品牌化经营

【基金项目】广西壮族自治区技工教育科研课题，课题编号：2017JY004。

【中图分类号】F59 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2018）44-0018-02

随着城市化进程的推进和大众旅游的发展。2016年，我国城镇化率已达57.35%，城市高楼大厦矗立，绿化率偏低，工作和生活压力大，城市居民进入了“城市病”的爆发区，城市居民逃离城市的鋼筋水泥到乡村放松身心的休闲乡村旅游的现象更加普遍。同时，城市居民生活水平的提高，对精神层次提出了更高的需求。乡村旅游成为了他们亲近自然、放松身心，与亲朋好友增进感情和寻求乡村美食的一种休闲娱乐旅游的生活方式。

乡村旅游以田园风光、自然生态、特色景观、历史民俗、农耕文化、休闲农业、名村名镇等乡村旅游资源为主要吸引物，集观光、游览、餐饮、体验、娱乐、学习、购物、休闲、度假、康体、养生为一体的旅游活动，它依托农家庭院、果园、花园、堰塘、农场、牧场、渔村、古迹建筑，为旅游者提供观光、捕鱼、垂钓、运动、娱乐、住宿、餐饮、购物和劳作体验的服务。以农民为经营主体，旅游者在乡村旅游中回归了自然，体验了宁静、悠闲和淳朴的乡土气息。

现代乡村旅游充分利用农村的优美景观、自然环境，建筑、文化等资源，现代乡村旅游的发展增加了农村的财政收入，给当地创造了就业机会，同时还给农村经济注入了新的活力，推动了当地农村的经济发展。

一、乡村旅游发展的现状

现代乡村旅游是在20世纪80年代出现在农村区域的一种新型的旅游方式，在20世纪90年代以后发展迅速。

2015年，全国乡村旅游接待游客超过20亿人次，实现旅游收入4400亿元，带动超过7000万农民受益。当前，我国已经进入大众旅游时代，乡村旅游步入快速发展，乡村旅游规模、质量和效益不断提升。

2016年国家旅游局和国家扶贫办在河北省张家口市共同召开了第二届全国乡村旅游与旅游扶贫推进大会，国家旅游局局长做重要讲话。

根据全国休闲农业会议数据。2016年全国休闲农业和乡村旅游接待游客21亿人次，营业收入超过5700亿元。

2016年7月，广西举办首届广西乡村旅游嘉年华，数万民市民和游客体验了广西乡村旅游的特色。

2017年2月，中央“一号文件”发布，文件提出，要大力发展乡村休闲旅游产业，利用“旅游+”“生态+”等模式，丰富乡村旅游生态和产品，打造各类主题乡村旅游目的地和精品线路，发展富有乡村特色民宿和养生养老基地。

2017年年初，国家旅游局局长李金早在全国旅游工作会议上指出，要通过大力发展乡村旅游，促进农民增收和农业供给。

2017年，广西为规范广西乡村旅游的质量，维护旅游者和经营者的权益。促进广西乡村旅游可持续性发展，评定了乡村旅游区星级和农家乐星级，从高到低为五星级——一星级。广西主要的城市的五星级乡村旅游区和农家乐如下：

二、乡村旅游的类型

（一）自然田园风景观光型乡村旅游

比如赏花园，观光果园，茶园等。

（二）经济作物采摘

比如在农家乐、休闲农庄、农业科普示范园采摘瓜果蔬菜，购土货。

（三）鲜食餐饮

如吃自摘瓜果，尝自钓鱼，品烤全羊等。

（四）农牧渔劳作体验

旅游者参与到乡村的劳作中，体验劳动和收获的乐趣。

（五）民俗文化体验

它是指以传统文化为主题的乡村民俗、乡村民族风情为主题的乡村旅游。

三、乡村旅游发展的新特点

（一）乡村旅游成常态

在周末，甚至在五一、中秋和国庆，旅游者不愿选择长距离跨省的国内旅游，劳神劳力还看人头，旅游一半的时间都花在路途上，旅游者选择了近距离的乡村旅游，携带亲友，放松身心，亲近自然，调节身心。

（二）乡村旅游是家庭自驾的一种国内旅游方式

根据中国旅游研究院联手中国电信成立旅游大数据实验室的大数据。2017年上半年全国参加自驾游客共计2023亿人次，广东省出行人次排名第一。自驾游以周末游、周边游为主。参考2016年“五一”小长假期间，约有44.79%的自驾游选择本省乡村作为出游目的地。乡村旅游3—5人出行占比59.48%，乡村旅游2人占比22.88%，家庭出行比例高。

四、中国乡村旅游开发中存在的问题

（一）开发和规划层次低

在乡村旅游开发中片面强调对乡村自然资源的开发，而忽视了乡土文化、乡村民俗等文化内涵的挖掘。乡村旅游开发存在盲目性，有的乡村旅游开发本身就是一种破坏，人工痕迹过于明显，城市化倾向严重，没有乡村旅游的本土特色。

（二）旅游专业人才缺乏

乡村旅游区的管理人员由村干部和当地农民担任，缺乏旅游专业培训，导致旅游从业人员不了解旅游者选择乡村旅游的心理需求，不能提供针对性的旅游服务。

（三）乡村文化的地域性特色挖掘不够

目前国内乡村旅游主要是休闲农业和观光农业旅游，而对乡村文化传统和民风民俗资源的开发不够。乡村旅游的开发过分地依赖农业资源，缺乏文化内涵，地域特色文化不突出。乡村旅游产品雷同多，缺少本土特色。

（四）经营缺乏品牌意识

乡村旅游开发和经营存在各自为政的现象，乡村旅游经营主体规模小，接待水平偏低，配套设施不完善。经营者品牌意识淡薄。

五、乡村旅游开发的几点建议

（一）挖掘和突出乡村的文化内涵

乡村旅游要以乡村民俗文化为灵魂，以本地乡土文化为核心。注重开发乡村民俗、民族风情和乡土文化，在文化品味上突显乡村开发的品牌。

（二）保持乡味

对乡村旅游的开发，要注意保持乡土本色，原生态，乡野特色，区别于城市的高楼大厦、城市工作和生活。在开发中注重对原汁原味的乡村资源进行保护，突出农村的天然、绿色的自然环境，努力展现乡村旅游自己的特色。让旅游者感受大自然的生态美，享受自然风光。

（三）注重游客参与

在乡村旅游中，游客可以亲身参与农业劳动，亲自垂钓鱼和采摘水果，在田间、鱼塘和果园体验农作，享受劳动和收获的快乐，追求人和自然的和谐统一，健康的生活方式，体验与城市生活不一样的生活方式和乡土人情

（四）保护环境，走可持续发展的道路

乡村旅游的开发切记不要走城市化的道路，破坏原生态的自然资源，一定要保护原生态的自然景致，走可持续发展的道路。

（五）打造乡村品牌化经营

当地政府引导和规划当地的乡村旅游，在资金上支持乡村旅游项目的开发，创立当地旅游品牌，注重培养旅游从业人员，增加旅游市场竞争力，走规模化、品牌化的道路。

参考文献：

[1]周建明，蔡晓霞，宋涛.试论我国乡村旅游标准化发展历程及体系架构.旅游学刊，2011，26

[2]王德刚.乡村生态旅游开发与管理.山东大学出版社，2010

[3]陈秋华，纪金雄.乡村旅游规划理论与实践.北京，中国旅游出版社，2014：17-19

[4]广西壮族自治区旅游发展委员会官网

[5]中国乡村旅游网