李青

清晨，清新的空气、迷人的花香扑面而来，让人陶醉;饭间，满街飘来的菜香、咖啡香，让人胃口大开。如果我们能把美丽的图片、鲜活的视频连同诱人的味道一起发给手机或电脑屏幕另一端的朋友，邀请他们和我们“围坐”一起，共度快乐时光，那该多好！气味也能通过网络传递吗？是的，有可能的哦！科学家们正在努力把味道的美妙感觉通过网络传向远方。

我们都知道，光和声音都是能量的形式，他们通过光波或者声波传递到远方，那气味呢？气味是气体中的气味分子进入鼻子，与鼻子里的嗅觉感受器细胞相遇，发生复杂的生化反应，然后，感知的气味信号又发送到大脑的嗅觉中枢，这个时候我们就知道闻到了什么气味。在真实世界里，这个过程好像不费吹灰之力就能完成，然而，想把味道從互联网的一端传到另一端，就没这么简单了。伦敦城市大学的科研人员经过多年的尝试，终于发明了一种叫作Scentee的气味感受器。

Scentee里装着一个大约有100种味道的小容器，跟安装了Scentee应用程序的智能手机相连后，就能根据个人喜好，喷散出一小朵一小朵的香气云，比如花香、果香，或者咖啡香，由打电话的一方控制对方能闻到哪种味道。比如你打电话给朋友，想让朋友闻到薰衣草的味道，那么你在手机Scentee应用程序上选薰衣草味，然后发消息给对方，如果对方的手机也装有Scentee和相应的应用程序，当他接收到消息后，就能闻到一样的薰衣草味道。

最近，马拉西亚有关嗅觉传感器的研究也取得了进展。他们是把电极插入鼻孔，通过改变流过电极的电流频率和流量，来刺激鼻子和大脑产生“闻”到各种不同味道的感觉。不过，用这种方法即使“闻”到同一种味道，不同的人“闻”到的感觉也不一样，而且把电极插入鼻孔显然也不会让人觉得舒服。

让互联网有嗅觉的事业才刚刚开始，可以想见，将来当我们看电影的时候，或许真的能边看边闻剧情里出现的各种味道;当我们用手机点菜时，或许能真的先试闻菜谱上每一道佳肴的味道！