郭珊

梁实秋在《春来忆广州》一文中称赞广州“真是了不起的好地方”：人热情，花也热情，院里墙头，四季有花，冬天窗外结木瓜。

岭南的瘴雨蛮烟是历代流放者的活炼狱，却是草木鸟兽的游乐园。除了一年到头叶茂花繁，还有一个好处：“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新”，有吃不完的瓜果。民谚有曰：“三月杨梅四月李，五月枇杷六月荔，七月龙眼八月柿，九月柚子十月桔。”这是极可爱的两广地区的《 豳风·七月》，一个“吃”字春秋不绝。

广州又是南中国贸易要津，洋货特多，水果档开到成行成市，百米以内三四家，通街兜揽声靡沸终日。逢上榴莲、菠萝蜜上市的时节，各间档口异香冲天，浓到设坛斗法的架势。一间寻常的菜市铺头，出售的品种之多，竟也壮观如同“万国博览会”，华夷纷糅，近至州县土产，远至欧美南洋。

最喜歡公私会晤谈至中途，有人将什锦果盘往面前一送：“嚟，食啲生果再倾喇！”于是，众人哔哔啵啵，剥皮吐核，佐些八卦闲话，眨眼间，盘中花果山已是颓圮玉碎。衬在一叠红头文书旁边，犹如舌上的燕乐丝竹，专克“案牍之劳形”，食落下肚，是实实在在的“腹诽”，此风大快我心。

广州人若写“浮生六记”，必定有一篇讲“贪鲜”之法——去郊区果园现摘现吃，相当于在海滨白灼现捞虾蟹。岭南所谓“十大佳果”之中，首推靓绝南陲的荔枝和龙眼，好到未食过从化与增城的荔枝、石硖与储良的龙眼，便不算尝过此二物。

周末随朋友去从化，时间上很不凑巧。今年是荔枝小年，价格翻倍不说，下市也匆遽。……