许四五 杜长春

摘要 运用PinAAcle900T原子吸收光谱仪，建立了石墨炉原子吸收光谱法测定蔬菜中重金属铅（Pb）元素的分析方法。蔬菜中的铅经过石墨炉原子化器产生的原子蒸气对铅空心阴极灯辐射出的283.3nm的特征谱线有一定的吸收作用，产生的吸光度值与试样溶液中Pb浓度呈线性关系，用标准曲线法定量。结果表明，铅标准曲线在0～50 μg/L的线性范围内有较好的线性关系，R2>0.999 8，相对标准偏差在3%～10%之间。可为蔬菜中重金属铅（Pb）含量的检测提供可行性方法。

关键词 蔬菜；铅；石墨炉原子吸收光谱法；测定

中图分类号 S63；O657.31 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）19-0142-02

铅是有较强毒性的重金属之一，进入人体的铅及铅化合物会对人体器官造成一定的危害。铅中毒时，会引起血管痉挛、神经炎、高血压等病症，而且Pb2+与机体内许多种酶络合，会影响人体的生化和生理活动，带来绞痛、人体功能损伤、寿命缩短等伤害[1-2]。人们的生活离不开蔬菜，但是随着工业化、城镇化的快速发展，人们生产生活垃圾处理不当，对土壤造成的重金属铅污染日益严重，也间接导致蔬菜的污染。可见，蔬菜中铅含量的测定尤其重要。本文运用石墨炉原子吸收光谱法对蔬菜中的铅进行测定，试验优化了消解过程、仪器条件，该方法准确度和精密度较高，简便可行。现对此测定方法进行简述。

1 材料与方法

1.1 仪器设备

PinAAcle900T原子吸收光谱仪，空心阴极灯（铅灯），高速组织粉碎机，电子天平，可调式电热板以及容量瓶、移液管、量筒等玻璃仪器。