王海 刘峻嵘 杨芳 王关吉 肖春华

摘  要：本文通过分析六盘水市开展无公害水产养殖情况，探讨水产品养殖过程中质量安全控制，实现六盘水市渔业生产走上可持续健康发展之路。

关键词：渔业;无公害;水产;养殖

中图分类号：S-0                                               文献标识码：A                                              DOI：10.11974/nyyjs.20180932114

无公害水产养殖，是提高水产品质量，增强水产品市场竞争力的有效措施;是促进渔业可持续发展的技术保障，是提升水产品品牌和提高渔业经济效益的有效手段。近几年来，由于水产品质量问题时有发生，本文通过分析六盘水市开展无公害水产养殖情况，探讨从六盘水市水产品养殖过程中质量安全控制，从而实现全市渔业生产走上可持续健康发展之路。

1     无公害水产养殖的意义

水产业是我国最早进行市场化改革的领域。水产养殖作为现代农业的重要组成部分，在农业供给侧改革、农村产业结构调整、促农增收等方面发挥了重要作用。水产养殖规模和产量增加的同时，水产品质量安全却成为限制渔业增长的重要因素之一。目前六盘水市水产养殖业在养殖和管理等方面都存在的问题，不仅影响水产养殖业自身发展，还影响水产品的食品安全，发展无公害健康养殖是解决制约渔业发展的关键。

2     六盘水市水产养殖的现状与问题

2.1     六盘水市水产养殖的现状

六盘水市具备一定的发展渔业生产的自然条件，但六盘水市渔业基础设施薄弱，无省、市级水产良种场;稻田山塘生态渔业养殖规模较小;虽然市内地下冷泉水资源丰富、适宜冷水鱼类养殖，但由于冷水鱼养殖资金投入较大，技术条件要求高，导致养殖不上了规模;六盘水市内水产养殖仍然是比较传统原始的池塘养殖，面积大、单产低、效益不高。……