今年11月15日。

如同往年一样，世界各地的博若莱新酒上市仪式爱好者一定会探讨今年新酒的味道：是覆盆子？草莓？浆果？还是香草？

博若莱（Beauiolais）这个名字在世界各个地区和角落以最为多样的口音提及，它蜚声全世界大抵是因为葡萄酒。而这个节日的诞生恰有一段故事。

博若莱新酒的历史始于1951年3月11日，当时官方报纸的法令明确规定：“酿酒商只能从1951年12月15日起才能上市销售他们用1951年采收的法定产区的葡萄酿造的葡萄酒”。

然而，博若莱地区的酒农反抗这项法令，他们希望能够更早销售他们的葡萄酒。因此，在1951年，博若莱地区葡萄酒联合会（Union viticole du Beauiolais）要求在12月15日之前销售“新酒”。这一要求在1951年11月15日被接受，于是“部分法定产区葡萄酒可以从即日起上市销售，无需等到12月15日全面解禁”。博若莱人成功了，这便有了博若莱新酒。

博若莱新酒爱好者非常期待这种果味型葡萄酒的上市，便可以借机在愉快的氛围中与朋友相聚。

庆祝活动从傍晚开始。在一个由酒农举办的有奖品鉴比赛上，参赛者需要鉴别出博若莱地区的12种法定产区葡萄酒，获胜者会获得在葡萄酒领域的重要地位！

与此同时，大街小巷举办的各种欢乐的活动调动着人们保持所有感官的清醒，等候那一刻的到来：箍桶匠展示世代传承的技艺，酒农展示一年四季不同阶段的工作，本地生产者推荐其他当地特产，乐队演奏助兴的“祝酒歌”。

博若莱新酒整晚伴着民间舞蹈的音乐节奏流淌。

如果那日你正巧在法国的某个街道，那就加入他们吧。……