邓干然 张祖兵 金杰 郑爽 李国杰 崔振德 李玲

摘要 辣木是一种热带特色作物，叶片、枝条、果荚、种子均可利用，广泛应用于食品、油料、医药、饲料、日化品及净水等领域，开发潜力巨大。目前辣木已发展了茶栽式、蔬栽式、产籽式、饲用式等种植模式，但存在机械化程度低、生产成本高、产业发展迟滞等问题。本文从推进生产过程机械化、降低生产成本的角度出发，提出了辣木生产需农机农艺结合，分析了辣木树体管理、辣木园管理、辣木茎叶采收等不同环节机械化的技术思路，以期为业者提供参考。

关键词 辣木;生产;机械化;展望

中图分类号 S233 文献标识码 A

辣木（Moranga spp.），为多年生热带、亚热带乔木，在亚洲、非洲热带和亚热带地区均有种植，全世界约有13个种[1]。目前，较常食用的品种有印度传统辣木、印度改良种辣木（印度T.N.农业大学的改良种）和非洲辣木（原产于肯尼亚及埃塞俄比亚）。辣木可用于保健食品、医疗用品、工业制品等的生产与开发，在中国具有广阔的应用前景及较好的市场价值。

中国辣木最初引种和试种可追溯到20世纪初的中国台湾地区[2]，20世纪60年代，内地的云南才开始引种。近年来，随着中国与古巴在辣木领域国际合作的推进，辣木产业步人稳步发展阶段。2012年辣木叶通过我国新食品原料的行政审批，2018年辣木茎叶列入农村农业部《饲料原料目录》。目前，在云南，海南、广西、广东、四川、福建、贵州、湖北、河南，甚至东北都有辣木种植的报道。

中国在辣木栽培、加工利用方面已开展了大量研究，并取得一定的成效[3-18]，但辣木生产主要还是依赖人工，生产管理机械化方面尚未见相关报道。……