邱崇洋

【摘 要】 本文研究了影响赣南脐橙价格的多种因素。赣南脐橙的价格主要受到生产成本、供求关系、大规模病虫害和存储成本等影响，它们之间需要保持着动态的稳定，推动着脐橙价格稳中有升，才能引导赣南脐橙产业规模化的发展。

【关键词】 生产成本；供求关系；产业规模化

[Abstract] In this paper， several factors affecting the price of navel orange in southern Jiangxi were studied. The price of navel orange in southern Jiangxi is mainly affected by production cost， supply and demand relationship， large-scale diseases and storage cost， etc. It is necessary for them to maintain dynamic stability and promote the price of navel orange to rise steadily， so as to guide the scale development of navel orange industry in southern Jiangxi.

[Keywords] production cost； supply and demand relationship； industrial scale

赣南脐橙被工商总局核准为地理标志商标已有十年了，它作为赣州市的特色产业，是赣州的支柱产业，带动了种植业、物流等多个配套产业的发展。脐橙产业的发展关系到广大种植户的经济利益，密切影响着相关行业的发展。种植脐橙需要很大的投资，并且周期较长，风险较大，所以脐橙价格对种植户的经济收入影响巨大，进而会影响到赣州市脐橙产业的规划与发展。所以对赣南脐橙价格因素的分析和研究是非常必要的。

1 脐橙价格受到成本的制约

在种植阶段，脐橙的生产成本主要包括脐橙幼苗、肥料、农药等农业物资成本，田间管理的人工成本以及租赁山林用于脐橙种植的土地使用成本。有些脐橙需要存储较长时间，会产生存储成本。这些成本是脐橙定价的基础。从中长期来看，脐橙价格主要是由这些成本的高低决定的，脐橙价格和脐橙的生产成本呈现相互影响的正相关性，所以随着脐橙成本的不断增加，脐橙的价格必然会呈现出逐渐上涨的趋势。

我国的农业物资价格指数一直呈现出不断上涨的态势，1998年至2008年之间年上涨2.58个百分点，2008年达到顶峰的20.3个百分点，2009年以来，经济通货膨胀的压力增大，商品价格增长依然保持持续上涨的态势，这些多推动了脐橙的生产成本增加，势必会造成脐橙价格的逐步上涨。如果由于市场其他因素的影响造成脐橙价格的异常波动，无意会损害脐橙种植户的经济利益，打击他们的积极性，从而影响到赣南脐橙的产业化发展。所以未来各类商品价格的逐步稳定和通货膨胀有效抑制，必然会对脐橙的价格波动产生积极的影响。

2 脐橙的价格受到供求关系的影响

市场的供求关系影响着脐橙的价格，当市场对脐橙鲜果的需求高于脐橙的供给时，脐橙的价格就会上涨，反之就会下跌。

从赣南脐橙的供给情况来看，由于脐橙价格的稳中有涨，脐橙种植户的积极性较高，脐橙种植面积从2005年的115.38万亩增加到2014年的168.36万亩，产量从2005年的36.13万吨增长到2014年的122.27万吨，2014年后，种植面积和产量逐渐趋于平稳。从地区分布来比较，寻乌县、信丰县和安远县种植面积最大，它们的种植面积都超过了20万亩；于都县、会昌县、瑞金县和宁都县也有较大规模的脐橙种植面积，可以超过10万亩。其他县和区也都有部分区域有些种植规模。

从赣南脐橙的需求来看，我国人均消费水果量偏低，低于世界人均消费水果量，和发达国家相比更是存在着较大的差距，所以未来对脐橙鲜果需求的上升空间巨大。另外，随着我国经济的不断增长，人民生活水平不断提高，我国居民对脐橙等水果的潜在需求量必定是在不断增长，只不过由于近年来的通货膨胀压力大，物价的上涨速度太快，消费者暂时压制了对脐橙等水果的需求，但是国内消费对脐橙鲜果的需求量不断增长的趋势是明显的，这种需求迟早会反映在脐橙价格的上涨中。

另外，橙汁加工的需求量巨大，我国的橙汁消费量增长迅速。由于我国的橙汁产量水平起点过于低，增长远不能满足国内的消费需求，所以国内的消费主要依赖的还是进口橙汁。所以供不应求的现象是国内的橙汁生产长期态势，随着橙汁加工业的不断繁荣发展，对橙汁的大量需求必定会转化成对脐橙鲜果的巨大需求。

3 大规模的病虫害会引起脐橙价格的波动

脐橙的病虫害很多，主要包括溃疡病、黄龙病、黄斑病、炭疽病、砂皮病、红蜘蛛、潜叶蛾等。其中脐橙黄龙病号称柑橘艾滋，是脐橙种植的毁灭性病虫害，有革兰氏阴性细菌引起，由柑橘木虱传播，象癌细胞一样传播速度非常快，对大面积种植的脐橙危害特别的大。2012年，黄龙病在赣南脐橙中大面积传播，得了黄龙病的脐橙树木没有有效的药物能根治，只能把树木砍去。由于贛南脐橙的种植品种单一，果园之间没有生物隔离带，缺乏生态环境的保护屏障，所以黄龙病的传播速度非常之快，危害也非常大，据赣南果业部门的调查，在2012年至2014年三年的时间，脐橙的种植面积从178万亩下降到了168亩，对赣南的脐橙种植发展产生了巨大的影响，降低了赣南脐橙的产量，当然也推动了脐橙价格的强势上涨。这场疯狂的黄龙病，也提醒赣南脐橙在产业化发展时要重视品种多样性、重规划、重技术，提高抗病能力，才能稳定脐橙价格，实现可持续的发展。

4 存储技术的发展和存储成本影响脐橙的价格

赣南脐橙成熟的时间比较集中，采摘量大，比较难保鲜较长时间。现常用的保鲜方法有采摘后贮藏保鲜和留树保鲜方式。其中采摘后贮藏又分常温贮藏和冷库低温贮藏。一般来说冷库低温贮藏的脐橙保鲜时间长，常温贮藏的脐橙保鲜时间更短，但建冷库费用也较高。

5 其他因素也可能会引起脐橙价格的变动

通货膨胀不仅导致化肥、农药等农资产品价格上涨，还会增加山林土地的租赁成本，这些都会逐渐反映出脐橙价格不断上涨。其次，现代的物流技术和物流成本会不断的影响到脐橙价格上。随着社会和经济的发展，微商和网上销售成了赣南脐橙销售的新渠道，很多外地人能买到又新鲜又便宜的脐橙，但是有些偏远地区的运输费用比脐橙本身的价格还高，物流成本是这种销售模式的关键影响因素。

6 结束语

赣南脐橙的价格虽然受到淡季和旺季的影响会出现一定的波动，但总的说来，脐橙的价格主要还是受到生产成本、市场供求关系、大规模的病虫害以及存储成本等因素的影响。从长期来看，未来的脐橙生产成本不断增长，脐橙鲜果和橙汁的需求缺口巨大，运输成本也在增加，必然会造成赣南脐橙价格的在波动中稳步上涨，赣南脐橙的种植面积依然可以适当的逐步扩大，不断地完善赣南脐橙的产业化结构和规模，同时能够有效保障广大脐橙种植户的经济利益，实现赣南脐橙的可持续发展。

参考文献：

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