李慧 张士英

最新数据显示，截至2017年底，全国纳入粮食产业经济统计的企业2.2万户，全年实现工业总产值2.9万亿元；有8个省份粮食产业销售收入过千亿元，其中山东达到4000亿元，安徽、江苏、湖北、广东4省超过2000亿元。

粮食产业基础性强，覆盖面广，既在稳增长、稳就业中发挥重要作用，也是转方式、调结构的重点领域。近年来，我国各地努力构建现代化粮食产业体系。抓好“粮头食尾”“农头工尾”，推动农业供给侧结构性改革和粮食收储制度改革，坚持从市场需求出发，优化粮油产品供给，促进粮食产业高质量发展。

由增产导向转到提质导向，实现“优粮优产”

初秋的黑龙江大地，稻谷飘香，粮贸繁盛。在黑龙江省五常市乔府大院现代农业产业园万亩稻田里，稻穗已泛黄。“基地20万亩稻田分欧盟有机、中国有机、绿色种植和鸭稻种植几种。你看这片鸭稻田一点农药、化肥、除草剂都不用，去年鸭稻拍出了每斤216元的价格，是普通水稻价格的10倍。”乔府大院现代农业产业园总经理李志禹说。

为保证品质，五常市建立农业物联网服务中心，组建五常大米网，完善五常大米防伪溯源服务体系，实现大米“种收储加销”全部纳入监控管理体系。

“消费者用手机扫描二维码就可以了解大米的全部信息。我们按照严于国际高端大米标准，对五常大米从良种繁育、浸种催芽、育苗插秧、收割仓储到加工销售的27个流程99道工序，逐一细化，制定出种子、环境、种植、投入品等8项标准，建立五常大米标准体系。……