郭煌婷 楼璐璐

摘要：随着旅游市场的不断繁荣，民宿经济成为一个地区旅游发展程度的重要体现，民宿体验已经成为部分游客旅游或旅行的不可或缺的一部分。随着旅游市场的消费升级，民宿设计在旅客消费体验上扮演的角色也越来越重要，逐渐得到民宿投资人的重视，本文根据对具有杭州代表性的青芝坞慢生活街区的民宿设计现状进行分析和论述，并提出相关的建议。

关键词：城市民宿；改造设计；消费体验

一、城市民宿的定义

民宿是指利用自用住宅空闲房间，或者闲置的房屋，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客生活之住宿处所。城市民宿是利用城市中的民房改造而成的民宿，它具有独特的地理位置，地处繁华都市中，且同样具有秀丽风景或真实街坊文化生活。

二、民宿的分类

随着旅游业的发展，民宿不仅仅只是旅游之余休息睡觉的场所，部分民宿体验已经成为也逐渐成为旅客的项目之一。近几年来民宿的热度不断提高，原本被定义成家庭副业的经营模式，逐渐变成家庭主业模式在经营，这类利用自家住宅经营民宿的模式称为自营民宿。不但如此，民宿市场还吸引了许多投资客加入，他们租赁民居改造成民宿进行经营，这种民宿属于非自营民宿。

三、青芝坞慢生活街区现状介绍

青芝坞地处杭州中心城区，离西湖景区仅1.2公里，处于杭州植物园和浙江大学玉泉校区之间的区块，以一块“工”字形的地域存在。青芝坞历史悠久，韵味绵长，白居易笔下“湛湛玉泉色，悠悠浮云身”吟咏的便是青芝坞。青芝坞的风景人情，惬意、幽静的生活方式吸引了不少外来游客，也因交通处便利民宿得到了迅速的发展。青芝坞2012年街区改造升级完成后第一批商家进驻，发展到现在已经形成为民宿和餐饮为旅游休闲一条街。

随着近几年旅游市场的持续火热，青芝坞民宿发展也十分迅猛，成为了西湖区城中村改造的典范，被评为浙江省“三星级”乡村旅游景区，在全国旅游市场中的名声也越来越大，但同时青芝坞民宿各种弊端也逐渐显露出来，经过调查存在以下问题：

（一）外观同质化，缺乏个性和特色

青芝坞改造升级的时候，采用统一清一色的白墙黑瓦的建筑外观规划，在商家改造的时候街区管委会规定不允许在改变外立面，（如图1）导致出现以下问题：其一是街区的民宿、餐厅、咖啡店的房屋外立面几乎没有什么很大的区别，每栋建筑给人的感觉都是一致的，辨识度不高，很难给人留下些特殊的印象；其二：青芝坞各家门牌设置非常混乱，不是按照一定的顺序排列，导致游客哪怕跟着导航地图也很难商家；其三，外立面不能改变导致窗户尺寸不能扩大，最终室内采光不良和室外景色不能引入室内。

（二）民宿室内空间小，布局不合理

由于青芝坞民房当初建造的时候都为自家居住，所以砖混结构为主，没有考虑到商业用途，导致后期改造成民宿上存在着许多的问题，因为不框架结构，如将原来布局做大的调整的话，需要较大的费用，所以第一批民宿改造的时候采用对原格局不做大的调整了，最后导致房间小、采光不好（如图2）。出现了房间除了只有床和卫生间外，没有其他的空间和家居，空间布局非常局促，大大的降低了旅行的品质，即使是这样的房间在青芝坞也要两百多元一晚。

（三）注重标新立异，忽略消费体验

民宿设计只求视觉效果上的标新立异，而忽视了旅客的消费体验，例如很多民宿在设计上将阁楼作为客房，同时设置了的天窗，宣称上可以躺在床上看星星给人无限联想，但实际入住之后会发现体验感其实并不理想，因青芝塢所有房子的阁楼层高都不高，会入住后在心理上给人一种压抑的感觉。（如图3）同时，很多民宿设计上需求标新立异的视觉感官，而忽视其应具备同酒店一样耐用性的特点，导致所选用的设备、设施的过早老化，影响消费体验。

图3

（四）隔音不佳，影响民宿品质

青芝坞共有68家餐饮店，经营着全国不同地方特色的餐饮和各类西餐、日料，满足不同人群的消费需求。餐饮店主要分布在青芝坞主路临街店面，形成了一楼餐饮业，二楼为民宿，或民宿和餐饮相邻穿插共存、动静不分的布局。（如图4）整体的环境嘈杂，特别晚上没有给人印象中的那种宁静养心的感觉。另外一个造成隔音不好的因素是：民房在建造的时候只是作为家庭内部人员的使用，没有考虑到作为商业用途及其客人作息时间的复杂性，并且商家在而后在改造成民宿的时在成本上考虑，也没有做必要的隔音处理。

（五）高房租，低房价

经过调查，青芝坞所有的民宿都是属于非自营的民宿，现共有105家民民宿，运营着1600个床位，大部分房间价格定位为200元--350元/间，小部分价格低于200元/间的低端民宿和高于500元/间的中高端民宿。在2015和2016民宿火热发展的两年，大量的投资者进入青芝坞投资民宿。由于民房格局都差不多，于是在大部分民宿在设计上抄袭已经营的民宿风格，同质化的设计导致各家的整体店家入住率都下降。同时，火热的盲目的投资市场也导致房租也逐年上升，目前民房年租金已经达到元1000元以上/m2，中低端的房价收入已经难以应对不断增长的房租压力，唯有通过独立化设计来提高品质和消费升级，才能有利润增长点。

四、面对青芝坞民宿问题的设计对策

随着旅游市场持续火热，体验过民宿的顾客对民宿猎奇心会逐渐淡化，逐渐进入买方市场，一些标新立异、华而不实的民宿设计终将被市场淘汰，如何应对不断升级的消费需求，满足个性化、情感化、多元化的居住体验，打造健康的、可持续发展的青芝坞民宿产业群，有以下建议：

（一）增加外观可识别度

自从2012年到现在已经有6年时间，第一批入驻青芝坞的民宿也陆续进行二次翻修，现青芝坞管委会允许商家对建筑物外立面进行改造来提升青芝坞的整体现象，以应对不断升级的市场消费需求，民宿的设计中很重要的一点就是增加外观的可识别度，让民宿与民宿之间的差别在第一眼的时候就让人难以忘怀，独立的装修风格不至于让游客在众多楼中迷失，尤其是像青芝坞慢生活街区这种主打以民宿为主的旅游休闲景点。

（二）扩大房间宽敞度，应对消费升级

民宿最基本的功能是住宿功能，但无法通过酒店的标准化概念来衡量。因此，在对民居改造时，设计的内部必须遵循本地化和区域化的总体思路，有必要满足乘客现代生活的需要，也满足体验旅游的主观需求，民宿的总建筑面积有限，不应当通过减小单个房间的面积来增加房间数量。民宿本身就是以体验民风民俗为主，压缩房间的面积会让住户的体验感变差，只有合理的空间布局，利用好周边的景色，增加通风和采光让旅客有与自然合为一体的感受才是民宿设计的主体。

提高宽敞度通过两方面来实现：一增加房间的面积，由于青芝坞民房原建筑是砖混结构的，在扩大房间面积的时候应对原来结构进行加固，二是扩大窗户面积，增加采光量，如将南北向墙面改为落地通透的中空透明玻璃，以便客人可将视野延伸到室外，让室外的景观环境融入室内环境中，增强室内外空间及景观的联系性，同时依靠光照度来增加房间的视觉上的宽敞度。

（三）凸显地域文化特色的设计

青芝坞民宿产业忽略了关于地域条件和民俗文化的区位特色。青芝坞民宿虽已经利用西湖吸引了市场客源，但在设计上没有融入周边自然人文资源等要素。在青芝坞民宿设计的过程中，不单单是简单的仿照传统的青瓦白墙的样式，更不是生搬硬套进设计中，而是挖掘文化民俗资源，赋予创新的意义和灵魂，才能打造主题各异、特色鲜明的民宿产品。如深刻认识了解到西湖特色自然人文文化，千年青芝坞历史和浙江大学百年人文气质的基础上，将它在各个方面进行新的诠释和再创造，在创新中继承创新，并在创新中继承，使青芝坞民宿群才会焕发出新的活力，让西湖文化的传承和保护更加凸显所存在的价值。

（四）增加隔音设施，清净住宿环境

隔音不好的问题是众多民宿普遍存在的硬伤，在青芝坞民宿群体现的更加突出，其主要体现在墙体、门窗、管道等方面隔音不佳。由于游客作息时间的差异性大，房间隔音效果不好大大降低住宿的舒适度和私密性，也时常造成部分游客休息不好导致在预定网站给差评现象。解决隔音不好的问题在设计时建议采取以下方法：1.窗户部分应采用两层中空玻璃，沿街部分房間也可选用3层的中空玻璃，已增加隔音效果；2.墙体隔音使用专业的隔声材料，可以有效隔绝各类空气传声，也可在墙面装修上，让墙面有些凹凸，比如使用具有降噪效果壁纸、壁布等材料；3.房门：青芝坞民宿房间的门基本上应消防要求采用防火门，但往往隔音效果不好，应改用具有防火隔音门，虽然价格有所略高，但要应对消费升级来说属于不二的选择。

五、结束语

杭州旅游业的发展带动了青芝坞民宿行业的迅速发展，越来越多的旅客青睐于民宿，但在高速发展的同时也要注意民宿的整体质量，特别是旅客的消费体验。现在青芝坞民宿行业中却仍让还存在着各种硬伤，给旅客不好的消费体验感。因此在民宿二次改造设计就显得尤为重要，包括外立面的可识别度、房间的舒适度、民宿的地域性等，这些都应该被列入民宿设计的必完成项中，从而提高青芝坞民宿的质量，将独具得天独厚优势的青芝坞民宿提升到一个新的高度。

参考文献：

[1]陈春燕.杭州西湖风景区民宿的现状及发展对策分析[J].中国商论，2015 （10）.

[2]胡焱，王瑛.浙江省特色民宿业发展路径研究[J].现代农业，2017 （12）.

[3]龚晨枫.台州民宿发展状况与对策研究[J].湖北函数大学学报，2017 （12）.

[4]李纳，陈双琪，张静.浅谈地域文化与民宿设计的关系[J].大众文艺，2018 （9）.

（指导老师：章万清）