张琦　彭牧青

摘要：随着旅游业的不断发展繁荣，推动了旅游经济的快速发展，地域文化特色也旅游经济发展中得到了进一步呈现，日益成为了旅游业发展不可或缺的决定因素。云南旅游经济发展较好，其中民族文化越来越起着无可替代的作用。但是在其互动发展中也存在着一些问题，结合笔者对其的现状研究与实地考察，文章通过介绍云南民族文化与旅游经济互动发展的意义与价值，针对云南民族文化与旅游经济互动发展中的存在的问题，提出了合理的意见或建议。

关键词：旅游文化 经济发展 互动影响

一、云南民族文化与旅游经济互动发展的意义和价值

（一）云南民族文化必将促进旅游经济发展

随着人们物质生活水平的不断提高，对精神生活的追求也越来越高，而旅游就是最典型的精神生活方式之一。但是旅游爱好者在选择景区、景点时，不仅注重风景优美的山岳高峰，而且还喜爱文化底蕴丰厚的古城村落。而云南民族文化就是底蕴极其丰厚、民族气息十分厚重的文化，正是人们所喜爱探索、研究的地域文化，因此云南民族文化的兴盛必将带动旅游经济的快速发展。

（二）旅游经济发展能够催进民族文化兴盛

游客的增加对旅游地点的餐饮、住宿、交通、治安等方方面面都有影响。一方面活跃了经济形势，助推了经济发展；另一方面促进了云南民族文化与外界文化的交流、碰撞、融合，使民族文化进一步成熟完善，能够得到更好的传承和发扬。因此旅游经济的发展必将催进云南民族文化兴盛繁荣。

（三）民族文化融入旅游经济之中能够相互进步

云南民族文化的传播、传承，离不开旅游业的发展，就是说云南旅游业发展缓慢，必然不能使民族文化璀璨于中华大地。旅游经济发展同样依赖民族文化的渗透，优秀的民族文化必将吸引着更多的游客前来欣赏，从而提高了经济发展水平。云南民族文化与旅游经济是相辅相成，密不可分的，他们的互动发展必将对整个云南经济发展起着不可预测的积极作用。

二、云南民族文化与旅游经济发展现状

云南旅游经济发展较好，除了得益于它得天独厚的自然风光外，民族文化也越来越起着无可替代的作用。在云南，哪怕是民族传统的服饰、餐饮、歌舞、建筑等等，也都各具特色、独树一帜，成为中华民族文化中浓重有力的一笔亮彩。尤其是云南民族饮食文化和民宿文化，不仅是云南民族文化的典型代表文化，而且还是云南旅游经济发展的关键支柱。

（一）云南民族文化发展现状

1.云南民族饮食文化是中国饮食文化乃至世界饮食文化的重要而又特殊的组成部分。云南地理位置特殊，气候条件复杂，成为了铸就丰富食物资源的先天条件，也为形成特殊的民族饮食文化奠定了坚实的基础。同时，云南众多少数民族在漫长的历史发展进程中形成了坝子和河谷地区民族饮食特色、居住半山区的民族饮食特色等比较有特点的饮食文化。但是云南的特色饮食文化整体知名度不高，没有形成具有特色的饮食的品牌。据云南旅游协会的数据统计2014-2016年云南美食收入只占到了总旅游收入的19%-22%。从整体的来讲饮食的影响力还不足，有很大的增长的空间。云南民族饮食文化发展还存在一定的局限性，没有完全提高到理想的层次来开发挖掘，特色食品不够多，吸引力不够强，尤其是在旅游中的饮食文化依然处在较低的层次，尚未形成规模优势，还需要进一步地挖掘和提升。

2.民宿文化整体来讲，云南有很多风格各异的建筑、民宿客栈，其客房装修精美细腻，让人爱不自禁，已经成为了旅游杂志和电视剧关注的焦点。因此民宿作为一种新型的旅游体验方式脱颖而出，受到了人们群众的广泛喜爱。云南的民宿客栈形式多样，层次不一，价格也不同，满足了不同旅游者的需要。在云南少数民族的地区旅游中，许多的地区也建立了民宿客栈，比如傣族、白族彝族等不同的民族都建立了自己比较有特色的客栈。但是云南民宿文化却发展地十分缓慢，一是因为缺乏有力的宣传，一些个体经营者没有意识到宣传的重要性，仅靠游客口口相传，远远没有起到实际作用。

（二）旅游经济发展现状

1.近些年，云南旅游业发展较为神速，游客的大量增加对当地的经济发展起到了积极的作用，尤其是大大改变了原有餐饮业的面貌，使餐饮业获得了突飞猛进的发展。但是大量的游客涌入，导致餐饮食物需要大量增加，这就会出现餐饮食品质量有无保障问题。同时，大量游客的进入，必将给当地的环境卫生带来很大压力，环境卫生较差也会降低景点在游客的心理期望，影响游客对餐饮食品的感受，进而会传递出负面信息，影响地区旅游经济发展。

2.游客的增加，同样会对住宿业提出更多的要求。目前，云南旅游住宿依然存在一些问题，比如住宿标准不够统一，住宿价格不够透明，住宿环境卫生较差，服务质量和服务水平需要进一步提高；还有一些个体经营者为了赢得更多的游客，参与恶性竞争，直接影响到了旅游经济的发展。

三、云南民族文化与旅游经济互动发展中的问题

（一）云南民族文化资源的挖掘与旅游经济的发展未同步

云南是一个少数民族聚居的地方，当地的民族文化资源源远流长。然而，云南相关政府在开发这些旅游资源时，过多地考虑到经济问题，而没有选择一种更具有说服力的形式来选择民族文化。目前，云南加快着旅游经济的发展脚步的同时，真正可贵的民族文化却在商业化气息中逐渐被埋没。云南民族文化资源的挖掘只是停留在浅显的一面，游客很难通过一次旅游从而感受到别样云南文化。

（二）旅游商品及服务文化附加值不高

在云南，随处可见的旅游商品和服务方便了游客的出行，满足了不同游客的消费需求。然而，这些所谓的旅游商品文化附加值并不高。对于部分商家而言，游客只要愿意花钱，无论我宣传的商品是否真的是云南特产；还有一些商家，在出售纪念品或特产时肆意抬高价格，让一些不明真相的游客掏钱購买。这种种对顾客不负责的行为，实际上是整个云南旅游事业下滑的开始。所谓的旅游城市，是以旅游闻名，用当地特有文化打动游客的城市，云南占据着优质的旅游资源，当在开发过程中却抛弃了文化附加值这一重要属性，将旅游城市开发为一个消费型城市。真正的旅游城市，并不是游客喜欢什么，我提供什么；而是我拥有什么，我愿意将城市特色宣传出去，以此打动更多的游客。目前，云南旅游商品及服务文化附加值不高问题突出。

（三）民族文化的趋同化、功利化突出

不少游客前往云南旅游都会有这样的感受：其实云南不同民族之间的文化都差不多。实际上，少数民族不仅在装扮上有着本民族特色，在生活习惯、文化起源等都要着本质区别，然而，目前云南旅游的发展却存在着民族文化的趋同化、功利化突出的问题。这实际上和当地少数民族对于云南旅游事业的态度有着密不可分的联系。正是由于当地旅游风气过重，让这座本该宣传文化的城市忘记了初心，导致出现功利化严重的局面，甚至有些当地导游在带团时，出现了强制游客消费的负面新闻，这给整个城市旅游行业的发展造成不利的影响。

四、云南民族文化与旅游经济互动发展对策

（一）加强文化开发资源开放，使其与经济发展同步

云南民族文化与旅游经济互动发展需要制定一个发展策略，应该坚持以弘扬云南民族文化为核心，宣传云南少数民族文化为目的，有规划、有步骤地发展云南旅游经济。这就要少数民族在引导游客旅游时，要从游客自身的旅游需求出发，让游客在整个云南之行中，感受到本民族特有的民族文化。不仅如此，云南相关部门在开发云南当地旅游资源时，應该进一步挖掘不同民族的民族文化特色，深耕文化内部，将民族文化核心内容挖掘出来，用全新的方式展现在游客面前。

民族文化和旅游结合的发展模式有很多，比如最常见的篝火晚会、当地节日狂欢等，这些对于不少游客而言都是新鲜体验的旅游方式。除此之外，当地少数民族还可以在衣食住行等方面融入当地民族特色，在一些游客最容易注意到的细节上加入本民族特色的东西，除了安排游客参与当地的民族风情活动外，还可以给游客讲解当地的文化起源，甚至可以邀请游客走进民宿，真实地感受到当地少数民族的生活情况。总之，云南相关部门应该积极完善云南民族文化与旅游经济互动发展的模式，抛弃原有旅游模式中商业化气息浓厚的包袱，将商业的文化从少数民族旅游区中剥离开，积极弘扬少数民族传统文化，努力将云南打造成一个真正富有民族旅游气息，让游客仿佛置身于世外桃源的旅游胜地。

（二）增加文化产品的附加值，保护好地区环境

一个地区的发展，单靠“门票经济”是不可以拉动当地旅游消费的。我们需要打造受人欢迎的纪念品，不能存在“靠山吃山，靠海吃海”的现象。开发具有特色旅游商品，例如亲笔设计明信片、亲手制作剪纸、亲身刺绣等各式各异的旅游商品进入市场。在发展的过程中要尊重其民族文化的营造，应该注重当地的文化特色保持开发的原汁原味，避免开发过于城市化倾向。保持旅游资源不被破坏的原始性，保持旅游景观的真实性。在其开发的同时，也要精良避免对自然环境产生的危害，不能破坏掉当地的生态平衡，不能以牺牲环境为代价，开发旅游资源，要结合传统文化，把美丽的自然景观和文化底蕴相结合，保证当地人与自然的和谐发展，给游客提供最具原汁原味的“真实”和“自然”，这也就是发展旅游的核心要素。其次可以利用农民的闲置住房，开发别具特色的民宿。民宿的开发要结合当地的特色文化，做有利于改善农村闲置住房的规划。为游客解决住宿问题，发展绿色理念，符和自然人文的民宿，以低碳生活作为理念。在开发和创造的同时，也要做利于改善农村环境的规划。坚持可持续发展观，坚持“绿水青山才是金山银山”，也是发展乡村旅游的，必要条件。

五、总结

总之，在全球不断融合的过程中，现代旅游产业也已经从初级阶段逐步走上成熟，并且以贵族化以及大众化为主要旅游方式的旅游产业已经不再流行，就现阶段旅游产业的发展而言，更多的是为了探求个性，凸显特色。因此在这一阶段中，为适应新的市场的实际发展而衍生了全新的旅游产品。至此，现代旅游产业被迫需要进行改革。云南拥有丰富的少数民族文化，如何利用好这些民族文化推动云南旅游产业改革发展是作者进行研究的重点，对此文章梳理了在云南民族文化与旅游经济发展现状的基础上，提出了优化旅游模式创新的对策。但是，如何与时俱进地进一步认识民族文化与旅游经济互动发展的关系，并协调处理好二者之间相辅相成、相得益彰的发展关系，等等这些问题，还需要更多理论与实践结合的探讨研究。