赵雪梅，包一博

(1.安徽工商职业学院 会计学院，安徽 合肥231131；2.巢湖学院 旅游管理系，安徽 巢湖238000)

随着我国国民经济发展、人们生活水平的提高，休闲食品已经成为日常食品消费中的新宠,休闲食品的市场规模逐步扩大.王薇[1]指出我国休闲食品产业呈现多元化，叶盼盼等[2]认为营养健康是休闲食品的发展趋势，万文军[3]认为销售策略是休闲食品市场成功的关键，陈汉炎[4]结合我国休闲食品制造业的行业特点和发展状况，提出企业所面临的机遇和挑战.我们通过对合肥市居民进行抽样调查，发放问卷500份，回收434份，有效回收率为86.8%.消费者把休闲食品当作消遣，注重食品口味和绿色健康，女性对休闲食品的需求高于男性.

1 因素分析

首先，我们将问卷中相关变量与是否经常购买休闲食品进行卡方检验，以找到它们之间的关系.卡方统计量是指数据的分布与所选择的预期或假设分布之间差异的度量，在1900年由英国统计学家pearson提出，是用于卡方检验中的一个统计量.它可用于检验类别变量之间的独立性或确定关联性，也可用于确定某个统计模型是否能够充分拟合数据.

理论次数越大，该分布与卡方分布越接近，当理论次数fe≥5时，与卡方分布符合较好.当超过20%的理论次数小于5，或至少有一个理论次数小于1时，公式右边的表达式与卡方分布偏离较大.因此，其应用条件为至少有80%的理论次数不小于5，并且每个理论次数都不小于1[5].

这里令Xn(X1,X2, …,Xn)是来自可……