云雾山中勐海茶
2018-11-13杨家彬
边疆文学 2018年2期
杨家彬
“百鸟用清脆的声音,把茫茫的森林唤醒,彩霞给山河穿上新衣,大地又迎来浓雾弥漫的早晨。”(贝叶经《相猛》)
晨起推窗,浓雾在天地间涌动,把楼舍、街道、车辆、行人、树木、花草,远处的群山、田野、河流、村庄、茶园裹得严严实实,晨曦的光芒在一片雾中扩散又削弱了,仿佛天地混沌初开。
大巴车缓慢地穿梭在浓雾中,车子似乎出了城,似乎行走在田间地头,似乎上了山坡,两旁的房屋及树木模糊,区分不开,唯有身体的倾斜和晃动依稀辨析着地形的变换。
是的,现在是田野,是浓雾弥漫的田野。田野空旷、低沉,是刚收割不久的稻田。近处是一丛丛茅草花,如雾如絮,远处隐隐约约可见几头水牛在田垄里低头吃草,仿佛几个黑点在车窗外移动,稻田被雾压得很低,那是地上的云。
勐海坝子里的雾浓厚到如此程度,贺开山上的雾又会厚重到什么样子呢?雾气对茶叶有什么影响呢?有雾的山里能长好茶,产好茶的地方必定云雾缭绕,如湖南岳山茶、灵山云雾茶、庐山云雾茶、英山云雾茶、云台山云雾茶;大吉岭红茶与斯里兰卡的高地红茶是世界三大高香红茶,这两个地方常年云雾缭绕。当然,并非有雾的地方便能出好茶,昆明长水机场有浓雾经常导致航班取消,但没听说出过名茶;中国重庆、英国伦敦、英国爱丁堡、日本东京、美国旧金山、土耳其安卡拉是全球著名的六大雾都,也没听说过这些地方出好茶。云雾中的贺开古茶园会是什么样子呢?
山里的雾与城里的雾霾是两码子事:山里的雾是水粒做的,能滋养茶叶;……
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