锋琳

[摘 要]本文通过对雅安星级农家乐的经营情况进行调查，了解了雅安星级农家乐的发展状态，提出新一代农家乐旅游建设新思路，旨在进一步推动休闲农业与乡村旅游升级，实现乡村休闲旅游高质量发展，同时为乡村农家乐的可持续发展提供参考。

[关键词]星级农家乐；全域旅游；旅游产品

doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2018.16.058

[中图分类号]F327 [文献标识码]A [文章编号]1673-0194（2018）16-0-02

随着城市化进程的加快，形式多样的农家乐旅游应运而生，并成为旅游产业经济发展的重要组成部分。雅安市旅游发展委员会为创建全域旅游示范区提供基础数据支撑，联合市统计局对全市部分星级农家乐进行了专项统计抽样调查，进一步了解了市场大众对农家乐旅游产品的需求，为了推动农家乐旅游转型升级提出了针对性的建议。

1 雅安市星级农家乐的发展现状

截至2017年8月，雅安市区内（含6县两区）星级农家乐共有245家，本次调查农家乐共100家，其中1星10家、2星38家、3星36家、4星15家、5星1家。主要针对抽调的农家乐主要经营状况及业务活动、2015-2017年营业收入状况及接待人次进行了详细调研。

1.1 星级农家乐的市场规模

从雅安市内区县地域分布来看，农家乐的发展参差不齐，分布着不同档次、不同类型的农家乐。从两区6县接待规模来看，雨城区接待规模最大，达到844.63万人次，然后是石棉县和汉源县，分别达到459.60万人次、390.06万人次，而天全、芦山、宝兴3县接待人次相对较少。

1.2 星级农家乐的经营规模

雅安市星级农家乐发展较缓慢，2008年汶川地震后，借助国家、省、市的扶持政策，开业数量逐年增多，2015年开业数量达到顶峰，2016年以后又呈现下降趋势，但是高星级农家乐较少。……