陈国 许秀琴 赵健

摘 要：目的：建立ICP-MS法测定稻米中25种元素的检测方法，对比微波消解与湿法消解2种前处理方式的优劣。方法：选用Ge、In、Bi元素作为内标，对分析信号的本底和基体效应具有良好的补偿作用，同时引入碰撞反应气He。结果：各元素检出限为0.005～0.5μg/kg，加标回收率在78.3%～106.2%，RSD值在1.11%～7.35%。经有证标准物质验证，实测值在标准值允差范围之内。结论：该方法简便快捷、灵敏度高、重现性好，是分析稻米样品中多元素的可靠、高效方法。

关键词：ICP-MS；多元素；稻米；测定

中图分类号 S132 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）14-0130-04

Determination of Multi-elements in Rice by ICP-MS

Chen Guo et al.

（Ningbo Academy of Agricultural Sciences，Ningbo 315101 ，China）

Abstract：Established a method for determination of 25 kinds of elements in rice by ICP-MS.We comparedtwo pretreatment methodsof microwave digestion and wet digestion. Ge、In and Bi were selected as internal standard，which had a good compensation for the analysis of the signal blackground and the matrix effect.Furthermore，Helium was used as collision-reaction gas，which could effectively get rid of the disturbance of multi-atomic ion.The detection limit for each element was 0.005～0.5μg/kg，the relative standard deviation was 78.3～106.2%，and the addition standard recovery was 1.11～7.35%. Certified by the standard substance，the analysis results were in the range of the standard values. The method is of convenience，high sensitivity and good reproducibility，it is a reliable and efficient method for the analysis of multi-elemnts in rice samples.

Key words：Inductively coupled plasma mass spectrometry；Multi-elements；Rice；Determination

中國是重要的稻米生产国和消费国，稻米中含有人体所必需的锌、铁、铜、镍、钴、钼、硒、锰等微量元素，稻米的质量安全影响着人们的身体健康。近年来，由于工业废气、废液、废渣的排放，稻米中重金属污染日趋严重，引起了社会对稻米品质质量安全的关注，因而分析监控稻米中微量元素及有害重金属元素铅、镉的含量显得尤为重要。

1 材料与方法

1.1 主要仪器与装置 350D型电感耦合等离子质谱仪（ICP-MS）：美国PE公司，配有碰撞模式和反应模式2种干扰消除模式；MARS-5微波消解仪：美国CEM公司；ED36智能样品处理器：北京莱伯泰科仪器公司；Milli-Q超纯水：美国Millipore公司；Quiuti X124型电子天平：德国Sartorius公司。

1.2 材料与试剂 辽宁大米（GBW10043）；Li、Be、B、Mg、Al、Ti、V、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、Ga、Ge、As、Se、Mo、Sr、Cd、In、Sn、Sb、Ba、Tl、Pb、Bi单元素标准溶液（1000μg/mL，国家有色金属及电子材料分析测试中心）。硝酸（UPS级苏州晶瑞化学股份有限公司），高氯酸（优级纯国药集团化学试剂有限公司），过氧化氢（分析纯国药集团化学试剂有限公司），实验用水为Milli-Q去离子水。……