文/石重

想变得敢于冒险吗？那就喝杯柠檬水吧！据外媒报道，英国萨塞克斯大学一项新研究指出，酸味可能会增加一个人的冒险行为。

研究人员认为，患有焦虑症或抑郁症的人或许可从含酸饮食中受益，增加冒险行为以鼓起勇气和陌生人交谈。但如果以强调安全为守则的职业，日常饮食中就要试着减少酸性食物的摄取。

该研究强调，酸味并不会导致人们养成鲁莽的冒险习惯，但确实具有调整冒险行为的独特性质，研究人员尚不清楚大脑内发生了什么导致两者产生关联，但或许能成为鼓励人们创造机会的新方法。

报道指出，冒险可能产生负面效果，也可以形成正面效果，对一些人来说，冒险是他们人生信条，没有冒险的生命索然无味。想要有一番新气象、新作为，大胆冒险之心也是不可或缺的条件。由英国萨塞克斯大学 Sussex Computer Human Interaction(SCHI)实验室研究人员 Chi Thanh Vi 领导的一项新实验研究表明，无论你这个人本身爱不爱冒险、思维方式有多不同，酸味都会促进个人冒险行为。

研究人员表示，冒险影响可持续至少 20 分钟，且他们相信还可以持续更长时间，取决于酸消耗的速度。

Chi Thanh Vi 说，我们知道当人们做出某种行为后会发生什么，但我们缺少跟踪不同口味如何影响决策的神经传递路径，研究人员接下来准备探讨的便是酸味究竟对大脑造成哪些变化。