春蚕分批饲养的调查与思考

2018-10-31王弘

蚕桑通报 2018年3期

王弘

（江苏省射阳县中耀蚕种场，江苏射阳 224300）

栽桑养蚕是射阳县传统产业，尤其在特庸、盘湾、洋马3个重点蚕区，涌现了很多专业型养蚕大户，桑园面积超过3335 m2的有2650户；春蚕一季养蚕10张以上的有2000户以上。这些养蚕大户追求最佳经济效益和最合理投入，但养蚕是属于劳动密集型行业，尤其是在5龄期，劳动强度非常大，需要大量的劳动力和基础设施。为了解决养蚕大户因一次性饲养数量太多，导致劳动力和蚕房设施跟不上的矛盾，我县科技人员于2016、2017年跟踪调查了饲养经验丰富的养蚕大户，总结春蚕分批饲养的经验，提出了养好分批蚕的建议，介绍如下。

1 几个典型养蚕户情况

1.1 孙德月

盘湾中华一组养蚕大户，一家2口人，2个劳动力，1.33 hm2桑园（其中1334 m2为2015年栽种），有小蚕共育室24 m2，简易大棚6个，共计1100 m2，方格蔟4000片（表1）。2017年，饲养春蚕27张（第一批21张，第二批6张，同比减少6张），导致了春蚕结束还有1334 m2桑叶没采用。第一批蚕4月30日上午收蚁（比全县发种日期早7 d），孵化率98%左右；第二批饲养的蚕种和第一批饲养的蚕种同时领回（用灰报纸多层包好，放在冰箱保鲜室4℃～5℃保存），第二批蚕5月7日从冰箱拿出，自然温度保护（20℃），8日进行补催青，9日收蚁（头批蚕3龄开叶已进大棚），孵化率98%左右，两批蚕相差9 d收蚁，整个龄期两批蚕发育正常，没有发生蚕病和中毒现象。第一批蚕于5月28日上蔟，6月7日售茧，生产蚕茧945 kg（全部化蛹），单产45 kg，单价54元/kg，收入51030元；第二批蚕6月9日上蔟，13日售茧，生产蚕茧285 kg（毛脚茧），单产47.5 kg，单价51元/kg，收入14535元。整个蚕期使用临工工资12000元（头批收蚁至二批售茧整个过程）。此养蚕大户因年龄偏大，夫妻两人都在60岁以上，近几年春蚕都采用分批饲养，一方面减轻了劳动强度，另一方面也降低了临工开支和成本的投入（见表2）。

1.2 金文秀

特庸镇红旗村6组养蚕大户，一家3口人，一个劳动力，0.73 hm2桑园，有小蚕共育室35 m2，2个简易蚕室，面积700 m2，方格蔟3500片（表3）。2017年，饲养春蚕20张，分两批饲养，第一批12张，第二批8张。第一批于5月7日上午收蚁，孵化率98%左右；第二批蚕5月11日收蚁，孵化率98%左右。两批蚕相差4 d收蚁，整个龄期两批蚕生长发育正常，没有发生蚕病和中毒现象。第一批蚕6月5日下午上蔟，10日售茧，生产蚕茧492 kg，单产41 kg，单价52元/kg，收入25584元；第二批蚕6月10日上蔟，14日售茧，生产蚕茧320 kg，单产40 kg，单价50元/kg，收入16000元。整个蚕期使用临工90个，开支12000元左右。此养蚕户丈夫身体欠佳，整个蚕期只是女劳力1人管理，分批饲养可以减少用工8个，节省临工工资1100元，并且解决了该户欠缺500片方格蔟问题（表4）。

1.3 朱书生

洋马镇港左右中村6组养蚕大户，一家3口人，2个劳动力，0.93 hm2桑园（2014年春新种桑4002 m2），有小蚕室20 m2，一个简易蚕室130 m2，和两个大棚700 m2，方格蔟2400（表5）。2017年，饲养春蚕20张分两批饲养，第一批15张，第二批5张。第一批蚕于5月7日收蚁，孵化率99%左右；第二批蚕5月13日收蚁，孵化率95%左右。两批蚕相差6 d，整个蚕期两批蚕生产发育正常，没有发生蚕病和中毒现象。第一批蚕6月3日号上蔟，7日售茧，生产蚕茧645 kg，单产43 kg，单价52元/kg，收入33540元；第二批蚕6月10日上蔟，14日售茧，生产蚕茧210 kg，单产42 kg，单价51元/kg，收入10710元。此养蚕衣比较年轻，采用分批饲养，只有第一批蚕用了临工工资3000元，第二批蚕没用临工（表6）

表1 孙德月养蚕户家庭及养蚕设施情况

表2 孙德月春蚕分批饲养情况

表3 金文秀养蚕户家庭及养蚕设施情况

表4 金文秀春蚕分批饲养情况

表5 朱书生养蚕户家庭及养蚕设施情况

表6 朱书生春蚕分批饲养情况

2 春蚕分批饲养的利弊分析

从这3户饲养情况来看，春蚕分批饲养都取得了成功，第二批蚕张产、张收入都不低于第一批蚕，而且减少了临工开支。所以说，只要有春蚕特定的气候环境和优质桑叶的保证，在确保蚕作安全的情况下，春蚕分批饲养能减轻劳动强度，节约用工成本，降低基础设施投入，可以大大地提高养蚕经济效益。但也给我们提出了更加严格的管理要求，分批养蚕中的设备套用，大小蚕室套养，导致蚕室、蚕具无法彻底消毒，造成病原积累，易诱发蚕病，给春蚕安全生产带来一定的危险性。