许海平

天水古称“秦州”，位于甘肃东部，和庆阳、平凉都在甘宁交界的六盘山以东。天水有很多不同于甘肃其他地区的特质，这里的地貌不像西北，沿途的梯田和群山绿意盎然，入秋后的天气也比甘肃其他地方暖和许多。

今年九月，我去天水时正好赶上细雨，轻薄的雾气笼罩在山中，群峰若隐若现，“麦积烟雨”的确名不虚传。

有滋有味的“呱呱”

我到达天水是在早晨。该吃早点了，一眼望去，街上到处都是卖呱呱的小摊。“呱呱”是天水独有的一种小吃。烈日当头，小摊前食客往来不断，生意格外红火。

天水呱呱种类繁多，以原料分有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱，其中最受人们欢迎的是荞麦呱呱。

天水呱呱的吃法也比较独特，先将呱呱撕成小片，再配上辣子油、芝麻酱、芥末、酱油、食盐、食醋、蒜泥等调料即可。西北人喜食酸辣，天水呱呱正是典型的辣味小吃，初食者面对满碗流红的呱呱，定会被辣得冒汗。

我在一个小摊前坐下点了一份呱呱，老板是个憨厚的中年男子。他说天水呱呱曾经是皇宫里的御食，隗嚣的母亲特别喜欢吃呱呱，每隔三日必有一食。到了东汉，隗嚣兵败刘秀后去投奔西蜀的公孙述，御厨也逃离了皇宫，隐居天水。后在天水城内租了一间铺面，专门卖呱呱。天水呱呱就这样被留传下來了。

吃着呱呱，听着民间传说，我的天水之行就这样开始了。

伏羲城里故事多

天水的小西关城又叫伏羲城。走在伏羲城里，感觉像穿越回了古代：青石铺地，仿古建筑分列两旁，更有参天古树，据说这里最老的古树年龄在2500年以上。

伏羲城最具特色的是大理石铺就的民俗文化步行街。两旁有庑殿式的商店，经营着各种小纪念品。在街上，远远便能看见一片古建筑群，灰色的琉璃瓦、朱红色的墙体显得宏伟壮观。

伏羲城民俗文化一条街的中央便是伏羲庙，当地百姓称之为“人祖庙”，是为纪念上古三皇之首伏羲氏而建造的。伏羲庙前牌楼匾额上的“开天明道”四个大字与古朴的牌楼相应，显得古老又庄重。而门前立着的两个石鼓被调皮的孩子们上蹿下跳磨得光溜溜的，还有几位老人悠闲地坐在石阶上谈古论今。

伏羲庙门前柱子上的楹联是：立极同天德合乾坤百王仪则，开物成务道传今古万世文祖。这是后人对伏羲万世功德的精辟概括。

伏羲庙临街而建，坐北朝南，两门三进，自南向北有牌坊、庙宇、月台、碑亭、主殿、古柏。殿宇排列对称整齐，布局严谨，雕梁画栋，巍峨壮观，带有浓郁的明代建筑风格。进入庙内，迎门石碑上是书法家舒同写的“羲皇故里”。两侧是厢房，里面展示着天水出土的许多文物。

由仪门进入中院，数十株古柏高耸入云，苍劲挺拔。徜徉在伏羲庙，目光被一株株苍劲高大的古树深深吸引。一位天水朋友自豪地说：“这些古树是这座城市悠久历史的见证。”在天水人眼中，伏羲庙的古柏就如同他们顶礼膜拜的伏羲爷一样，也是有灵性的。传说，伏羲庙创建时在庙中各院种植了64株古柏，象征伏羲六十四卦，历经几百年的风雨沧桑，现存37株，它们被称为“伏羲卦柏”。

走出伏羲庙，回首望去，松柏掩映中的琉璃瓦顶、飞角重檐在日光下更是流光溢彩、美不胜收。耳边时而飘来铿锵秦腔，使人不禁浮想联翩，仿佛又回到远古伏羲画卦之时。

沐麦积烟雨，探佛国旧梦

游麦积山是我此行的一大心愿。因此第二天，我便在当地朋友的陪伴下拜访了这座名山。

山下有专门供游客乘坐的游览车，但我诚心朝觐，决定走路上山。山势不是很崎岖，看到远方云雾缭绕，心里还想着可以看到著名的“麦积烟雨”了，不禁有几分欢喜。这里的植被很好，麦积山附近的小陇山自然植物园也很有名。

山势陡然一转，我一直都没有注意的左面突然冒出一座陡峰，壁立千仞，雄伟壮观。赭红色的岩石盘旋而上，山顶耸立着几株万年长青的松柏，猛然间让人愣神。世间绝美的风景大都如此，它们不会出现在人平常的视线内，往往是突然冒出来，给人以震撼。这座山峰，且不说它酷似农家麦垛的独特造型，单就是它壁立千仞的气势，就足以让人赞叹了。

远远便可看到那凿在石壁上的佛像和半山腰回廊上小如黑豆的人影。走近欣赏，更觉生动宏伟，令人不得不感叹先辈们精湛的手艺。石像依山而凿，形体高大，神态安祥，很有气势。回廊绕山而建，便于人们行走观赏，栏杆上的手工雕刻也很精美。窟内也有静坐的石像，墙上有彩绘的佛像，色彩虽已脱落，但依然形神俱佳。所有的石像、石窟均开凿在一座形如麦垛的山头上，因为这座山而产生了许多美好的民间传说故事和文人骚客的千古佳句，所以自古以来，这儿的人文之气就很浓厚。

结束了一天的行程，看着那高高的麦垛，真的感慨无限。耳边想起童年的一首歌谣：“从前有座山，山里有座庙，庙里住着老和尚和小和尚。”一时间，很多遥远的记忆都涌上心头。环视麦积山，龛窟密如蜂房，依窟建格，层层相叠。虽没有住着老和尚，但每一个龛窟里都住着在此休息的佛，每一座佛都有着一段沾满岁月味道的过往。

千年的静寂，凝重的过去，沉思包容了一切，叫人不忍发声。轻轻地，我走了，正如我轻轻地来，带走一份思念，不忍惊扰你千年的旧梦。