谢玮

流言：前段时间，一条“日本科学家研究表明薯条能治脱发”的爆炸性新闻刷爆了朋友圈。

“那是吃薯条呢还是把薯条放头上摩擦？”

“到底要吃多少薯条能防秃呀？”

“吃太多了会不会变成爆炸头？”真相：想靠吃薯条来生发防秃，可能头发还没长出来，已经吃成了个胖秃子。

科学家的研究结果到底是什么？

首先让我们来看看日本科学家的研究成果。

日本横滨国立大学的福田教授在这项大规模培养毛囊胚芽细胞的研究中，将毛囊胚芽细胞进行培养，研究人员尝试了多种物质作为培养基。最终他们使用了聚二甲基硅氧烷（PDMS）。研究人员将培养的毛囊胚芽细胞植入小鼠体内，进而评估产生毛囊的能力。在植入毛囊胚芽细胞后，小鼠的背部长出了毛茸茸的毛发。

薯条是怎么和治脱发扯上关系的？

聚二甲基硅氧烷（PDMS）是一种常用于工业的防起泡剂，涂在材料表面，能有效防止流动的液体产生泡沫。PDMS也是一种国家允许使用的消泡剂类食品添加剂，在油炸食物时在油中添加PDMS，能防止热油从锅里溅出，油炸薯条正是使用了PDMS这种添加剂。

而日本科学家也是使用了PDMS这种物质培养毛囊胚芽细胞，所以才有了所谓“吃薯条能治脱发”说法。

然而，PDMS只是培养毛囊胚芽细胞的一种培养基，而且是经过将毛囊胚芽细胞植入小鼠体内的过程才达到促进毛发生长的效果，从实验到能真正治疗人类脱发还需要更多的研究，还有很长的路要走。

所以，想靠吃薯条来生发防秃，可能头发还没长出来，早就吃成了个胖秃子。……