凤东海

摘 要 本文介绍了菱鳖混养技术，包括养殖池塘的准备、苗种的放养、饲养管理、鳖害防治及采收捕捉等方面的内容，并分析了菱鳖混养的经济效益，以为菱鳖混养提供参考。

关键词 南湖菱；中华鳖；混养技术；饲养管理；效益

南湖菱在生长过程中对鳖的粪便有很好的吸收转化效果，还能净化养殖水体，减少水质污染，同时在秋节成熟还可以产生较大的经济效益。因此，推广池塘菱鳖混养技术，能取得很好的优势互补效果。而南湖菱产生出来的病虫又是鳖的良好饵料，大大减少了南湖菱病虫害的发生。泾县通过近几年的池塘混养菱鳖技术推广，经济效益显著，现将养殖技术介绍如下。

1 养殖池塘准备

菱鳖混养应选择水面开阔、光照充足、水质优良的水域，人工开挖池塘面积一般为4000m2左右，水深1.5-1.8m。并在进排水口及池塘周围设置围栏以及防逃罩。池底注意保持10-15cm的沙壤土。在缓坡与水面衔接处设置投食台，每个投食台板面面积为0.6m2（长0.60m×宽1m），每亩放置投食台75块；用拱型毛竹架与聚乙烯网布制成中华鳖晒背台，晒背台设置密度为2m2/亩。

干池清塘：商品鳖起捕后将池塘排干水，让池底风吹、日晒、冰冻，可杀死病原体和寄生虫卵，改善池塘生态环境，提高池塘肥力。苗种放养前1个月，用生石灰1500kg/hm2化浆全池泼洒，杀灭塘内有害生物，改善养殖条件，15d后注水至放养要求水位培育水质，种植水生植物。

2 苗种放养

2.1 菱种种植

4月上中旬为播种期，播种前要清楚水中青苔、杂草和野菱等杂物。播种时先剔除烂果，然后按5kg/亩的播量要求进行播种，再灌水10cm深，播后20d左右后，菱苗长到3叶1心时，即可开始移栽。移栽在菱鳖混养池塘中的面积，控制在池塘面积的2/3左右。

2.2 中华鳖苗种放养

放养时间为每年的5月，水温要控制在25-32℃之间。选用体质健壮、反应敏捷、行动活泼、无创伤、自繁自育的优质健康苗种在晴天时放养。规格按390g/只，密度为310只/亩进行放养，雌雄鳖要分开放养。中华鳖放养在池塘后，要全池泼洒二氧化氯对水体进行消毒，用量为2mg/m3。或全池泼洒漂白粉对水体消毒，用量为2kg/亩。把消好毒的鳖苗放在投食台上，让它自由爬入池塘水体中去。

3 饲养管理

3.1 中华鳖的饲养管理

3.1.1 饲料管理

由于中华鳖食性很广，多种植物性与动物性饲料均可作为中华鳖的饲料。在养殖过程中应以采用自然水体生态系统中所在的或是从外地捕捞的小杂鱼作为主要饲料。在投喂之前，应充分清洗饵料，为了保证养殖中华鳖的肉质与营养价值，应坚持全程使用鲜活的饵料。要根据水温来制定投喂的次数，在18-20℃时，每2天投喂1次，水温为20-25℃时，每天投喂1次，水温高于25℃时，每天投喂2次。投喂后应该尽量保持周围环境的安静，有利于鳖的摄食。

3.1.2 日常管理

随时做好池塘中的杂草、杂物清除工作，及时消灭蛇类、鼠类、鸟类、蚊子等天敌，为中华鳖养殖提供良好的环境。日常管理应做到勤巡逻、勤观察，若发现池塘中有鳖死亡的现象，应及时捞出死鳖，并做好深埋或焚烧工作。对没有死的病鳖进行隔离喂养，并查找病因，及时治疗。若发现池塘中有鳖逃跑的现象，应及时修复围栏或防逃罩。每天打扫投食台2次，把剩余变质饲料全部清除，不能让变质饲料落入水体，预防水质腐败。随时做好养殖记录，每次发现的问题及解决措施，要详细记录在案，为今后发现类似问题提供参考解决办法。

3.1.3 水质培育和调节方法

中华鳖是水生爬行动物，水质的好坏将对中华鳖的最终质量产生重要影响。水体一般为黄绿色或茶褐色。

水质培育：在养殖池塘中种植菖蒲、棱鱼草、水葱等水生植物，消除水体中的氮、磷元素，降低亚硝酸盐含量，不断培育出卫生、安全的养殖水质。

水质调节：在5―10月期间，要做好水质调节工作。在幼鳖阶段：每隔15天用生石灰调节1次pH值，生石灰用量按水体23g/米3的标准进行。每隔10天换水1次，换水量为池塘水1/2。在成鳖阶段：每隔13天用生石灰调节1次pH值，生石灰用量按水体28克g/米3的标准进行。每隔8天换水1次，换水量为池塘水1/2。就这样不断调节水的酸碱度，保持pH值在7.5-8.5，不断更新水质，保持水色在淡绿色至深绿色之间。当池塘水的透明度达不到30cm以上时，先按水体0.5g/米3的硫酸铜溶液和0.2g/米3的高锰酸钾溶液标准进行全池泼洒，然后按水体45g/米3的生石灰浆进行全池泼洒，水的透明很快达到30cm以上。

3.1.4 成鳖越冬管理

在10月下旬，池塘水温已降到20℃时，这时成鳖进入休眠状态，应及时选择背风向阳，环境安静的水池，按规格大小分池进行越冬保护。池底先铺一层30cm厚的泥沙，然后放成鳖15只/米2，再加注清水保持1m深，最后在水池顶部覆盖塑料薄膜遮盖即可。

3.2 南湖菱的管理

日常管理：菱定植后水池水位高度宜维持在10-30cm，水层深度应逐渐加深，但每周不宜超过10cm，以80-150c为度，秋季天气转凉时，应逐渐降低水位。防除杂草：菱塘的杂草有杏菜、槐叶萍和野菱等，应于定植前及时清除；定植后至封行前应人工去除塘内杂草，让菱角有一个良好的生长空间。整理菱盘：一般在菱初花期检查菱塘，夏季出現高温前，及时整理菱盘。除去直径小于20cm的菱盘，但应注意不要伤及大菱盘，并将掀翻、挂乱的菱盘理顺拨正，保证能顺利开花结果。

4 鳖病防治

坚持“防重于治、防治结合”的原则，提倡生态综合防治与健康养殖相结合，合理使用各种药物控制疾病发生。针对在中华鳖整个养殖过程中的生态、健康等特点，养殖过程中的生态、健康等特点，养殖过程中每15-20天对养殖池塘进行一次消毒。发现病害应立即查明原因，对症下药。同时还要对投喂的鲜杂鱼进行消毒，最大限度减少疾病的发生。

5 采收与捕捉

南湖菱在8月下旬已成熟，可通过人工采摘方式进行采收，然后运往市场销售。

中华鳖的捕捞时间一般接近春节左右，先将池塘内水排至15cm深，然后边捕捉边将池水搅浑，再将池水全部排干，等待夜晚之时，泥中的鳖会自觉全部爬出，这时可用灯光照捕，一般可一次捕尽。捕捉的中华成鳖及时运往市场销售，变为可观的养殖经济收入。