刘连栋 刘淑莲

摘 要：姜黄素是在1870年从姜黄中首次分离出来一种多酚类化合物，它的主要来源为姜黄根茎、姜科植物郁金根和天南星科植物等。关于姜黄素的生理、药理作用的研究取得了很大的进展。随着对姜黄素的深入研究，已发现其具有抗炎、抗氧化、调脂、抗病毒、抗感染、抗肿瘤、抗凝、抗肝纤维化、抗动脉粥样硬化等广泛的药理活性，且不良反应小。近几年发现姜黄素对人类多种癌症如肝癌，胃癌，乳腺癌具有化学预防和治疗作用，姜黄素作为抗肿瘤药物也日益引起人们的重视。

关键词：姜黄素；抗肿瘤活性；临床应用

目前，许多恶性肿瘤威胁着人类的健康，它们起病隐匿，进展快，易复发。初次诊断时已处于中、晚期，治疗难度较大。化学治疗是治疗恶性肿瘤的传统方法之一，而一般的化学药物治疗可造成严重的不良反应，甚至是致命的，且传统的化疗药物也易使癌细胞产生耐药性。因此需要进一步探寻一种安全有效的新型化疗药物以减少传统化疗药物所带来的不良反应。大量的临床前及临床研究发现姜黄素具有抗消化系统肿瘤的作用，本文就姜黄素抗肿瘤的作用综述如下：

1 姜黄素的理化性质

姜黄素为橙黄色结晶性粉末，有特殊臭味，味稍苦。不溶于水和乙醚，溶于乙醇、丙酮、冰醋酸和丙二醇，微溶于醚带淡绿色荧光。在碱性条件下呈红褐色。酸性条件下呈浅黄色，溶于浓硫酸呈黄红色。姜黄素是由两个邻甲基化的酚以及一个β-二酮组成，属于多酚类。……